ИРАК

Общие сведения

Ирак (Официальное название — Республика Ирак) الجمهورية العراقية (аль-Джумхури́я аль-Ираки́я) — это арабское государство на Ближнем Востоке, имеющее выход к Персидскому заливу. Граничит на севере с Турцией, на востоке с Ираном, юго-востоке с Кувейтом, юге — с Саудовской Аравией, на западе с Сирией и Иорданией.  Ирак был центром Месопотамии, колыбелью цивилизации. Священные шиитские города Наджаф и Кербела расположены в Ираке.

• Население — 43 412 814 человек (на 11.09.2022 года)
• Официальные языки — арабский и курдский
• Столица — Багдад
• Телефонный код — +964
• Доменная зона — .iq

В центральной части находится Месопотамская низменность (междуречье Тигра и Евфрата) — плодородная область и место зарождения нескольких древних цивилизаций, таких как Ассирия, Вавилония и Аккад. Долгое время территория современного Ирака находилась в составе Персии и при распаде империи Александра Македонского — государства Селевкидов, созданной Селевком I Никатором, одним из генералов Александра Великого. после смерти Александра в 323 году до нашей эры. Так как Александр умер и он не оставил определенного преемника в своем королевстве, но, якобы, утверждал, что им должен стать «сильнейший» то это привело к конфликту между его высшими генералами, известного как «Войны Диадохов» («преемники»), которые разделили обширную территорию Александра между собой.

Государство является хранителем древнейшей цивилизации, памятников архитектуры времен великого Вавилона, некоторые историки называют его «Восточной колыбелью человечества». Здесь найдены и изучаются учеными всего мира стоянки палеолита (это большая карстовая пещера Шанидар в Иракском Курдистане) и неолита (поселения Джармо, Хассуна и др.)

Столица Багдад – это древний сказочный город, в котором сосредоточено огромное богатство восточной культуры.

Регионы

• Нижняя Месопотамия — сама колыбель цивилизации, где находятся крупные шиитские города и святые места, такие как Кербела, Наджаф, Басра и Насирия, а также легендарные руины древних цивилизаций, включая Вавилон и шумерский Ур.
• Аль-Джазира — территория к северу и северо-западу от Багдада, между верховьями рек Тигр и Евфрат и вокруг них. Заметное ассирийско-халдейское меньшинство существует в основном на севере.
• Багдадские пояса — пояс состоит из пригородов, поселков и городов, расходящихся от центра Багдада.
• Иракская пустыня — обширный, малонаселенный пустынный регион на западе и юго-западе страны.
• Регион Курдистан — курдский регион Ирака, а также единственный автономный регион в стране. Официально называемый Курдистан обычно считается самым безопасным регионом Ирака для путешествий. Регион очень гористый, с красивыми пейзажами, а климат имеет тенденцию быть более мягким.

Основные города

• Багдад (بغداد)
• Эрбиль (أربيل)
• Ар Рутба (الرطبة)
• Basra البصرة
• Вавилон اابل
• Дахук яп
• Fallujah الفلّوجة
• Кербела (яп.كربلاء)
• Киркук (яп.كرتوت)
• Mosul الموصل
• Najaf النجف الاشرف
• Sulaimaniyah السليمانية

Основные достопримечательности

• Ашшур — бывшая столица Ассирийской империи и объект Всемирного наследия ЮНЕСКО, это один из немногих великих археологических памятников страны, который выиграл от последнего вторжения — правительство Хусейна планировало построить поблизости дамбу, которая затопила бы и полностью разрушила это место.
• Вавилон (بابل) — разрушенные в результате неумелой реконструкции, разграбления и халатности военных, руины древнего Вавилона до сих пор являются одними из самых впечатляющих в Колыбели цивилизации.
• Ктесифон — древняя столица Парфянской и Сасанидской империй оставила нам великолепные, возвышающиеся руины, в первую очередь великолепную арку Ктесифона; прямо за Тигром находится археологический памятник древнего эллинистического города Селевкия.
• Хатра — объект Всемирного наследия ЮНЕСКО, эти невероятно хорошо сохранившиеся парфянские города в пустыне, возможно, являются самыми великолепными руинами Ирака
• Ниневия (نينوى) — город 8000-летней давности и бывшая столица Ассирии, чьи частично реконструированные руины и археологические раскопки находятся на другом берегу Тигра от Мосула.
• Ур (أور) — руины древнего шумерского города, наиболее известного своей гигантской ступенчатой пирамидой, Великим зиккуратом Ура.

