Строка новостей
Домой / Страны / АНГЛИЯ

АНГЛИЯ

Уоддесдон Бакингэмшир Англия
Уоддесдон Бакингэмшир Англия

Англия входит в состав государства Королевство Великобритания, и является крупнейшей из четырех «коренных наций», составляющих Соединенное Королевство и Северную Ирландию. Это также самый густонаселенный из четырех — с населением почти 52 миллиона человек (примерно 84% от общей численности населения Великобритании). Шотландия расположена на острове Великобритания к северу от Англии, а Уэльс — к западу. Северная Ирландия (также часть Великобритании) и Республика Ирландия лежат через Ирландское море к западу от Англии (и Уэльса). через Ла-Манш на юге находятся Франция и Нормандские острова, а на востоке находится Северное море.

Содержание

Местоположение

Англия занимает большую часть территории острова Великобритания и расположена в южной его части. Чтобы осмотреть все природные красоты и достопримечательности не хватит одного стандартного отпуска.

Англия — страна, хорошо известная своими живописными пейзажами сельской местности, холмами, зелеными полями и лесами, а также изрезанной береговой линией. Исторические загородные усадьбы и элегантные ландшафтные сады разбросаны по всей стране. Готические соборы и университетские колледжи возвышаются спустя тысячи лет. Здания парламента и Вестминстерский дворец называют Мамой всех парламентов.

С геологической точки зрения Пеннинские горы, известные как «хребет Англии», являются старейшим горным массивом в стране, возникшим в конце палеозойской эры около 300 миллионов лет назад. Большая часть ландшафта Англии состоит из низких холмов и равнин, с возвышенностями и гористой местностью на севере и западе страны. Северное нагорье включает Пеннинские горы, цепь возвышенностей, разделяющих восток и запад, горы Озерного края в Камбрии и холмы Чевиот, расположенные на границе между Англией и Шотландией. Самая высокая точка в Англии, на высоте 978 метров (3209 футов), находится в Скафелл-Пайк в Озерном крае. Их геологический состав включает, среди прочего, песчаник и известняк, а также уголь. В кальцитовых районах, таких как части Йоркшира и Дербишира, есть карстовые ландшафты. Пеннинский ландшафт представляет собой высокие вересковые пустоши в горных районах, изрезанные плодородными долинами рек региона. Они содержат два национальных парка, Йоркшир-Дейлс и Пик-Дистрикт. В западной части страны Дартмур и Эксмур на Юго-западе полуострова включают в себя вересковые пустоши, поддерживаемые гранитом, и отличаются мягким климатом — оба являются национальными парками.

Английская низменность находится в центральных и южных регионах страны и состоит из зеленых холмов, включая Котсуолд-Хиллз, Чилтерн-Хиллз, Норт- и Саут-Даунс, там, где они встречаются с морем и образуют обнажения белых скал, таких как скалы Дувра. Сюда также входят относительно плоские равнины, такие как Солсберийская равнина, Сомерсетские равнины, равнина Южного побережья и болота.

В стране много выдающихся уголков природной красоты и оживленных исторических и современных городов, богатых историей и культурой. Многие из самых известных в мире ученых, мыслителей, изобретателей, писателей, интеллектуалов и художников родились в Англии. Англичане играли и продолжают играть важную роль в развитии науки и техники всего мира. Богатый ландшафт Англии был свидетелем периодов больших перемен и эволюции. Промышленная революция началась в Англии в 18-19 веках и английское предпринимательство оказало большое влияние на современный мир.

Регионы Англии

Англию можно условно разделить на три части, каждая из которых имеет глубокие исторические и лингвистические корни. Они могут быть дополнительно разделены на округа, которые, в свою очередь, состоят из городов (большинство из которых также имеют долгую историю, но во многих случаях были пересмотрены по административным причинам).

Южная Англия

Большой Лондон

Лондон — обширный и разнообразный столичный регион сам по себе, столица как Англии, так и Соединенного Королевства, а также мировая столица финансов, моды и культуры.

Юго-Восточная Англия

В широком смысле, территория вокруг Лондона и к югу от него, включая территорию вдоль Ла-Манша.

Юго — Западная часть страны

Часто пересеченный полуостров, простирающийся на юго-запад в Атлантику и прилегающие к нему округа.

Восточный Мидленд (Уэст -Мидлендс)

Мидлендс — это примерно та часть Англии, которая находится к востоку от Уэльса (исключая Глостершир и Чешир, которые находятся на западе Страны и северо-Западе соответственно) и простирается до Северного моря.

Северо — Восточная Англия

Низменная территория к северо-востоку от Лондона, в основном сельская.

Запвдный Мидлен (Ист-Мидлендс)

Географический центр Англии, простирающийся до Северного моря.

Восточная Англия

Восточная Англия находится на востоке Англии и включает в себя 6 церемониальных графств, а также несколько унитарных и муниципальных районов. Административный центр — Кембридж.

Йоркшир и Хамбер

Считается одним из самых живописных, разнообразных и интересных из всех традиционных графств. Расположен на востоке Англии. Включает девять церемониальных графств, а также несколько десятков унитарных и муниципальных районов. Административный центр — Лидс

Северная Англия

Северная Англия (Север) находится где-то к северу от Стаффордшира на западе и примерно к северу от реки Хамбер на востоке, вплоть до шотландской границы.

park sheffild garden

Северо-Западная Англия

Крупные промышленные города и захватывающие дух пейзажи между Уэльсом и Шотландией.

Северо-Восточная Англия

Урбанизированные районы Тиссайд и Тайн-энд-Уир плюс в основном сельское крупное графство Нортумберленд с его малонаселенными границами с Шотландией и красивой сельской местностью и побережьем.

Основные города

Лондон уже является самым туристическим городом во всем мире, однако есть и другие города, которые стоит посетить с богатой культурой и историей. Ниже перечислены девять самых популярных:

  • Лондон — крупнейший мегаполис Западной Европы, также мировая столица финансов, моды, искусства и культуры.
  • Бирмингем — второй по величине город Великобритании (по численности населения) в промышленном центре.
  • Бристоль — яркая музыкальная и художественная сцена, прекрасные исторические здания, привлекательная набережная и непринужденная, дружелюбная, дружелюбная, приятная атмосфера в крупнейшем городе Западной части страны.
  • Брайтон — приморский курорт эпохи регентства и университетский городок с необычными магазинами, с хорошей кухней, богатой культурой и яркой гей-ночной жизнью.
  • Манчестер — третий по посещаемости город в Великобритании, культурный, спортивный, развлекательный, торговый и медиа-центр.
  • Ливерпуль — «Родина The Beatles», быстро развивающийся космополитичный город, известный своей бурной ночной жизнью, богатым культурным наследием, великолепной набережной, превосходной архитектурой и превосходством в музыке и спорте.
  • Ноттингем — «Королева Срединных земель», дом Робин Гуда, Шервудский лес и Ноттингемский замок.
  • Ньюкасл-апон-Тайн — процветающий северный город с всемирно известной ночной жизнью.
  • Йорк — древняя столица Йоркшира, с римскими, викингскими и средневековыми руинами.

Как добраться до Англии

Самый быстрый и удобный способ прибытия в Англию — на самолете. Основную часть рейсов принимают аэропорты английской столицы. Но существуют рейсы и в другие крупные города страны. В основном в Лондон можно улететь из Москвы, также есть рейсы из Санкт-Петербурга. Отсюда налажено авиасообщение со всеми европейскими столицами. Поэтому можно выбрать вариант с пересадкой в одной из них. Также между островом и континентом налажено железнодорожное сообщение. Оно осуществляется по тоннелю под проливом Ла-Манш. Также же можно выбрать паром.

Климат Англии

С  древних времен Англия считалась холодной, серой и дождливой страной, но это не совсем точная картина. Температура редко бывает очень холодной или очень жаркой, и хотя в стране, конечно, бывают дожди, на самом деле здесь не так влажно, как говорят. Только в Лондоне годовое количество осадков меньше, чем в Париже, Нью-Йорке и Сиднее, и нередко в некоторых частях страны неделями не бывает дождей. В некоторых частях южной Англии летом часто бывают ограничения по воде из-за отсутствия достаточного количества осадков во время предыдущей зимы.

Северные и западные районы обычно более влажные, чем остальная часть Англии, из-за преобладающего северо-западного ветра, приносящего холодный влажный воздух из Северной Атлантики, а самые солнечные и теплые районы находятся на крайнем юге и юго-востоке.

Зима и осень, как правило, самые влажные сезоны, когда погода часто очень переменчива и временами довольно ветреная, особенно на севере и западе, куда приходят холодные арктические ветры. Весенние условия очень переменчивы: за жарким солнечным днем, скорее всего, не последует неделя холодного ветра и дождя; и наоборот. Редкий снег даже в конце мая не является чем-то неслыханным в северной Англии, но он быстро растает. Снег особенно редок на юго-востоке. Лето на юге, как правило, теплое со средним максимумом  в пределах 18-23  Cº, но будьте готовы к неустойчивой погоде в любое время года и обязательно ознакомьтесь с прогнозом погоды, если планируете находиться на открытом воздухе.

derevnja raj e1669892467846
Историческая мощеная улица в деревне Рай в Сассексе. Она входит в десятку самых красивых улиц Британии по версии British Heritage и Discover Britain

Жаркие периоды погоды могут наблюдаться с мая по сентябрь, когда температура может достигать 30  Cº в самых теплых районах Англии, как правило, в Лондоне и некоторых частях Юго-Востока. В Центральной Европе очень жаркое лето и очень холодная зима, но Англия менее экстремальна (окружена водой) и более мягкая зимой (под влиянием теплого североатлантического дрейфа). Если бы не Североатлантический дрейф, в Англии было бы намного холоднее.

