Бавария — лучший выбор для первого путешествия в Германию

Как правило, упоминание о Баварии вызывает совершенно определенные ассоциации: альпийские пастбища, национальные кожаные бриджи, “сказочный” король Людвиг II, знаменитый замок Нойшванштайн и, конечно, мюнхенский пивной праздник “Октоберфест” и легендарная футбольная команда. Все это, конечно, так, но мало кто знает, что Бавария, помимо всего прочего, является излюбленным местом отдыха самих немцев. Это неудивительно: Бавария действительно идеально подходит для туризма, причем в любое время года. Благодаря своему культурному многообразию, богатому историческому прошлому и своеобразному географическому положению Бавария по праву считается одной из лучших туристических областей не только Германии, но и всей Европы. Это в равной степени привлекательное место как для любителей осмотра достопримечательностей, так и для заядлых спортсменов, особенно любителей горнолыжного спорта.

Бавария – крупнейшая федеральная земля (“Бундесландия” или Земля) Германии, расположенная на юго-востоке страны и простирающаяся от Северогерманской равнины до Альп на юге. Бавария – это то, что многие немцы, вероятно, имеют в виду, когда думают о Германии. По иронии судьбы, большая часть южной Баварии имеет больше общего в культурном плане с соседними Австрией и Швейцарией, чем с остальной Германией. Этот стереотип включает в себя ледерхозен (кожаные брюки), сосиски и много пива – Бавария, однако, может предложить путешественнику гораздо больше. Наряду с Рейнландом и Берлином, это самое популярное туристическое направление Германии.

Основные сведения

Бавария самая большая из земель Германии. Разделяется на семь округов. Верхняя Бавария, Нижняя Бавария, Швабия, Верхний Пфальц, Средняя, Нижняя, Верхняя Франкония. В языке три немецких диалекта – баварский, швабский, франконский. Официальный язык – немецкий. Многие жители Баварии не плохо владеют английским языком. Религия в основном католическая.

Малый Баварский герб исторически был гербом графов Боген. В 1247 году его стала использовать династия Виттельсбахов как родовой герб. Большой государственный герб образует увенчанный короной щит разделенный на четыре поля. Посредине малый герб без короны. Слева и справа щит держат золотые баварские львы. Через Баварию проходит часть пограничной линии Римской империи, известные как “Римские рубежи”. Местные называют Чертова стена (Teufelsmauer). Вдоль этой пограничной линии тянется один из популярных немецких туристических маршрутов Лимесштрассе (Limesstrasse), на котором оборудованы специальные велосипедные дорожки.

Регионы Баварии

Регионы Баварии с разделением на три франконских региона

• Франкония (Франкен) – ранее состояла из нескольких отдельных небольших государств, которые были объединены с остальной Баварией Наполеоном
• Bavarian-Swabia (Schwaben)
• Верхний Пфальц (Оберпфальц)
• Upper Bavaria (Oberbayern)
• Нижняя Бавария (Нидербайерн)

Города

• Мюнхен (München) — столица Баварии, известная ежегодным фестивалем Октоберфест
• Аугсбург — важный средневековый город
• Байройт – фестивальный город в Верхней Франконии (Оберфранкен), родина Вагнера
• Бамберг — исторический город, полностью внесенный в список Всемирного наследия ЮНЕСКО
• Эрланген — университетский и медицинский центр города , получивший прозвище Франконский Беркли
• Фюрт — город среднего размера, рядом с Нюрнбергом на севере
• Нюрнберг (Nürnberg) — город игрушек, известный рождественскими ярмарками и проводимыми там печально известными митингами нацистской партии
• Регенсбург – город на берегу реки Дунай (Донау)
• Вюрцбург — удивительно привлекательный университетский город на северо-западе Баварии

