Строка новостей

ИРАК

dvorec saddama v irake
Один из многочисленных дворцов президента Ирака Садда́ма Хусе́йн Абд аль-Маджи́д аль-Тикри́ти

Общие сведения

Ирак (Официальное название — Республика Ирак) الجمهورية العراقية (аль-Джумхури́я аль-Ираки́я) — это арабское государство на Ближнем Востоке, имеющее выход к Персидскому заливу. Граничит на севере с Турцией, на востоке с Ираном, юго-востоке с Кувейтом, юге — с Саудовской Аравией, на западе с Сирией и Иорданией.

  • Население — 43 412 814 человек (на 11.09.2022 года)
  • Официальные языки — арабский и курдский
  • Столица — Багдад
  • Телефонный код — +964
  • Доменная зона — .iq

В центральной части находится Месопотамская низменность (междуречье Тигра и Евфрата) — плодородная область и место зарождения нескольких древних цивилизаций, таких как Ассирия, Вавилония и Аккад. Долгое время территория современного Ирака находилась в составе Персии и при распаде империи Александра Македонского — государства Селевкидов, созданной Селевком I Никатором, одним из генералов Александра Великого. после смерти Александра в 323 году до нашей эры. Так как Александр умер и он не оставил определенного преемника в своем королевстве, но, якобы, утверждал, что им должен стать «сильнейший» то это привело к конфликту между его высшими генералами, известного как «Войны Диадохов» («преемники»), которые разделили обширную территорию Александра между собой.

Государство является хранителем древнейшей цивилизации, памятников архитектуры времен великого Вавилона, некоторые историки называют его «Восточной колыбелью человечества». Здесь найдены и изучаются учеными всего мира стоянки палеолита (это большая карстовая пещера Шанидар в Иракском Курдистане) и неолита (поселения Джармо, Хассуна и др.)

Столица Багдад – это древний сказочный город, в котором сосредоточено огромное богатство восточной культуры.

kerbala irak

Достопримечательности Ирака

Вавилон

Нет на земле человека, которому не было известно название города – Вавилон. Один из древнейших памятников архитектуры, ценнейший на планете, находится на иракской земле. Ученые полагают, что Вавилон является самым первым городом, появившимся на земле. В далекие времена этот город блистал роскошью, здесь размещались висячие сады Семирамиды, Зимние и Летние сады. Город представляет собой постройки из глины и песка, которые вокруг окружены высокой крепостной стеной. Внутри города располагаются узкие, извилистые улочки.

vavilon original1
Вавилон в представлении современных реконструкторов

Много веков город был политическим, культурными экономическим районом древней цивилизации. Он переходил из рук в руки многим империям. В свое время он был центром Вавилонского государства, главным городом империи великого Александра Македонского, столицей государства Ахеменидов. В III веке нашей эры город стал терять свои позиции и пришел в упадок. Когда-то этот город поражал великолепием, он ловил восхищенные взгляды. В огромных залах проходили балы, танцевали дамы в красивых нарядах. Большой урон городу нанес конфликт, проходивший в стране совсем недавно. От былого величия остались лишь руины. Древний Вавилон внесен в список исторического и культурного наследия.

Мечеть в Самарре

mechet al malvija v samarre v irake e1662909454985
Мечеть Аль Мальвия в Самарре в Ираке

В иракском городе Самарра находится одно из самых грандиозных и необычных сооружений мусульманского мира — Аль-Мальвия (в переводе с арабского malwiya — «крученый).

Когда-то давно, город являлся главным городом Аббасидов. На строительство Большой мечети ушло много времени и средств. Внешний облик обители представляет собой пирамиду, выполненную в виде крученой спирали. Возведение мечети приходится на IX век.