Виза

Визовые ограничения

Путешественникам, посетившим Ирак, будет отказано в разрешении ESTA на въезд в Соединенные Штаты Америки, и поэтому им необходимо будет получить визу в ближайшем посольстве или консульстве.

Австралийским путешественникам следует иметь в виду, что въезд или пребывание австралийцев в иракском районе Мосул в провинции Найнава без уважительной причины является преступлением. ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Район Мосула внесен в список объявленных районов в соответствии с Уголовным кодексом (1995), где правительство Австралии считает, что террористическая организация, включенная в список, занимается враждебной деятельностью. Нарушение этого закона влечет за собой тяжелые последствия, вплоть до тюремного заключения сроком до 10 лет. Более подробную информацию об этом можно найти на веб-сайте Национальной безопасности Австралии.

Гражданам Турции разрешен безвизовый въезд, только если они прибывают в международный аэропорт Багдада из Турции. Кроме того, они могут получить визу по прибытии в международный аэропорт Аль-Наджаф.

Граждане Бахрейна и Саудовской Аравии могут получить визу по прибытии в международные аэропорты Басры и Эн-Наджафа. Если вы летите в Ирак без въездной или рабочей визы, то Вы рискуете быть депортированными (см. Ниже).

Главное правило заключается в том, что, за исключением граждан, упомянутых выше, вы должны получить визу заранее. Однако, согласно веб-сайту МИД, так называемая срочная виза может быть выдана по прибытии, если и только если ваши обстоятельства не позволили вам получить визу заранее, и вы можете убедить в этом сотрудника иммиграционной службы. Неизвестно, ограничивается ли этот объект определенными портами въезда.

Получение туристической визы в Ирак является сложным и трудоемким процессом. Вы можете получить заявление в посольстве Ирака. Однако все заявки проверяются в Багдаде. Даже если Вы получите визу, то Вам все равно может быть отказано во въезде в Ирак по прибытии.

Иракский Курдистан

Посетители из следующих стран и регионов: ЕС, Андорра,  Австралия, Бразилия, Канада, Исландия, Иран, Япония, Кувейт, Лихтенштейн, Монако, Новая Зеландия, Норвегия, Катар, Сан-Марино, Южная Корея, Швейцария, Турция, Объединенные Арабские Эмираты, Соединенные Штаты и Ватикан получат въездной штамп на срок не более 15 дней в международном аэропорту Эрбиля или Сулеймании.

Как добраться

На самолете

• Международный аэропорт Багдада (IATA: BGW) находится примерно в 16 км от центра Багдада.
• Басра, международный аэропорт. Аэропорт (ORMM/BSR)
• Эрбиль, международный аэропорт. Аэропорт (ORER/EBL)
• Международный аэропорт Наджаф. Аэропорт (ORNI/NJF)
• Сулеймания Международная. Аэропорт (ОРСУ/ИСУ)
• Международный аэропорт Мосула (ORBM/OSM)
• Международный аэропорт Багдада (BGW)

Доступны следующие рейсы :

• Австрийские авиалинии из Вены
• Air Arabiaв из Шарджи
• Египет Эйр  из Каира
• Эмирейтс  из Дубая
• Etihad Airways  из Абу-Даби
• flydubai  из Дубая
• Галф Эйр  из Бахрейна
• Иракские авиалинии  из Аммана, Басры, Бейрута, Каира, Дамаска, Дели, Карачи, Франкфурта, Дубая, Эрбиля, Исфахана, Стамбула, Кувейта, Лондона, Дели, Наджафа, Сулеймании, Тегерана
• Ближневосточные авиалинии  из Бейрута
• Qatar Airways  из Дохи
• Королевский иорданский  из Аммана
• Сирийские авиалинии  из Дамаска
• Турецкие авиалинии  из Стамбула, Анкары, Анталии
• Международный аэропорт Эрбиля

Рейсы в курдский регион на севере Ирака прибывают в международный аэропорт Эрбиля. Международные перевозчики включают Emirates, Etihad Airways, Lufthansa, Austrian Airlines, Royal Jordanian, Qatar Airways, которые летают в Доху. Курдский регион, будучи относительно безопасным, чем остальная часть Ирака, с 2003 года наблюдается огромный рост и инвестиции, что делает Эрбиль удобным местом для бизнеса в регионе.