Сильный, продолжительный снег выпадает редко, и температура редко бывает ниже нуля более нескольких дней. в некоторые годы из-за снега на несколько дней будут перебои в работе автомобильных и железных дорог — даже малейшее количество снега часто приводит к задержкам в общественном транспорте, особенно железнодорожном. Очень суровые погодные условия редки, и меры по исправлению положения обычно принимаются быстро. Наводнения и засухи вряд ли повлияют на путешественника. Сильные ветры иногда мешают путешествию, чаще всего летом.

Говорят, что англичане питают страсть к обсуждению погоды: на самом деле это обычно просто вступительный гамбит, чтобы начать разговор с незнакомцем. Как правило, такие вступительные слова в настоящее время можно услышать только среди пожилых членов общества. Большинство дискуссий, которые действительно касаются погоды, обычно включают критику в ее адрес, в том числе (хотя, возможно, не одновременно) и то, что «слишком холодно», и то, что «слишком жарко». Хорошо известные разговорные гамб (с должным признанием Питера Кея): «Слишком холодно для снега» или «Это тот мелкий дождь, от которого промокаешь насквозь».

Население

Население Англии, как и его язык, представляет собой смешанную группу, в которую регулярно вливается свежая кровь — от римлян, почти 2000 лет назад взявших под контроль древних британцев в регионе до более поздних влияний англов, саксов и других народов из Европы. Потом викинги и норманны около тысячи лет назад. С тех пор были гугеноты, китайцы, евреи, спасающиеся от погромов — люди из бывших британских колоний в Карибском бассейне в 1950-х и 60-х годах, индейцы, изгнанные из новых независимых бывших африканских колоний, рабочие из новых государств-членов ЕС, таких как Польша, не говоря уже о людях из других стран Великобритании и Ирландской Республики. Полный список очень длинный, но Англия давно привыкла к тому, что чужаки делают ее своим домом — еще до того, как она стала называться Англией!

Как и в любой стране, Вы встретите людей, которые недружелюбно относятся к иностранным гостям, но Англия считается одной из самых толерантных стран в Европе, а уровень расизма очень низок по сравнению с другими странами. Англичане вежливы и ценят хорошие манеры. Почти все будут относиться к Вам хорошо, если Вы будете вежливы и приложите усилия, чтобы вписаться в общество. Улыбайтесь, будьте вежливы, не будьте назойливы, если это в Ваших силах: вот как ладить с англичанами.

Англичане хорошо привыкли к иностранным туристам. Следует иметь в виду, что многие, в основном пожилые, англичане не хотят обижать и не любят лгать, и поэтому будут пытаться избежать потенциальных ловушек, придерживаясь безопасных (часто скучных) тем для разговора, а иногда и выполняя сложную работу по избежанию обид, уклоняясь от вопроса, который их беспокоит, в то же время стараясь не обидеть Вас, наотрез отказывая Вам в ответе. Подобные вещи обычно проходят по мере того, как люди узнают Вас получше. Молодое поколение часто совсем другое в том, что касается оскорблений.

Большие города и даже некоторые сельские районы, как и везде, имеют свои социальные проблемы, но Англия — преимущественно богатая страна с практически незаметной бедностью. В Англии, как и в любой другой стране, живут грубые люди: грабежи, угоны автомобилей и другие уличные преступления, к сожалению, распространены в некоторых районах многих городов и поселков, но Англия в целом безопасная страна, до тех пока Вы руководствуетесь здравым смыслом.

В туристических местах Вы в основном встретите дружелюбных людей, которые не пожалеют времени, чтобы ответить на вопрос незнакомца, и которые могут говорить по-английски красочно или с акцентом, но будут готовы стандартизировать и упростить свою речь, если Вам это трудно. Кто-то скажет, что существует разделение между севером и югом: жители Севера более дружелюбны и доступны (например, Ливерпуль был признан четвертым самым дружелюбным городом в мире по версии туристического журнала Rough Guide), в то время как Юг (в основном только Лондон) отличается более закрытой культурой с люди менее охотно останавливаются и говорят. Однако не обижайтесь; помните, что большинство лондонцев, которых вы видите на улицах, обычно спешат куда-то (например, на работу), и у них просто нет времени на разговоры. Во всяком случае, Юг Англии разделен между «перегретым» и перенаселенным Юго-Востоком и более сельской, дружелюбной Юго-Западной и Западной Англией, где манит более спокойная, дружелюбная атмосфера. Разделение на Север и Юг также несколько смущает тот факт, что в Бристоле (крупнейшем городе на юго-Западе) царит очень спокойная, левая атмосфера и совершенно иная атмосфера. А еще есть безжалостная, гедонистическая атмосфера таких городов, как Брайтон и Борнмут, и консерватизм многих городов Южной Англии. В сельских районах юга, Восточной Англии и Западной части Страны люди, как правило, гораздо более спокойны и с удовольствием тратят время на общение с незнакомыми людьми. В большинстве стран Англии Вы обычно обнаруживаете, что если будете вежливы и дружелюбны с людьми, то и получите то же самое в ответ.

Лондон сам по себе очень интернациональный город, где Вы можете встретить представителей разных национальностей в зависимости от того, в какой части города Вы находитесь.

Политика

dakning strit
Дом 10 по Даунинг-стрит является штаб-квартирой и лондонской резиденцией премьер-министра Соединенного Королевства

Англия имеет долгую и красочную политическую историю и внесла большой вклад в политическую философию. В Англии нет автономного парламента, как в Шотландии или Уэльсе, но лондонский Вестминстерский дворец на реке Темзе веками был парламентом Англии.

Англичане в британских традициях одновременно либеральны и консервативны. Англичане могут ценить социальный либерализм, но им нравится сохранять традиции, такие как монархия. Правящая консервативная партия представляет современный британский патерналистский консерватизм, предпринимательство и предпринимательство, технологии и инновации, рынки и ценности, охрана окружающей среды, закон и права человека и т.д.

Консервативная партия, Лейбористская партия, Либерал-демократы и Партия зеленых считаются основными политическими партиями Англии, все они представляют британские традиции консерватизма, либерализма и социализма.

Национальные символы

roza tjudorov sort
Роза Тюдоров — цветочная эмблема Англии

Национальный флаг Англии, известный как Крест Святого Георгия, является национальным флагом с 13 века. Первоначально флаг использовался морским государством Генуэзской Республикой. Английский монарх платил дань уважения дожу Генуи с 1190 года, чтобы английские корабли могли поднимать флаг в качестве средства защиты при входе в Средиземное море. Красный крест служил символом для многих крестоносцев в 12 и 13 веках. Он стал ассоциироваться со святым Георгием, наряду со странами и городами, которые провозгласили его своим святым покровителем и использовали его крест в качестве знамени. С 1606 года крест Святого Георгия является частью дизайна флага Союза, панбританского флага, разработанного королем Джеймсом I.

Существует множество других символов и символических артефактов, как официальных, так и неофициальных, включая розу Тюдоров, цветочную эмблему страны и Трех львов, изображенных на Королевском гербе Англии. Роза эпохи Тюдоров была принята в качестве национальной эмблемы Англии примерно во времена Войны Алой и Белой розы как символ мира. Дуб — символ Англии, олицетворяющий силу и выносливость. Символ Королевского дуба и День дубовых яблок отмечают побег короля Карла II из рук парламентариев после казни его отца: он спрятался на дубе, чтобы его не обнаружили, прежде чем благополучно выбраться на свободу.

Проживание в Англии

Южный Кенсингтон в Лондоне
Южный Кенсингтон в Лондоне

В Англии даже в самом маленьком городке или деревушке найдется уютная гостиница. В больших городах представлен выбор мест проживания, который удовлетворит любой вкус. Есть отели высшего класса, которые предоставляют лучшее обслуживание в мире. Также можно найти хорошие недорогие мотели, пансионы, хостелы, небольшие гостиницы. Есть возможность снять комнату в одном из английских поместий за городом.

Отели

Англия предлагает обычный западный ассортимент спальных мест, в том числе

  • Хостелы, как частные учреждения, так и те, которые входят в сеть хостелов (для которых может потребоваться членство, поэтому уточняйте заранее), обычно предлагают номера в стиле общежития, иногда с включенным простым завтраком (например, тосты и чай). Многие хостелы в популярных туристических городах заполняются во время напряженного летнего сезона, поэтому постарайтесь бронировать заранее или, по крайней мере, позвоните до приезда.
  • Коттеджи с собственной кухней Несколько исторических организаций в стране, например, Национальный фонд и Landmark Trust, предлагают посетителям для проживания отреставрированные исторические здания. Они были отремонтированы, чтобы соответствовать современным стандартам жизни, но предлагают возможность остановиться во многих местах, которые обычно невозможно исследовать, таких как сельские районы, бывшие железнодорожные вокзалы, здания школ и многое другое.
  • Отели типа «постель и завтрак» могут варьироваться от одноместного номера в частном доме до больших исторических зданий с десятками комнат. Во многих городах в туристическом бюро есть список свободных номеров, и они могут помочь вам обзвонить окрестности.
  • Отели в городах и поселках, а также рядом с развязками автомагистралей, а также некоторые отели Grand Country House. Дешево (но превосходно) Сети отелей включают «Travelodge» и «Premier Inn». Они простые, но чистые и удобные.
  • Мотели в основном в форме крупных сетей, таких как Travel Inn и Travelodge, которых сотни по всей стране.
  • Кемпинг В сельской местности существует широко распространенная сеть кемпингов, которые принимают палатки, фургоны или дома на колесах. Сайты могут приветствовать некоторые или все из них. Но не ожидайте, что Вы найдете много поблизости от городов и основных туристических достопримечательностей.
  • Университеты На некоторое время стало возможным получить жилье в некоторых университетах и колледжах вне семестра. Однако немного лучше, чем большинство предыдущих сайтов, в том смысле, что он предоставляет хорошую информацию и советы о местах, которые он охватывает, включая Оксфорд и Кембридж. Однако он не охватывает все места, где доступно жилье.