Высота сооружения более 50 метров, что делало ее самой грандиозной и высокой, на тот момент в мире.
Внутреннее убранство мечети выше всяких похвал. Здесь можно увидеть выложенные мозаикой стены, резьбу, лепнину. Все убранство выдержано в сине-зеленых цветах. У основания самой верхней площадки расположены арки. Еще одно чудо можно увидеть с наступлением темноты. Здание начинает менять свой цвет: с бледно-желтого на золотой, с розовым отливом.

Пещера Шанидар

peshhera shanidar v kurdistane

Одно из самых знаменитых природных чудес, находящихся на территории Курдистана, в долине реки Иордан – пещера Шанидар. Она является, по словам ученых, свидетелем всемирного потопа. В пещере найдено множество археологических находок, в том числе черепа древнего человека — Homo neanderthalensis.
Древние памятники архитектуры, которые находятся в Ираке, ждут всех ценителей и любителей древней культуры. К большому сожалению, в результате конфликта, сильно пострадала туриндустрия. Что делает пребывание на территории Ирака небезопасным.

Национальная кухня Ирака

История иракской кухни началась более 10 000 лет назад. У истоков ее формирования стояли вавилоняне, ассирийцы, шумеры и персы. Междуречье тогда было важнейшим культурным центром мира. А таблички с рецептами месопотамской кухни, найденные при раскопках, считаются первейшими поваренными книгами.
Золотой век иракской гастрономии – период с 750 по 1258 годах н. э., когда Багдад был центром халифата Аббасидов. Современная кухня хранит эти воспоминания и следует древнейшим кулинарным традициям.
Пища растительного происхождения представлена в изобилии. На столах можно встретить множество овощей: репу, капусту, лук, томаты, баклажаны. Из бобовых культур особой популярностью пользуются чечевица и горох, а из зерновых – длиннозерный рис, ячмень и пшеница. Важная часть рациона – орехи и фрукты. Последние представлены в виде винограда, дыни, фиников, слив, абрикосов и цитрусовых.
Джибне – популярный иракский сыр. Особым почетом он пользуется в районе Персидского залива. Он не такой соленый, как фета, и имеет мягкий вкус. Для его изготовления бедуины использовали овечье или козье молоко, но в последнее время перешли на коровье. Сыр едят самостоятельно, а также добавляют во многие традиционные блюда.

kuhnja iraka e1662913071801
Иракская гастрономия славится обилием специй. К самым распространенным приправам относят корицу, кардамон, тмин, мяту, орегано и куркуму. Из семян вишни сорта Антипка делают махлеб, а на основе розовой воды, фиников и виноградной патоки – сироп джаллаб.
Выбор иракской выпечки достаточно широк. Местный хлеб – самун – делают из дрожжевого теста, а по вкусу он напоминает итальянскую чиабатту. Лаффа представляет собой лепешку с внутренним карманом. Едят ее чаще всего с шаурмой, хумусом и фалафелем.
Здешняя кухня может похвастаться и собственными видами пиццы, которые получили название сфиха и манакиш. Первую делают из баранины, а вторую – из тимьяна, сыра и мясного фарша.
Из первых блюд национальным колоритом обладает шорбат румман, готовящийся из гранатового сока и семян плода, а также говяжьего фарша, мяты, колотого гороха и специй.
Основных блюд в местной кухне великое множество. Традиционным слывет масгуф – пресноводная рыба, маринованная с оливковым маслом и специями и приготовленная на гриле. Гаусс – иракская шаурма, а бамиех – рагу, готовящееся из баранины, томатов и бамии.
Ирак – место, в котором кулинария занимает далеко не последнее место. Здесь не принято есть левой рукой, отказываться от добавки и кусать фрукты. Столы, ломающиеся от обилия блюд, – символы заботы и любви радушных хозяев.

Видео

Карта Ирака

Проверьте также

КАЗАХСТАН

КАЗАХСТАН

Содержание1 Основные сведения2 Население3 Регионы3.1 Алматинская область3.2 Север Казахстана3.3 Казахская пустыня3.4 Алтай3.5 Каспийский бассейн3.6 Центральное …