На автомобиле

Автомобильные дороги в Ираке в хорошем состоянии, тем не менее, рекомендуется использовать авиаперелеты для поездок на большие расстояния.

Из Турции

Лучшим способом въезда в северную часть страны является въезд на автомобиле из Турции. Этот район страны относительно безопасен, по крайней мере, по сравнению с остальной частью страны. Пограничная полиция и местные жители посоветуют вам, в какие города безопасно путешествовать (Заху, Дахук, Эрбиль, Сулеймания и т.д.), И предостерегут вас от определенных городов (таких как Мосул).

Из Диярбакыра, Турция, Вы поедете на юго-восток в Заху, Ирак. Можно воспользоваться заранее заказанным такси, средняя стоимость поездки на таком такси составляет 150 американских долларов, а большинство водителей говорят только на курдском или арабском языках. Вы часто меняете такси в Силопи примерно в пяти минутах езды от иракской границы или меняете машину примерно в 70 км от границы и продолжаете движение оттуда. Затем водитель такси позаботится обо всех Ваших документах на границе. Это предполагает, что ваш водитель будет бегать от здания к зданию, получая штамп и одобрение документов. У вас должна быть ксерокопия Вашего паспорта для турецкого участка границы, который они требуют, чтобы Вы оставили у них (ксерокопия, а не Ваш паспорт).

Гораздо менее дорогой вариант — сесть на автобус из Диярбакыра прямо до Силопи. Это не будет стоить больше, чем около 20 YTL. С автовокзала Силопи отогар (Silopi otogar) легко добраться на такси до Захо. Хороший водитель такси может сделать все фотокопии и оформить документы для турецкой стороны.

На этом этапе вы закончите движение через пограничный переход в Ирак. Затем ваш водитель такси отвезет вас в иракский отдел иммиграции и таможни. Все лица и транспортные средства, въезжающие в Ирак, должны быть проверены на предмет контрабанды сотрудниками таможни, а их транспортные средства зарегистрированы и платят своего рода гербовый сбор, однако иногда обыски не проводятся. Без этого гербового сбора для неиракского автомобиля незаконно покупать бензин на любой из государственных заправочных станций по всей стране. После уплаты таможенных пошлин на импорт и получения штампа транспортного средства сотрудники иммиграционной службы проверят ваш паспорт и поставят в нем штамп, если у вас есть виза. Кроме того, на некоторых наземных пограничных переходах будут сняты ваши отпечатки пальцев  или фотография. Визовый сбор на этом пограничном переходе не взимался.

В этот момент Вы окажетесь на пограничной стоянке такси, в нескольких километрах от города Захо, и, возможно, вам потребуется нанять другое такси, чтобы добраться до центра города Захо (5,000-10,000 динаров). Поездка на такси из турецкого города, где вы сменили машину, в Захо стоит около 40 долларов США. Это безопасное место, чтобы встретиться с друзьями или нанять такси в другую часть страны. Наслаждайтесь чаем в ожидании.

Из Иордании

При пересечении границы по суше из Иордании будьте готовы к долгой поездке. Путешествие по восточной иорданской пустыне очень похоже на лунный пейзаж. Путешествие из Аммана в Багдад может занять от 10-15 часов. Вы вылетите из Аммана между 5 и 10 утра и прибудете на пограничный переход примерно через четыре часа. Пересечение границы может занять от полутора часов (в очень хороший день) до более чем пяти или шести часов. Въезд в Ирак обычно занимает примерно вдвое меньше времени, чем выезд из Ирака. Иорданские сотрудники иммиграционной и таможенной служб очень разборчивы в том, кого они впустят.

Из Кувейта

Путешествие с кувейтской границы такое же сложное, как и пересечение границы с Иорданией. Пересечение границы с Кувейтом осложняется еще больше тем фактом, что кувейтские иммиграционные и таможенные службы еще более строги, чем иорданские, и все, что угодно, может заставить их произвольно заблокировать ваш въезд или выезд. Не рекомендуется проникать в военную колонну, поскольку пулеметчики в колонне могут принять ваш автомобиль за террориста-смертника.

Надежный, но незаметный транспорт является обязательным в Ираке. Вероятно, лучше всего купить автомобиль, который сливается с другими автомобилями на дороге. Распространены Toyota, Hyundai и Kia, а также менее известные восточноевропейские и азиатские бренды. BMW и Mercedes также встречаются в Ираке, но встречаются реже, особенно красивые, у которых обычно руль с правой стороны.

