Домой / Национальная кухня Германии

Национальная кухня Германии

Национальная кухня Германии

Туристов, которые побывали в Германии, прежде всего поражает, и оставляет незабываемые впечатления национальная кухня Германии. Кухни в германии различаются по местоположению, в зависимости от местных традиций и истории, которая в обязательной степени, так или иначе повлияла на местное меню. Например, на севере Германии больше распространена рыба, на юге – мясные изделия.
Традиционно в Германии любят поесть: здесь любят картошку и мясо, булочки и варенье, сыр и яйца. И конечно, незаменимые элементы немецкой кухни – жареные колбаски, сардельки, запиваемые неимоверным количеством сортов немецкого пива.

Национальная кухня Германии

Самый известный праздник пива – пивной фестиваль Октоберфест, который ежегодно проводится в Мюнхене, начиная с 1810 года. Это самый крупный праздник пива во всем мире, Его отмечают около 6 миллионов немцев и туристов, начиная с середины сентября до начала октября. К участию в фестивале пива допускаются только мюнхенские сорта пива. Как правило, это крепкие сорта пива, с содержанием алкоголя от 5,8 до 6,3%.

Октоберфест имеет свои традиции, уходящие корнями в историю, с открывающими праздничными шествиями,  открыванием первой бочки кулаком бургомистром и многие другие.  Октоберфест проходит в праздничной веселой атмосфере, в специальных шатрах, вмещающих в себя одновременно до 10 тысяч человек. Во время пивного фестиваля выпиваются миллионы литров пива ( в одном только Хофбройхаусе выпивается более полумиллиона литров пива), съедаются сотни тысяч цыплят,  десятки тысяч свиней, и неимоверное количество жареных колбасок.

В Германии множество ресторанов и кафешек, где подают исключительно вегетарианскую пищу. Тем не менее немецкие традиции плотно поесть очень сильны. Именно поэтому завтрак может включать в себя очень калорийную пищу и быть очень плотным. Это могут быть и булочки с вареньем, и сардельки, и сыр с вареными яйцами, и просто холодное мясо. Все это запивается кофе или чаем.

Очень популярны в Германии кафе, которые расположены на верхних этажах торговых центров. Здесь можно не только быстро, но и вкусно поесть. Здесь нет официантов и каждый пришедший сюда немец или турист может выбрать блюда, которые уже стоят наготове. Обслуживающий персонал только пополняет запасы блюд, которые съедаются.

Национальная кухня Германии

Неравнодушны немцы к всевозможным сладким блюдам, пудингам, желе, булочкам, муссам, штруделям, фруктовым салатам, шоколаду, тортам, конфетам и многому другому, чем радуют своих домочадцев домашние хозяйки радушные немецкие домохозяйки. Туристы же могут все это купить в магазинах, выбор просто огромен. Одним словом, чтобы знать что такое национальная кухня Германии, необходимо приехать сюда и самому убедиться, что эта гостеприимная страна может и накормить и напоить любого туриста.