Достопримечательности

• Аммерзее – озеро в Верхней Баварии
• Баварские Альпы — баварская часть Европейских Альп, высотой 2962 м.
• Баварский лес — местные жители называют его “Байериш Сибирь” по понятным причинам
• Национальный парк Берхтесгаден — здесь находитсясамое глубокое озеро в Альпах недалеко от Берхтесгадена
• Кимзее – самое большое озеро в Баварии, дополненное мини-Версалем на фоне гор
• Франконский озерный край
• Романтическая дорога — популярный маршрут по региону мимо романтических замков и деревень
• Замок Нойшванштайн — удивительный романтический замок недалеко от Фюссена, небольшого городка, богатого культурой и искусством

Население

Баварцы – самые гордые из всех немцев. Местные жители верны своим корням и традициям. Бавария также является самым автономным из немецких государств, и многие баварцы считают себя в первую очередь баварцами, а уж потом немцами. Немецкий стереотип употребления пива, поедания сосисок и Ледерхозена встречается только в сельской местности Баварии и в основном на юге и востоке по направлению к Австрии и Альпам или густым лесам, граничащим с Чешской Республикой и Богемией.

Около 60% баварцев – католики и обычно более консервативны, чем в остальной Германии (или Европе, если уж на то пошло). Мюнхен, однако, довольно либеральный город с огромным количеством людей из других частей Германии, Европы и мира, и в нем большое англоязычное сообщество. Найти в городе человека с истинно баварским происхождением может быть довольно сложно, поскольку большинство людей приезжают туда работать и остаются лишь на короткое время.

Язык

Большинство баварцев говорят на стандартном немецком; однако в южной Баварии, за пределами Мюнхена, австро-баварский (восточный) или швабский (западный) языки являются родными для многих. Традиционным языком на севере является франконский, но носителей осталось немного. В городах (включая Мюнхен) местным языком является стандартный немецкий, но носители австро-баварского и швабского языков обычно также говорят на стандартном немецком (за исключением, возможно, пожилых людей на крайнем юге).

Большинство людей владеют по крайней мере некоторыми английскими или другими иностранными языками (особенно французским), особенно молодое поколение.

Климат в Баварии

В Бавария мягкая пасмурная зима и умеренно теплое лето.

Как добраться

Самолетом

У иностранных путешественников, желающих посетить Баварию, не должно возникнуть проблем с бронированием рейса в Мюнхен, где находится крупный международный аэропорт. В качестве альтернативы, если у вашей авиакомпании нет прямого рейса в Мюнхен, вы можете забронировать билет через Франкфурт или Нюрнберг и отправиться в Мюнхен на скоростном поезде ICE. Кроме того, аэропорт Мемминген является недорогой альтернативой. Оттуда вы можете добраться на автобусе до Мюнхена и Аугсбурга.

На поезде

Из Чешской Республики

Из Праги ходят два прямых скоростных поезда в Нюрнберг и два в Мюнхен. На станции Швандорф поезда, следующие в Нюрнберг, отправляются в Мюнхен и наоборот.

Немецкие железные дороги предлагают беспосадочный автобус между Прагой и Нюрнбергом, курсирующий каждые 2 часа по тарифам внутренних железных дорог Германии.

Разовые билеты стоят довольно дорого, если их покупать на вокзале. На прямые поезда вы можете купить более дешевые электронные билеты, но не менее чем за 3 дня.

Если вы путешествуете группой или направляетесь в другой пункт назначения, кроме Нюрнберга или Мюнхена, самым дешевым вариантом является комбинация чешского внутреннего билета до границы (Furth im Wald, гр., гр. означает пограничный пункт) и баварского билета на немецкий участок. Существует также билет Бавария-Бемен, который действителен по всей Баварии и вплоть до Пльзеня и других чешских городов Чешской Республики, однако купить его можно только в Германии или онлайн. Из Праги в Пльзень вам следует купить внутренний билет за 100 крон. Скорые поезда из Чехии считаются региональными поездами по немецкому тарифу.