Хотя номера, как правило, комфортабельные, номера в нижней части ценовой шкалы могут быть небольшими и обычно не оснащены кондиционером, кабельным телевидением, кофемашинами и другими удобствами. В очень недорогом жилье, например, в общежитиях общего типа, полотенца и мыло могут не предоставляться. Большинство отелей, предлагающих завтрак, предлагают на выбор полный английский (см. Выше) или континентальный. Континентальный завтрак обычно состоит из булочек, круассанов, хлопьев, печенья в шоколаде и мясного ассорти, такого как ветчина и салями. Также подаются такие напитки, как свежий фруктовый сок, чай, кофе и горячий шоколад.

Глостэршир Англия

Глостэршир Англия

Достопримечательности Англии

Вестминстерский дворец Биг Бен
Вестминстерский дворец Биг Бен

Англия богата местами исторического и культурного наследия. На ее территории сосредоточены как памятники древности, так и средневековья или периода расцвета Британской империи. Они расположены не только в Лондоне, как Тауэр или Биг-Бэн, каждый городок или поселение может похвастаться своим шедевром архитектуры. В Англии есть много выдающихся достопримечательностей. Ниже перечислены девять наиболее известных:

  • Стена Адриана — римляне построили эту 87-мильную стену, чтобы защитить свой английский форпост от северных рейдеров.
  • Острова Силли — волшебный архипелаг крошечных островов у юго-западного побережья Корнуолла.
  • Национальный парк Озерный край — великолепные горы, озера и леса; земля Вордсворта.
  • Национальный парк Нью—Форест — один из немногих остатков великих дубовых и грабовых лесов, которые когда-то покрывали южную Англию.
  • Национальный парк Норт—Йорк-Мурс — с поросшими вереском холмами, лесами, впечатляющими морскими утесами и уединенными пляжами, этот район является одной из истинных жемчужин Англии.
  • Национальный парк Пик Дистрикт — изрезанные вересковые пустоши и холмы, которые образуют северный хребет Англии.
  • Национальный парк Саут—Даунс — пологие меловые холмы на юге Англии.
  • Стоунхендж — культовый памятник эпохи неолита и бронзы; столь же загадочный, сколь и знаменитый.
  • Национальный парк Йоркшир—Дейлс — очаровательные деревушки с открытки, окруженные одними из лучших пейзажей в любой точке Британии.
Замок Шеффилд в Англии
Замок Шеффилд в Англии

Одной их самых великолепных достопримечательностей является природа Англии.

  • Эйвбери — деревня в графстве Уилтшир, знаменитая своим каменным кругом эпохи неолита. Считается, что хендж и каменные круги датируются примерно 2500 — 2000 годами до н.э., предшествуя Стоунхенджу.
  • Эйлсбери — исторический рыночный город, в 35 милях к северо-западу от Лондона.
  • Ванна. Римские реликвии, богатая георгианская архитектура и легкая однодневная поездка от вокзала Паддингтон.
  • Беркхемстед — исторический рыночный город с разрушенным замком Вильгельма Завоевателя, пабами на берегу канала и лесом Эшридж.
  • Бирмингем. Второй город Англии — поездка на поезде из Юстона или Мэрилебона занимает всего 85 минут, а на автобусе из Виктории — 3 часа. Этот постиндустриальный город, значительно обновившийся за последние годы, предлагает фантастические магазины, рестораны и удивительное разнообразие архитектуры.
  • Борнмут. Большой пляжный курорт на окраине Нью-Фореста, с семью милями золотого песка, в двух часах езды на поезде от лондонского Ватерлоо.
  • Брайтон. Фешенебельный пляжный городок примерно в 90 км (55 миль) к югу, менее чем в часе езды на поезде от вокзала Виктория.
  • Бристоль. Живописный и богемный город, в 110 милях к западу от Лондона на юго-западе Англии. Этот исторический портовый город, расположенный всего в 90 минутах езды на поезде от Паддингтона, является домом для первого в мире подвесного моста в Клифтоне, а также для потрясающей ночной жизни.
  • Брюссель (Бельгия) и Париж/Лилль (Франция). Всего 2 часа на поезде Eurostar от вокзала Кингс-Кросс-Сент-Панкрас.
  • Кентербери. История самого выдающегося собора в Англии, построенного в 12-15 веках.
  • Чичестер. Привлекательный небольшой город с четко выраженным рыночным крестом и кафедральным собором, который обладает единственной отдельной колокольней в Англии. Недалеко от города находятся хорошо сохранившиеся остатки римского дворца Фишборн.
  • Колчестер. «Старейший город» Англии находится всего в часе езды на поезде от Ливерпуль-стрит, и его стоит посетить из-за его римских руин, старых домов и церквей, музея (в древнем замке) и зоопарка.
  • Дувр. Портовый город, известный своим замком и белыми меловыми скалами, символизирующими Англию.
  • Истборн. Зеленый приморский курортный городок с «вневременной» викторианской архитектурой, с прекрасным пирсом и эстрадой. Известен меловыми скалами Бичи-Хед, популярной смотровой площадкой и местом самоубийства!
  • Или. Небольшой город в Восточном Кембриджшире с привлекательным центром, который включает в себя кафедральный собор, Старый дом викария и руины замка.
  • Эксетер. Город на юго-Западе Англии и окружной город Девон, но всего в 2,5 часах езды на поезде от Паддингтона. Здесь есть кафедральный собор и другие интересные места.
  • Гилфорд. Город графства Суррей, на полпути между Лондоном и Портсмутом. Оживленное историческое место с мощеной Главной улицей — самое привлекательное и безопасное место для шоппинга в Великобритании (Hugo Boss, Gant, Armani Exchange и Mappin & Webb). Уличный рынок по пятницам и субботам.
  • Гастингс. Приморский город, известный битвой 1066 года.
  • Хемел Хемпстед. в 30 милях к северу от Лондона, небольшого городка, построенного в 8 веке. Также здесь находится самый большой крытый горнолыжный склон в Великобритании.
  • Хенли на Темзе. Примерно в 55 км (35 миль) к западу от Лондона, причудливого и типичного английского городка, отлично подходящего для прогулок по берегу Темзы.
  • Льюис. Восхитительный городок в центре Сассекса с живописной пивоварней и знаменитым фестивалем Гая Фокса в ноябре.
  • Личфилд. Небольшой городок в Стаффордшире с замечательным кафедральным собором и несколькими скромными музеями; до него легко добраться из Лондона на прямом поезде.
  • Мейдстон, город графства Кент, известный как Сад Англии.
  • Манчестер. Если у вас есть время, стоит посетить другие великие города Великобритании, и Манчестер может многое предложить. До Манчестера можно добраться примерно за 2 часа на поезде, он находится примерно в 320 км (200 миль) к северу. Это 2-й по посещаемости город в Англии (после Лондона). Ближайший портовый город Ливерпуль находится примерно на таком же расстоянии от Лондона, и до него можно добраться менее чем за 3 часа на поезде. Он может похвастаться многочисленными достопримечательностями, такими как художественная галерея Уокера и Ливер-билдинг, и, конечно же, является родиной the Beatles.
  • Маргейт и Рамсгейт, два морских курорта на острове Танет
  • Марлоу. Привлекательный причудливый городок на берегу Темзы к западу от Лондона.
  • Города Медуэй. Имеет богатую военно-морскую историю на верфях Чатема, со средневековыми достопримечательностями, такими как Рочестерский собор и замок. Имеет сильную литературную связь с Чарльзом Диккенсом, Вы можете посетить его музей и бывшую резиденцию.
  • Норвич. Город со средневековым замком (ныне местный музей), несколькими интересными старинными церквями и собором со вторым по высоте шпилем в стране.
  • Оксфорд и Кембридж. Университетские города идеально подходят для проведения дней за пределами Лондона.
  • Портсмут. Исторический дом Королевского военно-морского флота с 12 музеями, прогулочным пляжем, магазинами и ночными клубами. Также предлагает доступ к острову Уайт, Нью-Форест и Саут-Даунс. До него можно добраться за 90 минут на поезде от железнодорожного вокзала Ватерлоо.
  • Сент-Олбанс. Небольшой, причудливый «город-собор» к северу от столичного Лондона.
  • Шефтсбери. Один из старейших и самых высоких городов Великобритании. Этот небольшой городок в Дорсете также считается одним из самых красивых.
  • Шрусбери. Очень традиционный город, полный средневековых черно-белых деревянных зданий вдоль извилистых, крутых, узких улочек, расположенных на берегу реки Северн, куда легко добраться, сев на поезд (пересадка в Вулверхэмптоне или Крю) из Юстона. Место рождения Чарльза Дарвина
  • Национальные парки Саут-Даунс и Норт-Даунс предлагают красивые холмистые меловые холмы для однодневных прогулок или более длительных походов.
  • Саутенд-он-Си. Город в Эссексе, с «пляжами», ярмарочными аттракционами и самым длинным пирсом в мире.
  • Стоунхендж. Одна из самых известных достопримечательностей Англии. Таинственное каменное кольцо было построено тысячи лет назад, сегодня оно внесено в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Вы можете добраться туда на автобусе с гидом или на поезде (1 час 30 минут) до близлежащего города Солсбери, где вы также можете посетить собор 13 века с самым высоким шпилем в стране.
  • Уорик. Милый маленький городок, известный своим очень хорошо отреставрированным замком Уорик. Прекрасные полтора часа езды на поезде от Лондона.
  • Уотфорд. Родной город Ливсден-Ареодром, где было снято множество фильмов о Гарри Поттере, теперь является домом для тура студии Warner Brothers, который является отличным местом для семейного отдыха. До Уотфорда можно добраться из Лондона, воспользовавшись картой Oyster Card. Уотфорд также является домом для одноименного футбольного клуба Премьер-лиги и предлагает более дешевые билеты на матчи и лучшую доступность, чем близлежащие именитые клубы, такие как «Челси» и «Арсенал», если гости Лондона захотят посмотреть футбольный матч.
  • Винчестер. Бывшая столица Англии и привлекательный кафедральный город, где есть на что посмотреть, примерно в часе езды на поезде от Ватерлоо.
  • Виндзор. Близлежащий город на берегу Темзы с великолепным замком и королевской резиденцией находится всего в часе езды на поезде от Лондона. Это очень легкое однодневное путешествие.
  • Йорк. Хотя этот исторический город находится примерно в 337 км (210 миль) к северу от Лондона, до него можно добраться всего за 2 часа 30 минут на поезде от Кингс-Кросс. Он знаменит кафедральным собором, Центром викингов в Йорвике и Национальным железнодорожным музеем.