На автобусе

В Ирак можно попасть из Иордании, сев на автобус из Аммана. Автобусное сообщение с Ираком может быть налажено и в других странах. Граждане третьих стран также могут въехать в Ирак с целью работы; эти автобусы обычно отправляются из Кувейта.

Из Турции автобусы дальнего следования отправляются в Дохук и Эрбиль из Стамбула (80 долларов США), останавливаясь по пути в Малатье, Батмане, Диярбакыре и других городах

Из Ирана в Сулейманию из Тегерана отправляются регулярные автобусы. Также раз в неделю ходит автобус из Керманшаха. В противном случае, совместная пересадка на такси из Керманшаха с пересадкой в Санандадже, Мариване, на ирано-иракской границе (здесь вы можете ожидать дружелюбного, но обстоятельного допроса продолжительностью до нескольких часов) и в первой деревне после границы. Отправившись из Керманшаха пораньше, вы сможете прибыть в Сулейманию к полудню.

Транспорт в Ираке

В Курдистане общественный транспорт встречается редко, хотя регулярные автобусы связывают Заху и Дахук и стоят около 2 долларов США. Из Дохука маршрутные такси отправляются весь день в Эрбиль и другие города. Дорога из Дахука в Эрбиль идет на юг недалеко от Мосула, но не выходит за пределы курдской территории и, таким образом, безопасна, хотя, возможно, слишком близко для комфорта.

Совместное такси может быть самым безопасным способом передвижения в Иракском Курдистане, поскольку водители также не заинтересованы в выезде из провинции.

На автомобиле

Вождение в ночное время может быть более безопасной альтернативой дневному вождению, но необходимо соблюдать несколько правил:

Избегайте городских центров. Хотя большинство иракцев засыпают к полуночи, те немногие, кто бодрствует, почти наверняка замышляют недоброе.

Следите за военными. Если Вы находитесь на улице поздно ночью и эффективно пытаетесь смешаться с местными жителями, вас могут принять за враждебного нарушителя спокойствия. На контрольно-пропускных пунктах к вам также будут относиться как к подозреваемому, и пока они не решат, что вы не являетесь целью, вы должны вести себя осторожно.

Если Вы столкнетесь с военными, убедитесь, что у Вас включены фары (ночью), сбросьте скорость или съезжайте на обочину и следуйте всем приведенным инструкциям. Если вы приближаетесь к контрольно-пропускному пункту, выключите фары.

Неплохо иметь с собой гида, говорящего по-арабски, чтобы пройти через сложные контрольно-пропускные пункты на юге Ирака

Язык

Арабский язык является официальным языком Ирака.Однако большинство иракских арабов говорят на одном из двух национальных вариантов иракского арабского языка (северном и южном). На северной разновидности, известной как кельту иракский, говорят в таких районах, как Мосул, Дахук и Киркук, в то время как на южной разновидности, известной как Гилит иракский, говорят в Багдаде, Кербеле и Амаре. Разновидности названы в честь термина «я сказал» на каждом соответствующем диалекте («Кельту» в Северной Месопотамии и «Гилит» в Южной Месопотамии). Мусульманский багдадский диалект, однако, является самым престижным арабским диалектом страны. Месопотамские разновидности образуют периферию с левантийской группой на крайнем северо-западе, группой Персидского залива на крайнем юго-востоке и Хузестани на ирако-иранской границе.

На английском языке не говорят, и большинство путешественников не смогут обойтись без различных магазинов, рынков и кафе. Еще одним недостатком является то, что говорящий по-английски сразу определит вас как постороннего. Это опасно из-за сильной подпольной сети иракцев, которые информируют злоумышленников о возможных целях.

На курдском языке говорят в регионе Курдистан, в одной из двух разновидностей: курманджи и сорани. На курманджи говорят в Дахуке и его окрестностях, а на сорани говорят в Эрбиле (Хевларе) и Сулеймании и их окрестностях. Эти две разновидности взаимно непонятны. Тем не менее, широко распространен арабский язык маслави, и число носителей английского языка растет.

Климат

Большая часть Ирака имеет жаркий засушливый климат. Летние температуры в среднем выше 48  Cº (120 ° F) для большей части страны и часто превышают 49 C º(121 °F). Зимние температуры редко превышают 22  C º(73 ° F) с максимумами примерно от 16 до 17  Cº (61-62 ° F), а ночные минимумы иногда опускаются ниже нуля. Обычно осадков выпадает мало, в большинстве мест их выпадает менее 250 мм (10 дюймов) в год, а максимальное количество осадков приходится на период с ноября по апрель. Осадки летом выпадают крайне редко, за исключением самого севера Ирака.