Из Австрии

Существует множество поездов дальнего следования (категории EC, ICE и Railjet) из Вены, Линца, Зальцбурга, Филлаха и Клагенфурта. Если вы путешествуете группой и хотите сэкономить, воспользуйтесь региональными поездами с комбинацией Айнфах-Раус-Тикет и Бавария-Тикет.

Из Франции

Между Парижем и Мюнхеном ежедневно курсирует одно прямое сообщение TGV с остановками в Страсбурге, Штутгарте, Ульме и Аугсбурге, которое занимает чуть более шести часов. Кроме того, по этому маршруту ходит ночной поезд.

Из других европейских стран

Из Амстердама, Нидерланды, ежедневно отправляются ночные поезда (через Кельн и Франкфурт), а также из Рима, Италия, и Венеции (через Верону и Инсбрук) до центрального железнодорожного вокзала Мюнхена.

Как передвигаться по Баварии

На поезде

Поезда являются основным видом транспорта для посетителей, поскольку они легко соединяют населенные пункты с более крупными городами.

Если вы путешествуете по Баварии, вы можете приобрести Bayern-Ticket, который позволит вам в течение всего дня путешествовать на региональных поездах (категории S, RB, RE и IRE) в пределах Баварии и даже до приграничных городов Зальцбург, Ройтте или Ульм. Вы можете использовать его также для проезда на частных поездах и большинстве местных автобусов и городского транспорта. В рабочие дни билет действителен с 9 утра до 3 часов ночи следующего дня. По выходным он действителен с полуночи.

Существуют варианты региональных авиабилетов в Баварию:

• Бавария -Билет на 1 человека: 23 евро, на 2 человек: 28 евро, на 5 человек: 43 евро.
• Бавария -Билет на ночь (23 € – 31 €) – для одного-пяти человек, действителен с 18:00 до 18:00 следующего дня (7:00, если следующий день выходной или праздничный)
• Бавария-Бемен  Билет на 1 человека: 25 евро, на 2 человек: 29,50 евро, на 5 человек: 43 евро – действителен также в приграничных регионах Чехии. На территории Чехии действует только в поездах, не в автобусах..

На машине

Иногда это может быть единственным способом передвижения, особенно в сельской местности Баварии. В сельской местности дороги извилистые, сложные и иногда резко пересекают сельскохозяйственные угодья, но в остальном соответствуют стандартам ЕС и, как правило, хорошо заасфальтированы.

Пешком

Пешее путешествие по небольшим городам в сельской местности может оказаться полезным занятием, и им легко управлять.

Немного истории

Бавария – одно из древнейших государств Европы. По наиболее распространенной теории, баварские племена образовались в VI веке н.э. из оставшихся на этих землях римлян, представителей кельтских племен и переселившихся сюда германцев. Уже в X веке баварское племенное государство обладало немалой мощью, а в 1158 году герцог Генрих Лев основал на берегах реки Изар новое поселение – сегодняшний Мюнхен.

Что посмотреть в Баварии

В Баварии много мест для семейного отдыха, а также для молодого поколения. Среди достопримечательностей – город-крепость Ротенбург-на-Таубере (провинция Ротенбург), замок (дворец) Херренкимзее – недостроенный замок Людвига II, основанный на Версале, на собственном острове в прекрасном озере Кимзее, исторические города Нюрнберг (Nürnberg) и Регенсбург (посетите собор Святого Петра, который вы не можете пропустить, поскольку это самое большое здание в Регенсбурге), Боденмайс (известен своим прекрасным хрусталем и известен как “Баварская Швейцария”), и, конечно, легендарный замок Нойшванштайн, который часто называют “сказочным замком” – образцом для подражания для “Волшебное королевство” Уолта Диснея.

Конечно, для детей есть парк Playmobil недалеко от Нюрнберга, крытый парк развлечений на батутах в Регенсбурге и город Риденбург на реке Альтмюль, в замке которого ежедневно проходят шоу соколиной охоты.