Язык

Неудивительно, что английский является основным языком в Англии, хотя по всей стране на нем говорят с разными акцентами. В Англии богатый и разнообразный акцент, иногда необычный для маленького острова. Акцент может измениться в каждом городе. Как правило, английские акценты можно разделить на северные и южные, при этом уроженцы Ливерпуля имеют очень характерный акцент, который легко отличить от акцента кого-то из соседнего Манчестера.

Никакие другие языки не являются широко распространенными, но в связи с широкой иммиграцией в Англию в последние несколько десятилетий вы также можете услышать другие языки, такие как польский, китайский, немецкий, различные языки Южной Азии или даже различные африканские языки, на которых говорят в соответствующих общинах. В Корнуолле говорят на корнуолльском языке.

Когда англичанин говорит «Встретимся в половине пятого», он имеет в виду «Встретимся в 17:30». Если в указаниях сказано «идите к началу дороги», это означает конец дороги.

Некоторые слова означают одно для американцев и совсем другое для британцев. Когда англичанин говорит, что он поделился «сигаретой» со своей «подругой», это означает только то, что он выкурил сигарету с другом. Если он добавляет, что у них также была «великолепная» еда, это означает, что за ней последовал хороший ужин. Если у них был «секс», это означает, что после этого у них был секс.

Кроме того, есть слова, уникальные для британского английского, вот например, кроссовки или теннисные туфли называются «trainer».

Более того, разнообразная история страны и приток различных культур на протяжении веков (например, викингов, норманнов, римлян, кельтских народов) привели к появлению очень широкого спектра акцентов, и до сих пор сохранились следы региональных диалектов (лексика и грамматика). Не имитируйте акценты — Вас будут воспринимать как насмешку.

Акцент обычно показывает, где кто—то вырос — иногда в пределах довольно небольшого района (преступник был недавно пойман, потому что его акцент в записанном телефонном разговоре был прослежен до одного района). Сегодня даже хорошо образованные профессионалы рады сохранить свой региональный акцент: несчастливые дни, когда люди из-за пределов Юго-Востока чувствовали, что им нужно скрывать свой акцент, чтобы «преуспеть», прошли. Теперь только люди, которые ходят на публику (т.е. частные, платные) школы, которые учат говорить «без привязки к географии» («акцент высшего класса» колониальных правителей, хорошо известный по старым британским фильмам или современным пародиям). Различия в акцентах вполне реальны: посетитель, который ожидает услышать определенный акцент, знакомый ему по кино или телевидению (например, «Дик ван Дайк кокни» или «Хью Грант, глупая задница из высшего общества»), обычно должен подождать день или два, чтобы по-настоящему привыкнуть к реальным акцентам, которые они слышат.слушайте вокруг них. Даже англичане, знакомые с другими акцентами по телевизору или знакомые с соседями или коллегами, которые переехали из других районов, все равно могут испытывать трудности, находясь вдали от дома. «Джорди», акцент или диалект Тайнсайда, известен своим сильным акцентом, когда произносится быстро среди группы людей, которые не знают, что незнакомец пытается настроиться. Большинство людей с удовольствием смягчают (или замедляют) свой акцент, когда незнакомец испытывает трудности. При столкновении с широким джорданским акцентом тому, кто к нему не привык, может быть довольно сложно понять его, и до сих пор в обиходе используются различные диалектные слова, такие как hyem = домой, gan / gannin = идти, wor = наш, divvint = не надо и howay = давай. Англия — разнообразная страна, и расспросы о чьем-то акценте часто являются хорошим способом начать разговор.

Диалекты существуют, но из интереса, а не из-за путаницы.Люди по всей Англии ожидают, что поймут любого человека из любой точки Англии, потому что несколько повседневных диалектных слов обычно хорошо известны по телевизору. Различия интересны, но не критичны. Несколько примеров с севера Англии: «эй ап» («Привет»), «да» («да», как в Шотландии и на Севере Англии); «тха» («ты», как в thee и thou, все еще распространено в Южном Йоркшире). В наши дни реальные различия не имеют большого значения: например, люди, выросшие в Манчестере, Лидсе и Шеффилде, используют «дженнел», «джиннел» и «джиннел» как слово, обозначающее определенный тип узкого переулка между домами. Другие распространенные слова — «крошка», «бонни», «девочка» (маленькая, красивая и девочка, соответственно в Шотландии).

Несколько полезных слов, которые могут помочь вам понять английский (особенно в Мидлендсе и на Севере): «ta» = спасибо, «ta ra / ta ta» = до свидания, «summat / summit / summink» = что-то, «nowt» = ничего, «owt» = «что-нибудь», «не знаю / незнаю» = не знаю.

Будьте готовы к тому, что вам придется использовать английский, чтобы вас поняли. Немногие люди здесь свободно говорят на втором языке. Тем не менее, большинство людей изучали в школе второй или третий язык (обычно французский, немецкий, итальянский, испанский) и могут запомнить достаточно, чтобы быть готовыми помочь незнакомому человеку в трудной ситуации (если они смогут преодолеть смущение от того, что их видят «хвастающимися»).

Из-за иммиграции, особенно из стран Содружества, в больших городах говорят на многих языках. Есть также небольшие места, где распространены определенные языки. Ожидайте услышать (и даже увидеть знаки на урду, панджаби, хинди, гуджарати, польском, итальянском, греческом, турецком и разновидностях арабского. Из-за связей с Гонконгом здесь живет много китайцев (в Лондоне и Манчестере есть процветающие общины, а в Ливерпуле одна из старейших китайских общин в Европе). Современные и древние языки в обязательном порядке преподаются в школах с семи лет. Языки иммигрантов широко распространены в некоторых общинах этнических меньшинств. В основном это арабский, южноазиатские языки, африканские языки, а также польский, литовский, русский.

Еще одной особенностью английского языка является использование ласковых слов для незнакомых людей, таких как «дорогая», «домашнее животное», «любовь», «хун», «утка», «баб», «приятель», «милая», «цветок», «королева» и некоторые другие. Это может сбить с толку или, возможно, даже смутить кого-то, кто не привык к тому, что совершенно незнакомый человек называет его «дорогая»; однако в настоящее время это то, что в основном используется старшим поколением и встречается реже у молодого поколения, хотя некоторые молодые мужчины могут называть женщину «Дорогая» обычно это либо форма вызова кошки (и часто может сопровождаться уничижительными требованиями или выражениями, но часто безвредно), либо адресовано подруге.

Вы услышите, как англичане говорят «извините». Это не из-за чувства вины или застенчивости, а просто потому, что это синоним «извините меня» и используется, чтобы привлечь чье-то внимание. В качестве альтернативы это может быть синонимом слова «помилование». Любые комментарии в духе «О чем ты сожалеешь?» бессмысленны и даже воспринимаются как грубые.

Как добраться

Из-за пределов Великобритании

Поскольку Англия находится на острове, въехать непосредственно в Англию из-за пределов Великобритании невозможно. У автомобилистов есть два варианта въезда в Англию из-за пределов Великобритании: различными автомобильными паромными маршрутами или туннелем под Ла-Маншем.

Автомобильные паромы

  • Из континентальной Европы. — существует большое разнообразие маршрутов и операторов из разных стран. Паромные маршруты на Материковую часть Великобритании
  • С Нормандских островов. Службы соединяют Джерси и Гернси с югом Англии.
  • С острова Мэн. Услуги соединяют Дуглас, остров Мэн, с северо-западом Англии
  • Из Ирландии. Количество автомобильных паромов, соединяющих Ирландию напрямую с Англией, ограничено. В качестве альтернативы можно сесть на паром из Ирландии в Уэльс или Шотландию, а затем продолжить путешествие по дороге в Англию.

Более подробную информацию смотрите в разделе «на лодке».

Туннель под каналом

  • Из Франции. Eurotunnel часто курсирует поездом из Кале, Франция, в Фолкстон, который перевозит транспортные средства и их пассажиров.

Из других мест Великобритании

Несколько дорог пересекают границы Англии с ее британскими соседями. Эти дороги варьируются от простых проселочных дорог до автомагистралей. Пограничный контроль с Шотландией или Уэльсом отсутствует; более того, на небольших дорогах границу можно вообще не заметить.

Проезд в Англию не оплачивается; однако автомобилисты должны знать, что при пересечении границы из Англии в Уэльс по мостам М4 и М48 Северн необходимо будет заплатить пошлину. Кроме того, на главной автомагистрали М6 есть платная дорога М6, позволяющая объехать скопление людей в Бирмингеме (втором по величине городе Англии).

Наиболее важными дорожными соединениями, ведущими в Англию и из Нее, являются.

  • A1 из Эдинбурга в Восточную Шотландию
  • M4 из Южного Уэльса
  • M74/ A74 / M6 из Западной Шотландии
  • А55 из Северного Уэльса.

На самолете

В Англии есть множество аэропортов:

Лондон и Юго-Восток

  • Лондон Гатвик
  •  Аэропорт Хитроу — крупнейший аэропорт Великобритании и третий по загруженности в мире.
  • Лондон Станстед
  • Лондон Лутон
  • Лондон-Сити

Юг

  • Саутгемптон
  • Борнмут

Юго — Запад

  • Бристоль
  • Эксетер
  • Ньюквей
  • Плимут

Восточная Англия

  • Норвич

Срединные земли

  • Международный Бирмингем
  • Ист-Мидлендс
  • Аэропорт Ковентри

На Севере

  • Международный аэропорт Манчестера  — крупнейший аэропорт Великобритании за пределами Лондона
  • Ливерпульский Джон Леннон
  • Международный турнир Ньюкасла
  • Лидс-Брэдфорд
  • Аэропорт Донкастер-Шеффилд
  • Хамберсайд Интернешнл
  • Долина Дарем-Тис
  • Блэкпул

На поезде

poezd
Новый поезд Eurostar класса 374, состоящий из единиц 4008/4007, основанный на серии Siemens Velaro, на HS1.