Что посмотреть

Последние 40 лет катастрофического правления и разрушительных войн нанесли ущерб туристической индустрии Ирака. После падения правительства Саддама Хусейна, которое было крайне враждебно настроено по отношению к шиитской религии, религиозные паломники, в основном с Ближнего Востока, Ирана и Центральной Азии, в большом количестве вернулись в святые места южного Ирака, особенно в духовный дом шиитского ислама в Кербеле. Религиозное паломничество остается довольно небезопасным, но есть большая степень безопасности в количестве и в знакомстве с арабским регионом. И, конечно, паломничество — более насущная причина для путешествия, чем осмотр достопримечательностей!

Можно только надеяться, что в этом великом и древнем регионе скоро повысится безопасность и стабильность, поскольку он станет увлекательным местом для путешествий для всех, кто интересуется историей, будь то древняя история 4000-летней давности, средневековая исламская и более поздняя османская история или современная история начала 21-го века. Вышеупомянутые конфликты и плохое управление не были благосклонны к иракским руинам, особенно с точки зрения масштабной реконструкции, проведенной в древнем Вавилоне правительством Хусейна, а затем халатности иностранного военного присутствия. Но притяжение таких древних городов, как вавилонская столица Вавилон; древний город Ур, первой великой цивилизации человечества, Шумерия; крупные парфянские города в великолепной Хатре и столице Ктесифоне; и ассирийская столица Ашшур, остается достаточно большим, чтобы не обращать внимания на нанесенный ущерб.

Самые священные места шиитского ислама за пределами Саудовской Аравии находятся в плодородном сердце Ирака, в Нижней Месопотамии. Шиитско-суннитский раскол в исламе произошел в середине VII века н.э. из-за спора об истинном преемнике Пророка Мухаммеда, когда шииты поддержали Али ибн Аби Талиба, который станет первым имамом, и столица халифата которого находилась в средневековом городе Куфа. Могила Али находится в современном Наджафе в мечети Имама Али, одном из самых святых мест шиитского ислама. Третий имам, внук Пророка,Хусейн ибн Али широко почитается как один из величайших мучеников шиитского ислама, а две великие мечети Кербелы, мечеть Аль-Аббас и храм Имама Хусейна (который стоит на его могиле), являются местами самого важного паломничества шиитов, чтобы отметить Ашуру, день траура по имамуХусейн. В Самарре находится еще одна из самых важных шиитских мечетей, мечеть Аль-Аскари, которая служит усыпальницей имамов Али аль-Хади и Хасана аль-Аскари. К сожалению, эта мечеть сильно пострадала от взрывов во время межконфессионального насилия в 2006 году, разрушивших купол, минареты и башню с часами. Наконец, мечеть Аль-Кадхимия в Кадхимии почитаема, поскольку это место захоронения седьмого и девятого имамов, Мусы аль-Кадима и Мухаммеда ат-Таки. В этой мечети также похоронены известные ученые-историки шейх Муфид и шейх Насир ад-Дин Туси. В Ираке также находятся важные святыни суннитского ислама, особенно Багдадская мечеть Абу Ханифа, построенная вокруг могилы Абу Ханифы ан-Нумана, основателя ханафитской школы исламской религиозной юриспруденции.

Что касается современных достопримечательностей, то большинство из них — это большие модернистские скульптуры и дворцы правительства Саддама Хусейна, расположенные в основном в Багдаде (или на вершине некоторых из самых важных объектов всемирного наследия..). Учитывая военные действия, внешние и внутренние, и зверства правительства, совершенные против собственного народа за последние 40 лет, можно только ожидать, что в будущем будет широко распространено строительство мемориалов тем, кто пострадал. Но с подобными событиями, возможно, придется подождать, пока не уляжется неспокойное настоящее страны. В то же время, возможно (хотя часто и опасно) посетить города и места сражений, которые стали нарицательными во всем мире в ходе последнего конфликта.

Вавилон

Нет на земле человека, которому не было известно название города – Вавилон. Один из древнейших памятников архитектуры, ценнейший на планете, находится на иракской земле. Ученые полагают, что Вавилон является самым первым городом, появившимся на земле. В далекие времена этот город блистал роскошью, здесь размещались висячие сады Семирамиды, Зимние и Летние сады. Город представляет собой постройки из глины и песка, которые вокруг окружены высокой крепостной стеной. Внутри города располагаются узкие, извилистые улочки.