Кроме того, в пределах многих городов есть некоторые исторические особенности. Здесь есть руины замков, целые замки, которые все еще используются в качестве резиденций, местные музеи, пещеры и старые шахты, которые большинство туристов никогда не увидят. Некоторые из них лучше, чем плата в 20 евро за просмотр скучной экскурсии с гидом по одному из самых известных городов Германии. Зачем платить за посещение только небольшой части замка, когда вы можете найти старый замок в сельской местности, который вы можете исследовать самостоятельно и, возможно, открыть что-то новое, что даже не было задокументировано?

Грустно видеть туристов, которые платят слишком много денег, чтобы увидеть “туристические замки”, когда цена арендованного автомобиля и желание исследовать могут дать множество бесплатных или дешевых мест, которые иногда лучше, чем достопримечательности с завышенными ценами, которые ограничивают то, что вы можете увидеть или сделать.

Природа Баварии

В Баварии много рек, основная часть из них связана с Дунаем. На северо-западе протекает река Майн, со склонов Франконского леса и Фихтельгебирге начинается река Зале. В Баварии около 1600 озер. В основном около Альп, самые крупные Кимзе, Аммерзе, Штарнбергер-Зе, Тегернзе, Кёнигсзе, Вальхензе. Для путешественника здесь найдется все. Предоставят комнату со всеми удобствами, и за это много денег не возьмут, где-то около 20 евро в сутки.

Летом можно отдохнуть в Баварии на многочисленных озерах. Правда, с рыбалкой в Германии проблемы: нужна специальная лицензия, которую сложно и довольно дорого получить. Зато в деревнях около озер много ресторанчиков, где для Вас приготовят свежую рыбу так, что пальчики оближете.

Зима — это время катания на лыжах, и не только горных. В Германии многие любят активный зимний отдых, вам, конечно, совсем не будет скучно.

Но Бавария — это не только красивейшая природа. Это и удивительные замки, и старинные города. Вот, на мой взгляд, главные достопримечательности Баварии, которые обязательно надо посетить:

Музей БМВ

Что это за музей, думаю, объяснять не надо, название говорит само за себя. Находится на Petuelring, 130. Работает ежедневно, кроме понедельника. Цена входного билета 12 евро, для детей, школьников, студентов и пенсионеров 6 евро.

Экспозиция в музее игрушек

Если Вы в путешествие по Баварии взяли с собой ребенка, то пропустить визит в этот необыкновенный музей никак нельзя! Тем более, что далеко идти не придется, т. к. музей располагается в самом центре Мюнхена, на площади Мариенплац: Marienplatz, 15.

Музей работает ежедневно 10.00 – 17.30. Билеты недорогие:для взрослых 4 евро, для детей до 15 лет 1 евро. Можно приобрести семейный билет (2 взрослых и ребенок до 15) – 8 евро.

Немецкий музей

Самый крупный музей естествознания и техники в мире, также будет интересен как для взрослых, так и для детей. Ведь экспозиции организованы таким образом, что все достижения науки и техники становятся понятны любому, самому неподготовленному посетителю. До него, правда, придется ехать на городской электричке (ст.Isartor) или на трамвае No 16 до остановки Deutsches Museum , т. к. музей находится музейном острове (Museumsinsel, 1). Можно добраться и на метро U1 и U2 до станции Fraunhoferstra

Пивоваренный музей Кульмбах

Расположен по адресу Hofer Stra?e, 20 в старой пивоварне Monchshof («Монашеский двор»).

В музее проводятся интересные экскурсии-семинары, включающие не только рассказ об истории пивоваренного производства, но и возможность туристам самим сварить пиво!

Баварский пивоваренный музей открыт с мая по октябрь со вторника по пятницу с 10:00 до 17:00 часов, в субботу и воскресенье с 9:00 до 17:00, ноябрь – апрель: вторник – воскресенье с 10:00 до 17:00.

Ехать нужно на такси или городской электричке до ст. Kulmbach.