Eurostar  регулярно курсирует на скоростных поездах в Лондон через международный аэропорт Сент-Панкрас.

Поезда следуют из Парижа, Франция и Брюсселя, Бельгия (через Лилль и Кале), пересекая Англию через туннель под Ла-Маншем (и часто останавливаясь либо в Эббсфлите, либо в Эшфорде), прежде чем продолжить движение до вокзала Сент-Панкрас в Лондоне. Время от времени отправляются рейсы из других пунктов назначения во Франции. Бронируйте как можно раньше, так как тарифы могут быть значительно дороже, если Вы пытаетесь забронировать в последнюю минуту. Хотя лететь в Лондон бюджетной авиакомпанией может быть дешевле, имейте в виду, что поездки в аэропорты и обратно могут быть дорогими и отнимать много времени, а скоростной транспорт — самый экологичный способ передвижения.

Пассажиры, путешествующие на Eurostar в Великобританию из Парижа, Лилля, Кале и Брюсселя, проходят проверку паспорта или удостоверения личности Великобритании перед посадкой. Пассажиры из всех других пунктов назначения проходят проверку безопасности в Лилле, которая, к сожалению, включает высадку из поезда и физическое прохождение таможни.

Проверка британского паспорта проводится после проверки на выходе французского / бельгийского паспорта / удостоверения личности на станциях. Однако таможенные проверки в Великобритании иногда также проводятся по прибытии в Великобританию. В обратном направлении пассажиры проходят французские иммиграционные проверки перед посадкой на поезд в Великобритании, и им обычно не нужно проходить проверку повторно по прибытии во Францию или Бельгию.

Из Уэльса и Шотландии регулярные рейсы пересекают границу с Англией.

Существует три основных типа железнодорожных пропусков, доступных для посетителей Великобритании, которые позволяют осуществлять инклюзивные железнодорожные поездки по всей территории Великобритании.

  • Гражданам ЕС доступны абонементы InterRail: Interrail Великобритания для поездок по Англии, Шотландии и Уэльсу.
  • Абонементы Britrail для поездок по Англии, Шотландии и Уэльсу любой нерезидент Великобритании может приобрести онлайн или в своей стране перед отъездом в Великобританию.

Абонементы Britrail также доступны для неграждан Великобритании, которые позволяют путешественнику неограниченно путешествовать по Англии на поезде по одному билету. В Wikitravel есть путеводитель по железнодорожным перевозкам в Соединенном Королевстве.

На пароме

Благодаря такой протяженной береговой линии и такому количеству портов Англия имеет обширные морские связи со многими странами мира. Основными портами являются Дувр, Фолкстон, Харвич, Халл, Плимут, Портсмут, Саутгемптон, Ливерпуль, Ипсвич и Ньюкасл. Смотрите Маршруты паромов на материковую часть Великобритании.

 

Существует множество паромных маршрутов в Англию из континентальной Европы. Ньюкасл обслуживает маршрут из Амстердама в Нидерландах. В Харвич ходят паромы из голландского порта Хук в Нидерландах. Вы также можете отплыть из Роттердама в Нидерландах или Зебрюгге в Бельгии в Халл. Существует регулярное сообщение между бельгийским Остенде и Рамсгейтом. Есть 4 рейса в день, а цены варьируются от 50 до 84 евро. Дувр — самый загруженный паромный порт Великобритании, откуда отправляются паромы из Зебрюгге в Бельгии, Дюнкерка и Кале во Франции. Маршрут Дувр-Кале особенно оживленный: соревнуются три компании и совершается до 50 рейсов в день. Паром между Кале и Дувром стоит около 23 евро в одну сторону, если Вы путешествуете пешком или на велосипеде, и около 50 евро за автомобиль, хотя при бронировании заранее или по специальным предложениям предоставляются большие скидки. Пассажиры, путешествующие из Кале или Дюнкерка на пароме в Великобританию, проходят британский иммиграционный контроль после проверки на выезде из Франции и перед посадкой, таможенные проверки Великобритании продолжаются и после прибытия в Великобританию.

Если Вы посещаете район Кардиффа в Уэльсе летом, то у Вас есть возможность отправиться на курорты Западного Сомерсета / Северного Девона, такие как Майнхед, Илфракомб, Бидефорд и остров Ланди через Бристольский канал (участок воды в форме воронки, который разделяет побережья Уэльса и Западной части Страны). на пароходах «Уэверли» и «Балморал» (обычно в Пенарте, к западу от Кардиффа). Это настоятельно рекомендуется по нескольким причинам — во-первых, М5, основной маршрут в Западную часть Страны, является оживленной дорогой, которая очень легко может затормозить — сидеть в жаркий летний день в машине, застрявшей в пробке на М5, по меньшей мере неприятно. Во-вторых, во время путешествия из Пенарта в Илфракомб теплым летним днем Вы сможете увидеть морскую панораму Майнхед, Порлок, деревни Линтон и Линмут, изображенные на открытках, дикая и сырая долина Скал и величественный «Великий палач», холм высотой 1043 фута с отвесным утесом высотой 820 футов, что делает его самым высоким утесом в Южной Англии. Направляясь на запад от Илфракомба к острову Ланди, вы сможете увидеть величественный изгиб залива Бидефорд в стиле Неаполитанского залива с великолепными пляжами для серфинга в Вулакомбе, Стонтоне и Вестуорд-Хо! во всей их красе.

Транспорт в Англии

Англия имеет плотную и современную транспортную инфраструктуру. Департамент транспорта является государственным ведомством, ответственным за транспортную сеть Англии. Лондонский метрополитен является старейшей и самой длинной системой скоростного транспорта в мире.

На поезде

Международный аэропорт Сент-Панкрас расположен в центре Лондона, с большим количеством станций метро, чем на любой другой лондонской станции.

Путешествие на поезде — один из самых быстрых, комфортных, удобных и приятных способов познакомиться с Британией. От скоростного поезда № 1, который соединяет Лондон с Кентом и под Ла-Маншем с материковой Европой, до сохранившихся железных дорог, по которым курсируют исторические паровозы через идиллическую сельскую местность, до шумных современных торговых центров и небольших нетронутых деревень, до захватывающих дух живописных линий Шотландии, поезд может стать увлекательным и доступным способом увидеть все это то, что может предложить Великобритания. За последнй год по всей Великобритании было совершено 1,59 миллиарда пассажирских поездок.

В Англии одна из самых высоких плотностей железнодорожных линий на квадратную милю в мире. В последние годы было сделано много улучшений и инвестиций в железнодорожную сеть и подвижной состав, но иногда случаются задержки и отмены рейсов. Найти железнодорожные станции в Великобритании очень легко, так как National Rail использует исторический логотип British Rail с двойной стрелкой, который виден на всех станциях и на дорожных знаках. Вы можете легко добраться на поезде из Лондона до многих британских туристических достопримечательностей. Пешеходные знаки в городах и поселках также обычно демонстрируют логотип.

Великобритания управляет двумя железнодорожными сетями для двух островов, которые она населяет. В Великобритании национальная железнодорожная сеть охватывает около 34 000 км (21 000 миль), охватывая большую часть Англии, Шотландии и Уэльса, от Пензанса в Корнуолле до Терсо на крайнем севере Шотландии и включает в себя более 2600 станций. Поездки на поезде очень популярны в Великобритании, многие службы загружены, а число пассажиров неуклонно растет с каждым годом, поскольку в Великобритании одна из самых безопасных железных дорог в мире.

Также большинство поездов современны, комфортабельны и доступны для людей с ограниченными возможностями. После крупных инвестиций за последние десять лет все они довольно новые или были полностью отремонтированы за это время. Достижением British Rail, которое действует и по сей день, является то, что Вы можете приобрести сквозной билет от любой станции в Великобритании до любой другой станции, включая любые пересадки на поезд, компании-операторы или даже лондонское метро. Однако следует отметить, что, хотя отдельные компании могут предлагать очень дешевые билеты для своих собственных услуг, сквозной билет на поезда разных компаний часто может быть очень дорогим даже для одного и того же путешествия.

Паровозами и сохранившимися железными дорогами пользуются сами по себе, по крайней мере, в той же степени, в какой они используются в качестве транспортного средства. Большинство районов могут похвастаться добровольной железной дорогой, использующей паровую тягу, особенно в летние месяцы. Известные железные дороги с полной колеей включают линию Блубелл в Сассексе, железную дорогу Кейли и Уорт-Вэлли в Йоркшире, а железная дорога Рейвенгласс и Эскдейл в Камбрии — несколько ярких примеров узкоколейных железных дорог, которые в настоящее время используются в основном для туризма

На автобусе

Автобусы многочисленны, часты и надежны в большинстве крупных городов и являются идеальным способом передвижения. Сельские районы менее хорошо обслуживаются, и аренда автомобиля часто является лучшим вариантом для знакомства с сельской местностью и деревнями.

Подавляющее большинство автобусных остановок являются «остановками по запросу», что означает, что вы должны вытянуть руку при приближении автобуса, чтобы подать сигнал о том, что вы хотите, чтобы он остановился. Точно так же, оказавшись в автобусе, вы должны позвонить в звонок перед остановкой, на которой хотите выйти. Большинство автобусных маршрутов, особенно в городских районах, полностью доступны для пассажиров с ограниченными физическими возможностями: либо низкие этажи, либо пандус облегчают доступ для пользователей инвалидных колясок. На борту есть место для детских и инвалидных колясок.