Много веков город был политическим, культурными экономическим районом древней цивилизации. Он переходил из рук в руки многим империям. В свое время он был центром Вавилонского государства, главным городом империи великого Александра Македонского, столицей государства Ахеменидов. В III веке нашей эры город стал терять свои позиции и пришел в упадок. Когда-то этот город поражал великолепием, он ловил восхищенные взгляды. В огромных залах проходили балы, танцевали дамы в красивых нарядах. Большой урон городу нанес конфликт, проходивший в стране совсем недавно. От былого величия остались лишь руины. Древний Вавилон внесен в список исторического и культурного наследия.

Мечеть в Самарре

В иракском городе Самарра находится одно из самых грандиозных и необычных сооружений мусульманского мира — Аль-Мальвия (в переводе с арабского malwiya — «крученый).

Когда-то давно, город являлся главным городом Аббасидов. На строительство Большой мечети ушло много времени и средств. Внешний облик обители представляет собой пирамиду, выполненную в виде крученой спирали. Возведение мечети приходится на IX век.

Высота сооружения более 50 метров, что делало ее самой грандиозной и высокой, на тот момент в мире.
Внутреннее убранство мечети выше всяких похвал. Здесь можно увидеть выложенные мозаикой стены, резьбу, лепнину. Все убранство выдержано в сине-зеленых цветах. У основания самой верхней площадки расположены арки. Еще одно чудо можно увидеть с наступлением темноты. Здание начинает менять свой цвет: с бледно-желтого на золотой, с розовым отливом.

Пещера Шанидар

Одно из самых знаменитых природных чудес, находящихся на территории Курдистана, в долине реки Иордан – пещера Шанидар. Она является, по словам ученых, свидетелем всемирного потопа. В пещере найдено множество археологических находок, в том числе черепа древнего человека — Homo neanderthalensis.
Древние памятники архитектуры, которые находятся в Ираке, ждут всех ценителей и любителей древней культуры. К большому сожалению, в результате конфликта, сильно пострадала туриндустрия. Что делает пребывание на территории Ирака небезопасным.

Национальная кухня Ирака

История иракской кухни началась более 10 000 лет назад. У истоков ее формирования стояли вавилоняне, ассирийцы, шумеры и персы. Междуречье тогда было важнейшим культурным центром мира. А таблички с рецептами месопотамской кухни, найденные при раскопках, считаются первейшими поваренными книгами.
Золотой век иракской гастрономии – период с 750 по 1258 годах н. э., когда Багдад был центром халифата Аббасидов. Современная кухня хранит эти воспоминания и следует древнейшим кулинарным традициям.Пища растительного происхождения представлена в изобилии. На столах можно встретить множество овощей: репу, капусту, лук, томаты, баклажаны. Из бобовых культур особой популярностью пользуются чечевица и горох, а из зерновых – длиннозерный рис, ячмень и пшеница. Важная часть рациона – орехи и фрукты. Последние представлены в виде винограда, дыни, фиников, слив, абрикосов и цитрусовых.
Джибне – популярный иракский сыр. Особым почетом он пользуется в районе Персидского залива. Он не такой соленый, как фета, и имеет мягкий вкус. Для его изготовления бедуины использовали овечье или козье молоко, но в последнее время перешли на коровье. Сыр едят самостоятельно, а также добавляют во многие традиционные блюда.

• Масгуф — считается национальным блюдом Ирака. Это пресноводная рыба открытой разделки, запеченная в течение нескольких часов после маринования с оливковым маслом, солью, куркумой и тамариндом, сохраняя кожу. Традиционные гарниры для масгуфа включают лайм, нарезанный лук и помидоры, а также лепешки.
• Тепси Байтиниджан Также очень популярное блюдо в Ираке. Запеченная запеканка, обычно состоящая из фрикаделек, баклажанов, помидоров, чеснока, лука и картофеля.