Дворец Нимфенбург

Бывшую летнюю резиденцию правителей Баварии, еще называют Баварским Версалем: он построен по его подобию и не менее красив. Находится на северо-западе Мюнхена, в районе Нойхаузен-Нимфенбург. Доехать можно на метро до ст. Rotkreuzplatz или на трамвае No17 до ост. Schloss Nymphenburg.

Замок Нойшванштайн

Замок находится достаточно далеко от Мюнхена, около городка Фюссен. Но посещение этого волшебного замка стоит того! Недаром он стал прообразом замка Спящей Красавицы в Парижском Диснейленде.

Стоимость экскурсий — 8-9 евро, дети до 18 лет — бесплатно. Время тура: ~ 35 мин. Время работы: Апрель — сентябрь с 9.00 — 18.00 , четверг до 20.00. Октябрь — март 10.00 — 16.00, закрыто на Рождество и Новый год.

Церковь на лугу Визкирхе

Внешне ничем не примечательная церковь, но внутри…

Церковь находится в 20 км от замка Нойшванштайн. Внешне она не так привлекательна, как замок. Но, войдя внутрь, вы наверняка испытаете потрясение от одухотворенной красоты, царящей там. Это действующая церковь, вход бесплатный.

Адрес:Pfarramt Wieskirche, Wies 12, 86989 Steingaden

Чем заняться

В Баварии есть очень хорошие горнолыжные курорты и места для катания на сноуборде в Баварских Альпах и в Баварском лесу. Однако они намного меньше курортов в соседних Австрии или Швейцарии. Они всегда в хорошем состоянии и обычно дешевле. Самые известные и многолюдные находятся в Гармиш-Партенкирхене и Оберстдорфе.

Что есть

Сытная баварская еда на изысканной тарелке. Слева направо: Шницель, свиная грудинка (швайнбах) с краснокочанной капустой (Ротколь), сосиски, картофельное пюре (Картофельное пюре), Сосиски с квашеной капустой

Баварская кухня славится “Швайнсбратен” (жареная свинина), сосисками “Братвюрстль”, “Нюрнбергской колбасой”, вероятно, самой маленькой колбасой в Германии, “Вайсвурстом”, колбасой из телятины, “Леберкезе” (разновидность мясного рулета), “Швайншаксе” (свиная рулька на гриле), а также разнообразными “Кнедлями” (клецки) и “Картофельсалатом” (картофельный салат). Также в Обераллгой, самой юго-западной части Баварии, традиционным блюдом является “Кесспатцен”, приготовленный с большим количеством баварского сыра. Кроме того, в некоторых ресторанах действуют специальные сезонные предложения, основанные на том, что доступно на месте в это время. В южных горных районах можно попробовать фирменные блюда из трюфелей, в районе Оберпфальца – фирменные грибы, в районе рек Донау / Альтмюль – сезонные блюда из лосося, во всех небольших деревнях – фирменные блюда из местной форели, сезонные блюда из спаржи, а в сезон охоты иногда подают блюда из свежего кабана и оленины – Бавария – гастрономическая страна чудес (особенно для любителей мяса)!

Что пить

Пиво

Пиво – это нечто совершенно особенное для баварцев. Оно тесно связано с так называемым “Reinheitsgebot” 1516 года, который устанавливает стандарты для регулярного пивоварения. Поговорка “Hopfen und Malz, Gott erhalts” (“Хмель и солод, да хранит их Бог”) хорошо известна и считается законом, даже если она никогда не достигала такого состояния. Поэтому баварское пиво считается одним из лучших сортов в мире. Некоторые баварцы предпочитают иронично указывать на “иностранное” пиво, такое как знаменитое “Кельш” из Кельна или пиво из Бельгии, как на “воду”, соответственно “подслащенную воду”.