На такси

Везде есть фирмы такси (многие только по предварительному заказу — найдите номер телефона местной компании и позвоните заранее), и в каждом городе есть автобусное сообщение. «Черные такси» также распространены в городах, и их можно окликнуть с обочины дороги.

Иногда в центре города, обычно сразу после закрытия ночных клубов, образуются очереди на такси, за которыми иногда следят судебные приставы или полиция. На всякий случай убедитесь, что Вы пользуетесь зарегистрированным такси, потому что несмотря на действия правительства, они имеют репутацию небезопасных, особенно если Вы — женщина.

На автомобиле

 

Информационная таблица, как видно на A2, выезжающем из Дувра; указаны основные ограничения скорости в Англии для автомобилей в милях / ч и км / ч.

В отличие от большей части Европы, Англия ездит налево. Большинство автомобилей в Великобритании имеют механическую коробку передач, и компании по прокату автомобилей выделят Вам автомобиль с механической коробкой передач, если Вы специально не попросите автоматическую коробку передач при бронировании. Аренда автоматической версии того же автомобиля обойдется дороже. Правительство предлагает рекомендации по вождению с правами, не являющимися гражданами Великобритании. Большинство компаний по прокату проверят Ваши водительские права, прежде чем Вы сможете взять автомобиль напрокат.

Качество дорог в целом отличное (хотя в сельской местности может ухудшиться, поскольку для ремонта дорог часто используются дешевые материалы). Выбоины ремонтируются дешево с помощью метода, называемого латанием.

Следует соблюдать осторожность на сельских и второстепенных дорогах, некоторые из которых чрезвычайно узкие, извилистые и плохо обозначенные, в то время как многие дороги с двусторонним движением и достаточно широки только для одного автомобиля, что означает, что ситуация встречи может быть неприятной. Знаки и разметка на большинстве дорог четкие, хотя на перекрестках с круговым движением движение замедляется до ползания в «час пик».

Основная проблема с вождением в Англии — огромный объем трафика на дорогах. К сожалению, это не ограничивается только часами пик и крупными городами, и даже автомагистрали по пересеченной местности могут замедляться до остановки, когда они проезжают городские районы. Приготовьтесь к тому, что время в пути будет больше, чем Вы обычно ожидаете в зависимости от пробега. Ограничение скорости, если не указано иное, составляет 30 или 40 миль в час в населенных пунктах, 50 или 60 миль в час (ок. 95 км/ч) в других местах и 70 миль/ч (приблизительно 110 км/ч) на автомагистралях и других дорогах с контролируемым доступом. Камеры контроля скорости и дорожная полиция многочисленны, поэтому рекомендуется соблюдать осторожность.

Традиционная британская «сдержанность» и вежливость иногда могут исчезнуть под давлением пробок на основных маршрутах, особенно из-за проблем с движением в некоторых крупных городах Англии, но в целом поездка по Великобритании доставляет удовольствие, и вежливо признать вежливость другого водителя кивком или поднятием руки в знак благодарности. Водители часто мигают фарами, чтобы показать, что Вы можете выехать или иным образом уступить Вам дорогу, и считается вежливым поблагодарить Вас, помахав рукой или быстро мигнув фарами. Однако будьте готовы к водителям, которые не согласны с ограничениями скорости, особенно недавно введенными на дорогах, где, например, ограничение было снижено с 60 до 30 после кампаний местных жителей. Даже если Вы едете в соответствии с установленным ограничением, есть вероятность, что Вас обгонят, и это будет происходить чаще, если на заднем стекле у Вас есть наклейка, в которой указано, что Вы будете придерживаться его. Водители с таким отношением часто проводят годы, двигаясь рядом с Вами, чтобы заставить Вас увеличить скорость, даже если это означает нарушение закона. Игнорируйте их и сохраняйте скорость — Вы правы.

Мигающий индикатор аварийной остановки (т.е. оба индикатора одновременно) используется только как указание на опасность. Обычно он используется для обозначения того, что автомобиль сломался, или для предупреждения других водителей об опасности впереди. Но помигать своим индикатором пару раз — это еще один способ сказать Вам спасибо. Коричневые и белые дорожные знаки указывают на близлежащие туристические достопримечательности, а синий знак i обозначает туристическую информацию.

На велосипеде

Англия не так дружелюбна к велосипедам, как некоторые другие европейские страны, но это все равно отличный способ передвижения. С велосипеда Вы увидите гораздо больше, сможете свободно останавливаться там, где захотите, без проблем с парковкой — когда у Вас есть велосипед, Вам не за что  платить. Это несомненно самый быстрый способ передвижения по Лондону и другим крупным городам — в нем есть свои опасности, но риск того стоит. Здесь много прекрасных велосипедных дорожек, где Вы можете избежать пробок и окунуться в городской пейзаж или сельскую местность. Примерные примеры времени в пути при умеренной скорости: Букингемский дворец до Тауэрского моста: 20 минут; Букингемский дворец до Виндзорского замка: 2 часа, Центр Лондона до Оксфорда: 5 часов. Национальный онлайн-планировщик маршрутов можно найти на сайте Cycle Streets.

Вы можете взять напрокат велосипед в некоторых местных велосипедных магазинах или приобрести приличный частный велосипед за 0-100 фунтов стерлингов из вторых рук, поскольку в Великобритании избыток старых велосипедов. По местным правилам Вы должны использовать фары, если планируете кататься на велосипеде после наступления темноты, и за это полиция может оштрафовать Вас. Требуется передний белый свет и красный задний свет. Мигающие светодиодные фонари или велосипедные фары на основе лампочек соответствуют требованиям законодательства. Шлемы не являются обязательными. Также необходим приличный замок, особенно в городах, где кража велосипедов является распространенной проблемой.

Некоторые поезда лондонского метро и все наземные поезда Лондона принимают велосипеды вне часов пик. Местные автобусы и трамваи их не принимают. В магистральных и пригородных поездах разрешено пользоваться велосипедами, но как правило, в часы пик действуют ограничения на загруженность поездов. Правила варьируются от обязательного резервирования места для велосипедов до отказа от велосипедов в часы пик — лучше всего уточнить у каждого железнодорожного оператора или на веб-сайте national rail ограничения, которые могут повлиять на Ваше запланированное путешествие. Складные велосипеды могут передвигаться в любое время, при условии, что они полностью сложены. Автобусы дальнего следования обычно пропускают Вас на велосипеде, если они не слишком переполнены. Приезжайте на автобусы пораньше, чтобы получить место в багажном отделении.

Автобусным туроператором

В Англии есть много туроператоров, которые могут доставить Вас по стране без стресса. Есть варианты от бюджетных больших групп в автобусах до небольших групповых туров в роскошных мини-автобусах. Путеводители могут дать представление об истории и культуре Англии, которое Вы, возможно, не сможете изучить самостоятельно.

Операторы

Небольшие групповые туры Рабби. Телефон: +44(0) 131 226 3133 ( линии открыты ежедневно с 07:30 до 22:00). Компания организует туры по популярным туристическим местам Англии, таким как Озерный край и пляжи Корнуолла, а также знакомит Вас с достопримечательностями в глуши. Они позволяют путешествовать без стресса и доставят Вас в места, которые сложнее открыть самостоятельно, и все это с местными гидами. Туры включают однодневные экскурсии по Оксфорду и деревням Котволд, а также восьмидневное путешествие из Лондона в Эдинбург. Туры, отправляющиеся круглый год, и ежедневные отправления в пик сезона из Эдинбурга и Лондона.

zdanija parlamenta i londonskij glaz na reke temze
Здания парламента и Лондонский глаз на реке Темзе

Королевский полумесяц, Бат, является популярным туристическим направлением в графстве Сомерсет.

Лондон является отправной и конечной точкой для большинства иностранных туристов. Он предлагает бесчисленное множество музеев, исторических достопримечательностей и музеев. Считается мировым центром искусства, культуры и финансового бизнеса. В Лондоне, одном из самых посещаемых городов мира, найдется что-то для каждого: от истории и культуры до изысканной кухни и исключительно хороших времен.

Однако, чтобы по-настоящему ощутить Англию, Вы должны вырваться из шума и суеты столицы и посмотреть, что может предложить остальная Англия. Вы обнаружите, что остальная часть Англии сильно отличается от ее столицы. И действительно, если Вы побываете только в Лондоне — Вы не увидите «Англию» — Вы увидели только один город, который имеет мало общего с остальной частью страны.

Если у Вас мало времени, то возможно Вам будет удобнее обосноваться в региональном городе и совершить однодневные поездки в национальные парки, на побережье и в небольшие города. Если у Вас достаточно времени, Вы можете остановиться в отеле типа «постель и завтрак» в любом из вышеперечисленных мест. Вы обнаружите, что общественный транспорт в городах и крупных городах и внутри них вполне приемлем, но в небольших местах в глуши Вам следует тщательно изучить свое путешествие или подумать о найме автомобиля. Многие из самых посещаемых туристических мест Англии доступны, если отправиться на поезде из Лондона. Популярные места для посещения включают графства Йоркшир на востоке и Корнуолл на юго-западе Англии, национальные парки, перечисленные выше, и исторические города, такие как Йорк, Бат, Дарем и Линкольн.

Опять же если у Вас мало времени, то можно использовать более крупные города в качестве базы для однодневных поездок на поезде или автобусе. Например, Лидс — крупнейший город Йоркшира является отличной отправной точкой для однодневных поездок в Йоркширские долины, вересковые пустоши Северного Йоркшира, Йорк и Уитби, предлагая при этом свой собственный выбор достопримечательностей, таких как Королевские оружейные палаты, знаменитые ночные клубы, театр и дизайнерские магазины в потрясающих викторианских галереях. Аналогичным образом Ливерпуль, который сам по себе является популярным местом отдыха в городе с его битловским наследием и морскими достопримечательностями, расположен в центре города для однодневных поездок в Озерный край, Северный Уэльс и Йоркшир. Бывшая промышленная электростанция была вынуждена восстановиться, и теперь это популярный студенческий город, а также популярная туристическая остановка.