Иракская гастрономия славится обилием специй. К самым распространенным приправам относят корицу, кардамон, тмин, мяту, орегано и куркуму. Из семян вишни сорта Антипка делают махлеб, а на основе розовой воды, фиников и виноградной патоки – сироп джаллаб.
Выбор иракской выпечки достаточно широк. Местный хлеб – самун – делают из дрожжевого теста, а по вкусу он напоминает итальянскую чиабатту. Лаффа представляет собой лепешку с внутренним карманом. Едят ее чаще всего с шаурмой, хумусом и фалафелем.
Здешняя кухня может похвастаться и собственными видами пиццы, которые получили название сфиха и манакиш. Первую делают из баранины, а вторую – из тимьяна, сыра и мясного фарша.
Из первых блюд национальным колоритом обладает шорбат румман, готовящийся из гранатового сока и семян плода, а также говяжьего фарша, мяты, колотого гороха и специй.
Основных блюд в местной кухне великое множество. Традиционным слывет масгуф – пресноводная рыба, маринованная с оливковым маслом и специями и приготовленная на гриле. Гаусс – иракская шаурма, а бамиех – рагу, готовящееся из баранины, томатов и бамии.
Ирак – место, в котором кулинария занимает далеко не последнее место. Здесь не принято есть левой рукой, отказываться от добавки и кусать фрукты. Столы, ломающиеся от обилия блюд, – символы заботы и любви радушных хозяев.

Алкоголь

Разрешенный возраст покупки и употребления алкогольных напитков — 18 лет.

Алкоголь широко доступен, и уличные торговцы обычно могут купить алкоголь, если вам это действительно нужно, но, опять же, это просто просьба о том, чтобы вас идентифицировали как постороннего. Кроме того, хотя алкоголь легален, многие повстанческие группировки в Ираке нападают на продавцов алкоголя и пьющих.

Валюта

Иракский динар является официальной валютой, однако вы также сможете потратить евро € и доллары США $ почти везде. Имейте в виду, что большинство людей не любят размениваться на крупные купюры. Также обратите внимание, что любые дефекты на банкнотах (складки, чернильные штампы банков, разрывы и т.д.) вызовут подозрение, что вы фальшивомонетчик. Также не берите с собой старые счета. Носите с собой в основном мелкие купюры в виде иракских динаров для ежедневных расходов наличными.

С момента введения нового иракского динара его широкое признание и доверие снизили значимость доллара США, и многие владельцы магазинов теперь отказываются их принимать. Тем не менее, большинство людей по-прежнему оплачивают крупные гостиничные счета или арендные платежи в долларах США или евро из-за огромного количества банкнот, необходимых для оплаты динарами. Курс конвертации колеблется изо дня в день и от города к городу, но составляет около 1175 динар за 1 доллар США. Инфляция раньше была относительно высокой (65% в год), но в последние годы она намного ниже, чем раньше (11%), что делает иракский динар привлекательным объектом для инвесторов, в отличие от вьетнамского донга.

Изучите особенности защиты новых банкнот в динарах и долларах; известно, что бывшее иракское правительство выпускало сносные банкноты в 20, 10 и 5 долларов США и эти фальшивомонетчики, по-видимому, все еще работают.

Где остановиться

Сон в жаркие летние месяцы может быть затруднен. Спать на улице и рядом с проточной водой — это самое комфортное место, которое можно найти за пределами кондиционера.

В Иракском Курдистане много отелей и хотя их трудно найти в любом путеводителе, любой прохожий укажет вам дорогу в ближайшее место. В Заху, Дохуке или Эрбиле нет недостатка. Цены варьируются от 15 до 25 долларов США за ночь за одноместный номер с ванной комнатой.

Работа

Работа в Ираке оплачивается очень хорошо. Типичные иностранные подрядчики могут зарабатывать до 100 тысяч долларов в год на охрану и административную работу.

Безопасность

Ирак окружен многочисленными проблемами, которые делают путешествие рискованным и трудным. Ситуация с безопасностью является опасной практически в любой части страны и продолжает ухудшаться из-за продолжающихся террористических нападений. Сопротивление продолжающейся военной оккупации, войскам США и Великобритании, иракским военным, полиции или любому лицу, связанному с иракским правительством, а также усиление фракционных и межконфессиональных конфликтов делают уличные бои, взрывы и другие акты вооруженного насилия повседневными.

Центральная треть страны наиболее нестабильна; южные порты менее опасны, но лишь относительно. Тем не менее, северный Ирак, или Курдистан, безопасен и с 2003 года почти не пострадал от насилия. Крупные города, включая Багдад, являются благодатной почвой для политических переворотов, похищений людей и другой подпольной деятельности, поэтому действуйте осторожно. Численность курдских пешмерга (военных) составляет более 100 000 человек, и на каждой дороге, в городе, городе и даже деревне есть контрольно-пропускные пункты, ведущие туда и обратно. Всех некурдов тщательно обыскивают, а иногда за ними следит внутренняя тайная полиция. Однако не бойтесь, именно поэтому на Севере почти нет шансов на терроризм. Полиция дружелюбна и все рады знакомству с иностранцами, особенно с американцами.