Баварцы любят свое пиво. Одним из самых любимых является “Weißbier”, мутное нефильтрованное пиво, сваренное из пшеницы, которое обычно пьют в начале дня с колбасой и сладкой горчицей. Приятно знать, что с этим пивом существует особый ритуал: обычно его подают в специальном бокале, который называется “Weißbierglas”. Но если вы возьмете пустой стакан и бутылку пива, вам придется наполнить их самостоятельно: за один прием, не уронив бутылку. Weissbier более газированное, чем большинство других сортов пива, и дает много пены, поэтому его нелегко наливать, ничего не пролив.

Бавария могла бы претендовать на звание “святого грааля пивоварения”. В Мюнхене не только проводится фестиваль Октоберфест, но и самая высокая плотность пивоварен в мире приходится на север штата, во Франконском регионе. Там вы можете найти пивоварню почти в каждой деревне (иногда она очень маленькая и обслуживается несколькими семьями). Вы можете найти множество фирменных местных сортов пива, как, например, “Бамбергер Шленкерла” (пиво со вкусом копченого бекона). Поэтому всегда старайтесь выбирать местное пиво – особенно вкусным (и предположительно полезным) является нефильтрованное пиво (подается только в пабах).

Летом, как правило, повсюду проходят пивные фестивали: не только в крупных городах, но и в небольших деревнях; однако имейте в виду, что пиво там часто подают в керамических бокалах объемом 1 л, которые называются “Maß”. Крупнейшим пивным фестивалем, безусловно, является печально известный Октоберфест  в Мюнхене, за которым следует проводимый раз в два года Нюрнбергский фольксфест. Также очень хорош Эрлангер Бергкирхвейх. Если вы путешествуете по Верхней Баварии в августе, вам не стоит пропустить Бартельмаркт в Оберстимме, рядом с Ингольштадтом, один из старейших традиционных фольксфестов в Баварии – это своего рода инсайдерский совет. Вы вряд ли найдете там иностранцев. В понедельник здесь проходит большой конный рынок, и пивные палатки открываются уже в 5:30 утра, а в 6:00 они заполняются людьми.

Пивной сад Баварии сезон начинается в середине апреля и длится до октября. Тень вековых конских каштанов становится местом встречи как молодых, так и пожилых, богатых и не очень, как местных жителей, так и приезжих: здесь можно выпить бокал холодного пива и отведать вкусных баварских закусок. Вы даже можете привезти с собой еду (но не напитки).

Бренди

Немцы обычно делают бренди из всего (даже из пива – bierbrand!); наиболее распространены фруктовые бренди (Obstler) и травяные ликеры (например, Sechsämtertropfen из северной Баварии). For a real Altbayerisch feeling, try Bärwurz, Kräuterwurz, or Blutwurz.

Вина

Север Баварии славится не только своим пивом, но и своими (белыми) винами, которые выпускаются в специальных бутылках, называемых “Боксбойтель” (бутылки с большим круглым, но плоским дном). Чтобы полакомиться сладким, попробуйте Айсвайн (ледяное вино), приготовленное из винограда, которому дают постоять до первых сильных морозов, а затем прессуют и из него получается очень сладкое вино.

Ваша безопасность

По статистике, Бавария – один из самых безопасных регионов (если не самый безопасный) в Германии и Европе. Самая большая угроза вашему кошельку – это (совершенно законный) высокий уровень цен.

Имейте в виду, что существует большая разница между баварской полицией и полицией, возможно, Гамбурга или Берлина. В Берлине, возможно, не будет проблемой, если у вас в кармане найдут несколько косяков (потому что вы можете носить их с собой для личного использования). В Баварии это определенно большая проблема для вас. Тем не менее, у вас не возникнет никаких проблем, если вы будете употреблять алкоголь в общественных местах, как и в остальной Германии. Продажа пива или вина лицам моложе 16 лет запрещена, возрастное ограничение для спиртных напитков – 18 лет. Потребление в соответствии с этими ограничениями разрешено, если ребенка сопровождает его опекун. Таким образом, вы можете обнаружить дошкольника, потягивающего пиво из отцовской кружки.

Видео из Баварии

Сохраните материал в закладки чтобы потом не потерять!