Плимут является хорошей отправной точкой для знакомства с Дартмуром, а также для однодневных поездок в Корнуолл и предлагает широкий выбор достопримечательностей и музеев. Бристоль, крупнейший город Западной части Страны, прекрасно подходит для отдыха в выходные дни. Несмотря на то, что до недавнего времени другие города Южной Англии, такие как Оксфорд, Кембридж, Бат и Брайтон, не обращали внимания на Бристоль, он стал самостоятельным благодаря своему левому полю, непринужденному легкому ритму, крупнейшему торговому комплексу в Западной части Страны и, прежде всего, потрясающе творческой и блестящей музыкальной сцене (каталог, содержащий подобные Massive Attack, Portishead и Tricky). Хотя в Бристоле нет никаких особых достопримечательностей (кроме подвесного моста Клифтон), это город, по которому можно просто пройтись и погулять на досуге, окунувшись в мягкую, дружелюбную атмосферу самого спокойного и непринужденного города Британии.

Престижные университетские города Оксфорд и Кембридж являются популярными туристическими местами и находятся в нескольких минутах езды на поезде от Лондона. В городе мечтающих шпилей Вы можете полюбоваться древними и средневековыми колледжами Оксфорда, посетить такие музеи, как музей Эшмола или Музей Питта Риверса, а также покататься на плоскодонке по рекам колледжа и города. Дворец Бленхейм, место рождения сэра Уинстона Черчилля и величественный дом 18 века с ландшафтным садом, также является популярным местом в городе. Оксфорд окружен красивой сельской местностью, холмами и садами. Кембридж является популярным туристическим местом для любителей загородного воздуха и буколических прогулок вдоль реки, а также старинных колледжей, плоскодонок, садов, магазинов и музеев. Он также известен как город, благоприятный для езды на велосипеде.

zamok uorik kasl
Замок Уорик-Касл

Йорк в Йоркшире — еще одно растущее туристическое место. Средневековый город, известный своими викингскими и римскими корнями, проводит несколько экскурсий по своему хорошо сохранившемуся средневековому центру. В городе также находится прекрасный Йоркский собор; самый большой собор во всей Северной Европе, обширные городские стены, занимающие 21,5 гектара, его прогулки с привидениями и жуткие истории, исторические развалины, сады и музеи. Замок Говард, недалеко от Йорка, представляет собой великолепный исторический особняк на севере Англии с богато украшенными интерьерами и ландшафтными садами.

В графстве Кент Кентербери является популярным туристическим местом. Кентербери был важным европейским местом паломничества на протяжении более 800 лет, начиная с убийства архиепископа Томаса Бекета в 1170 году. Сегодня это один из самых красивых и исторических городов Англии. Например, Вестгейт-Тауэрс — одни из главных ворот древнего города-крепости, которым почти 640 лет, и они являются крупнейшими средневековыми воротами Англии. Среди наиболее популярных достопримечательностей — Кентерберийский собор, Старый город, Кентерберийские сказки, Дом искусств и знаний Бини, музей и смотровая площадка Вестгейт-Тауэрс, а также другие сады и музеи.

Если у Вас есть немного больше времени, Вы можете провести еще неделю на местном уровне, например, остановившись в Эмблсайде в Озерном крае. Если Вы хотите пляжи с белым песком, бирюзовое море, атмосферу эпохи Артура и необузданный, затуманенный кельтский пейзаж, отправляйтесь на западное побережье Девона и Корнуолла — в частности, на великолепные пляжи Байдефордского залива в Северном Девоне и место рождения короля Артура на атлантическом побережье Северного Корнуолла (Буде, Тинтагель, Пэдстоу, Ползит и др.).

Англия, вместе с другими частями Британии, была колыбелью промышленной революции в 18-20 веках. Хотя многие отрасли промышленности были закрыты в конце 20-го века, в Индустриальной Британии все еще есть на что посмотреть: шахты, заводы и железные дороги наследия.

Английское наследие

Ряд «зонтичных» организаций занимаются сохранением и обеспечением общественного доступа как к природному, так и к культурному наследию. Членство в них, даже на временной основе, означает приоритетный бесплатный доступ к их собственности в дальнейшем — путешественникам в Англию, желающим увидеть большое количество достопримечательностей, было бы неплохо присоединиться к одному или нескольким из них:

  • Английское наследие
  • национальный фонд

Английское наследие имеет особенно широкую сферу деятельности и управляет более чем 400 значимыми зданиями и памятниками в Англии. Они также ведут реестр тысяч «перечисленных» зданий , которые считаются наиболее важными для исторического и культурного наследия страны.

Синяя табличка, старейшая историческая схема обозначения в мире, представляет собой постоянный знак, установленный в общественном месте в Англии в память о связи между этим местом и известным человеком или событием.

Спорт

Англичане увлекаются самыми разнообразными видами спорта.

  • Футбол — самый популярный вид спорта в Англии, а английская Премьер-лига является одним из главных внутренних соревнований Европы. Кроме того, Англия также является родиной Кубка Англии, старейшего футбольного турнира в мире.
  • Регби также популярно в Англии, причем Юнион является более популярным кодексом на юге, а Лига — более популярным кодексом на севере. Таким образом, код, к которому относится неквалифицированный термин «регби», зависит от того, в какой части страны вы находитесь.
  • Крикет — популярный вид спорта в летнее время. Главным событием в календаре крикета является матч Ashes, который представляет собой серию из пяти матчей, регулярно играемых между Австралией и Англией, причем обе страны по очереди принимают серию.
  • Теннис — популярный вид спорта в летнее время. Главным событием в календаре крикета является Уимблдон, старейший теннисный турнир в мире, который считается самым престижным.
  • Гонки на лодках пользуются популярностью. С 1829 года на реке Темзе проводятся ежегодные гребные гонки между Лодочным клубом Кембриджского университета и лодочным клубом Оксфордского университета, в которых участвуют мужские и женские восьмерки открытого веса. Он также известен как Университетская гонка на лодках и Оксфордская и Кембриджская гонки на лодках.

Объекты всемирного наследия

17 из 25 объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО Соединенного Королевства находятся в Англии. Некоторые из наиболее известных из них включают Стену Адриана, Стоунхендж, Эйвбери и связанные с ними достопримечательности, Лондонский Тауэр, Побережье Юрского периода, Вестминстер, Римские бани в Бате, Солтер, ущелье Айронбридж и Королевский парк Стадли.

Самая северная точка Римской империи, Стена Адриана, является самым большим римским артефактом в мире: она простирается в общей сложности на 73 мили в северной Англии.

Музеи и галереи

muzej viktorii i alberta.

В отличие от других стран, государственные музеи и места, представляющие культурный интерес, бесплатны для посещения посетителями. Цели этой политики были просты и ясны – обеспечить всеобщее бесплатное посещение постоянных коллекций национальных музеев и расширить круг посетителей.

Сюда входят широко известные музеи Лондона, Манчестера, Ливерпуля, Оксфорда, Кембриджа и почти всех английских городов и поселков. Подсчитано, что в Великобритании насчитывается около 2500 музеев, в зависимости от того, что вы включаете. Почти 1800 музеев получили аккредитацию. Вот некоторые из наиболее посещаемых музеев:

  • Британский музей
  • Тейт Модерн
  • Национальная галерея
  • Музей естественной истории
  • Музей Виктории и Альберта, собраны предметы искусства, охватывающие 5 тысячелетий от древних времен до наших дней. Коллекции размещаются на шести этажах музея.
  • Музей науки
  • Королевские музеи Гринвича
  • Тейт Британия
  • Музей Эшмола

Чем заняться

  • Гольф — смотрите статью «Гольф в Англии».
  • Прогулки / походы — В Англии есть много мест для прогулок по сельской местности, которые в некоторых районах можно назвать прогулками по холмам или водопадам. Озерный край и Пик-Дистрикт являются одними из мест для более серьезных прогулок — см. Также Маршруты походов по Озерному краю. Пеннинский путь (463 км) и Прогулка от побережья до побережья (309 км) являются наиболее известными дальними прогулками. По всей стране есть общественные пешеходные дорожки и общественные мостки, и большинство открытых участков земли в настоящее время обычно предназначены для неограниченного доступа (особенно заметно в горных районах). Люди имеют право ходить по ним, а местные советы обязаны вести учет маршрутов и поддерживать доступ открытым, но не поддерживать пути. Тропинки обычно обозначаются указателями там, где они пересекаются с дорогой, но могут не быть обозначены через поля. Маршруты показаны на картах Ordnance Survey Explorer (1:25000) и Landranger (1:50000). Узнайте на месте подробности о лучших прогулках и о том, какой комплект (ботинки, водонепроницаемые куртки и т.д.) вам понадобится.
  • Пляжи В Корнуолле и Девоне есть несколько впечатляющих природных пляжей, которые могли бы соперничать с пляжами Австралии и Калифорнии, хотя они часто намного холоднее.

Деньги

Валютой в Англии является фунт (£) (правильнее называть фунт стерлингов, но это не используется в повседневной речи), разделенный на 100 пенсов (p, произносится как «пи»). Евро, как правило, не принимаются, за исключением очень редких случаев. Если Вы путешествуете из континентальной Европы, вам следует обменять свои евро на фунты стерлингов. Обратите внимание, что, хотя банкноты Банка Англии принимаются по всему Соединенному Королевству, у Вас могут возникнуть проблемы с использованием североирландских и шотландских банкнот в Англии из-за того, что персонал магазина не знаком с ними.

Банкоматы, которые часто известны в Великобритании как банкоматы или банкоматы, очень широко доступны и обычно выдают банкноты в 10, 20 фунтов стерлингов, а иногда и в 5 фунтов стерлингов. Дорожные чеки можно обменять в большинстве банков. Имейте в виду: некоторые небанковские банкоматы (легко идентифицируемые, иногда в виде киосков, в отличие от стационарных устройств в стенах, и часто на автозаправочных станциях и в круглосуточных магазинах) взимают фиксированную плату за снятие денег, и ваш домашний банк также может. В среднем стоимость составляет около 1,75 фунтов стерлингов за вывод средств, но автомат всегда сообщит вам об этом и позволит отменить транзакцию.