Путешествуя в одиночку, Вы становитесь легкой мишенью для похищения и этого лучше избегать – по возможности путешествуйте с переводчиком или охранником. Для вашей личной защиты доступны комплексные частные и государственные службы безопасности — Вам настоятельно рекомендуется использовать доступные варианты для вашей собственной безопасности. Если вы работаете в Ираке, проконсультируйтесь со своим работодателем о том, как обеспечить Вашу личную безопасность. Безопасность независимых подрядчиков обычно обеспечивается их клиентами, если безопасность не обеспечивается, Вам следует серьезно подумать о том, чтобы не ехать в Ирак, если Вам нужно ехать, вам следует нанять вооруженную охрану и пройти надлежащую подготовку по надлежащему защитному снаряжению, выживанию и оружию.

Имейте в виду, что в Ираке, как и в недавно завершившейся зоне бывших военных действий, повсюду есть минные поля, особенно в пустыне, не ходите по полям, особенно без опознавательных знаков, если Вы не абсолютно уверены, что это безопасно.

Посетители гомосексуалисты

Гомосексуальные действия в частном порядке являются незаконными по законам морали с наказанием до 7 лет тюрьмы, штрафами, пытками и депортацией.Самосудные казни, избиения и пытки происходят ежедневно, когда правительственные чиновники присоединяются, становятся соучастниками или закрывают на это глаза. Никакое жилье не подходит для гомосексуалистов и Вам откажут, убьют, избьют, подвергнут пыткам и посадят в тюрьму, когда поймут, что Вы гей. Дискриминация, жестокое обращение, убийства в защиту чести и убийства по-прежнему распространены. Количество нападений на представителей гей-сообщества значительно возросло после глобального вывода войск из Ирака и вторжения ИГИЛ, и хотя ИГИЛ потерпело поражение в Ираке в 2017 году, смертельные угрозы для посетителей из числа нетрадиционных ориентаций остаются. Если ты гей, держись подальше от Ирака.

Здоровье в Ираке

Лучше всего всегда пить воду в бутылках. Обычно он продается у продавцов и в крупных магазинах, и его легко найти. Большинство иракских водопроводных компаний откачивают воду непосредственно из рек Тигр или Евфрат, обрабатывают ее озоном, а затем фильтруют в бутылки. Вкус часто не очень приятный, и людям с чувствительной нервной системой не следует его пить. Многие уличные торговцы предлагают напитки, такие как вода с добавлением лимона, которые следует считать небезопасными для иностранных посетителей.

Те, у кого есть опыт работы в Ираке, должны использовать свое усмотрение и прошлый опыт при покупке напитков.

Некоторым людям может быть безопасно пить местный чай, поскольку перед подачей его доводят до кипения, но если вы сомневаетесь, настаивайте на использовании бутилированной воды. Многие виды болезней, загрязнений и инфекционных агентов, переносимых водой, не подвергаются воздействию кипячения воды и все еще присутствуют в воде после кипячения.

Как показывает прогулка мимо иракской мясной лавки, стандарты приготовления пищи не такие, как в западных странах, и потребление местной пищи может вызвать у посетителя заболевание. Постарайтесь привезти свои собственные. Поскольку водопроводная вода, как правило, непригодна для питья, вам особенно следует избегать сырых продуктов.

Если Вы обнаружите, что ваше тело находится в неудобном положении, отказываясь от пищи и воды из-за того, что Вам не следовало пить, немедленно найдите кого-нибудь, кто говорит по-арабски, отправьте его к местному фармацевту и попросите продукт, известный в местных условиях как «ИнтерСтоп» (похож на кофенотроп). Это работает лучше, чем любые известные западные бренды.

Достойное поведение

Никогда не показывайте подошвы своих ног другим. Большинство иракцев могут счесть это очень неуважительным, если только вы не в компании друзей. Когда вы находитесь в компании друзей, все же лучше извиниться, прежде чем поднимать ноги в воздух подошвами в направлении любого человека.

Не плюйте публично или в сторону других, даже если это явно делается без злого умысла.

В большинстве крупных городов избегайте упоминания или прославления режима Саддама Хусейна.

Видео

Карта Ирака