По сравнению с остальной частью континента, использование платежных карт международных брендов в Англии намного проще и распространено повсеместно. Карты Visa, Mastercard, Maestro и American Express принимаются в большинстве магазинов и ресторанов, хотя American Express иногда не принимают небольшие независимые заведения, и стоит спросить, если Вы не уверены, особенно если есть большие очереди. Однако за покупки в Интернете у британских продавцов (особенно в индустрии туризма) с помощью кредитной карты может взиматься комиссия в размере 2-2,5% (это не относится к дебетовым картам, даже с логотипом Visa или Mastercard). Сейчас использование чипа и PIN-кода стало почти обязательным, и лишь немногие компании по-прежнему принимают подписи при оплате кредитными или дебетовыми картами. Предполагается, что клиенты из стран в кредитных картах которых нет чипов могут ставить подпись вместо ввода PIN-кода, однако разумно иметь при себе достаточное количество наличных на случай, если продавец не соблюдает требования или у автомата возникают трудности с считыванием карты. Когда нужно расписаться за транзакцию по дебетовой или кредитной карте, торговцы в Англии более тщательно проверяют подпись, чем где-либо еще.

Покупки

Кредитные карты принимаются к оплате в большинстве магазинов и ресторанов. Наиболее широко принимаются карты Visa и Mastercard, хотя принимаются и дебетовые карты с логотипом Maestro. Карты American Express принимаются в меньшем количестве заведений, но в большинстве ресторанов они будут приниматься. Кредитные карты с чипом и PIN-кодом стали почти обязательными. Соглашения о кредитных картах в основном требуют, чтобы продавцы принимали карты с пролистыванием и подписью, однако разумно иметь при себе достаточно наличных на случай, если продавец не соблюдает требования.

Следует иметь в виду, что из-за дополнительных сборов с кредитных карт некоторые заведения и магазины разрешают использовать карты (включая дебетовые) только на сумму от 5 до 10 фунтов стерлингов.

Хотя шопинг в Англии может быть дорогостоящим, она, как правило считается местом мирового класса для покупателей как с точки зрения разнообразия, так и качества товаров, в зависимости от того, где и что Вы покупаете. Жесткая конкуренция привела к значительному снижению цен в секторах продуктов питания, одежды и электроники. Англия имеет богатую историю независимых магазинов и малого бизнеса, настолько, что Наполеон назвал Англию нацией лавочников. Цены действительно различаются, и всегда стоит посетить различные розничные магазины, так как часто можно найти выгодные предложения. Избегайте покупок в туристических районах и придерживайтесь магазинов на главной улице или многочисленных торговых центров «за городом», где цены будут значительно дешевле. Рынок розничной торговли в Великобритании очень конкурентный, и многие сделки можно заключать круглый год. Например, в секторе электроники становится все более распространенным просить о снижении цены при покупке.

ridzhent strit
Риджент-стрит

Расположенная в самом сердце лондонского Вест-Энда, Риджент-стрит является одним из самых престижных в мире направлений для жизни, известным своими флагманскими магазинами и международными брендами.

НДС (налог на добавленную стоимость — обязательный налог почти на все товары и услуги в Великобритании) составляет 20%, при этом сниженные ставки в размере 5% и 0% применяются к определенным категориям товаров (например, продукты питания и большинство книг облагаются налогом по ставке 0%). Для всех потребительских покупок НДС включен в цену продажи — так что, в отличие, например, от Соединенных Штатов, цена, которую вы видите, — это цена, которую вы платите. Исключением из этого правила являются большинство промышленных товаров, где НДС указан отдельно (по закону термин «без НДС» должен отображаться рядом с ценой продажи), но туристы вряд ли когда-либо столкнутся с этим.

Во многих крупных городах на витринах многих магазинов есть синяя наклейка «Покупки без уплаты налогов», означающая, что, покидая Европейский Союз (а не только Великобританию), Вы можете потребовать возврата хотя бы части НДС до того, как покинете страну. Однако для того, чтобы сделать это, Вы должны сохранить все квитанции, которые Вы получаете от своей покупки, и запросить ваучер в магазине. Минимальная сумма покупки в магазине до предъявления требования о возврате НДС обычно начинается с 30 фунтов стерлингов.

Электронные товары, такие как компьютеры и цифровые фотоаппараты, здесь могут быть дешевле, чем во многих европейских странах (особенно в скандинавских странах). Интернет — это всегда хороший способ оценить цену конкретного товара, также вы можете использовать его в качестве инструмента для переговоров при согласовании цены с некоторыми крупными розничными магазинами электроники. При посещении из США могут взиматься пошлины и налоги, которые делают некоторые из этих покупок гораздо менее выгодными, поэтому делайте покупки с умом. Пластиковые пакеты стоят минимум 5 пенсов каждый во всех крупных сетях по всей стране.

Остерегайтесь покупок по воскресеньям, так как некоторые магазины работают только по расписанию. Ограниченное количество воскресных часов фактически предусмотрено законом (максимум 6 часов в Англии), хотя в таких городах, как Лондон, если Вы зашли в магазин до закрытия, Вы все равно сможете завершить транзакцию после закрытия. Имейте это в виду, планируя походы по магазинам. Небольшие магазины на углу (например, Tesco Express или Sainsbury’s Local) не подпадают под это правило и обычно работают до позднего вечера воскресенья. В Англии закон обязывает супермаркеты оставаться закрытыми два дня в году: в Пасхальное воскресенье и на Рождество.

Ассортимент товаров в английских супермаркетах очень разнообразен. Основными супермаркетами являются Tesco, Waitrose, Asda, Morrisons, Lidi, Marks & Spencers, Sainsbury’s и The Co-operative. Во всех супермаркетах вы найдете прилавки с английской и интернациональной кухней. В Англии многие розничные магазины открыты каждый день. Некоторые крупные супермаркеты открыты двадцать четыре часа в сутки (кроме воскресенья). Большинство магазинов не работают в Пасхальное воскресенье, Новый год или Рождество, а в другие государственные и государственные праздники часы работы сокращены. Типичные часы работы магазина: с понедельника по субботу: с 9:00 до 17:30 или с 10:00 до 8:00 / 10:00 по воскресеньям — с 10:00 до 16:00, или с 11:00 до 17:00, или с 12:00 до 6:00 вечера.

Что поесть

 

В Англии есть традиционные блюда, известные во всем мире, от говядины по-веллингтонски, стейка и пирога с почками до скромного сэндвича. Однако современной английской едой с такой же вероятностью будет лазанья или курица Тикка Масала, а традиционные итальянские и индийские блюда приобретают явно английский вкус. Англичане — большие приверженцы кухонь других стран.

Есть много некачественных заведений и посредственных сетевых ресторанов, а дорожным службам часто все же удается производить едва съедобные продукты, однако, как правило, можно ожидать, что в пабах и ресторанах вам предложат интересные и хорошо представленные блюда.

Ужин вне дома — это обычный способ отпраздновать особое семейное событие, и люди ожидают, что трапеза будет соответствовать случаю. Кулинарные программы сейчас одни из самых популярных на телевидении, супермаркеты превратили многие ранее неизвестные продукты в повседневные продукты, а фермерские магазины и фермерские рынки удивили всех комментаторов, став чрезвычайно популярными местами отдыха на выходные, где люди могут купить превосходное английское мясо, сыры, фрукты, хлеб и овощи.

Традиционные английские блюда и блюда могут включать:

  • Рыба с жареной картошкой

Жареная во фритюре рыба в кляре (обычно треска или пикша, хотя в некоторых местах выбор шире) с довольно толстыми чипсами, всегда приготовленными из настоящих ломтиков картофеля, а не из тонких трубочек экструдированного картофельного пюре. Рыбу с жареной картошкой часто подают с мягким горошком (в Англии) и заправляют солью и солодовым уксусом (или «соусом» в некоторых частях Шотландии и Северной Ирландии). «Настоящую» (аутентичную, для широких масс) рыбу с жареной картошкой можно купить только в захолустном «чиппи» или специализированном ресторане fish and chip (последние в основном находятся на берегу моря.

  • Пироги

Пирог является центральной частью английской кулинарии. Подается с множеством различных начинок: стейк с почками, курица с ветчиной — два популярных варианта из многих. Может подаваться из слоеного или песочного теста и употребляться в горячем или холодном виде.

  • Ужин из жареного мяса

Воскресное жаркое — традиционное английское основное блюдо, которое обычно подается по воскресеньям (отсюда и название) и состоит из жареного мяса, жареного картофеля или картофельного пюре и таких гарниров, как йоркширский пудинг, начинка, подливка и мятный соус. Его подают с обеда до раннего вечера практически в любом английском пабе, где подают блюда. Качество будет сильно различаться в зависимости от того, насколько свежеприготовлена еда (домашняя еда неизменно лучше).

  • Йоркширский пудинг

Йоркширский пудинг — распространенный английский гарнир, запеченный пудинг, приготовленный из теста из яиц, муки и молока или воды. Пудинг в кляре, подаваемый с жарким (обычно говядиной); первоначально использовался вместо тарелки и употреблялся вместе с едой. Гигантская версия часто появляется в (не очень изысканных) меню пабов в качестве основного блюда с «начинкой» (Гигантский йоркширский пудинг с тушеной говядиной).

  • Жаба в норе

Жаба в дырочке или Сосисочная жаба — традиционное английское блюдо, состоящее из сосисок в кляре для йоркширского пудинга, обычно подается с луковой подливкой и овощами.

  • Пирог со стейком и почками

Пирог со стейком и почками — это пикантный пирог, который наполняется в основном смесью нарезанной кубиками говядины, нарезанных кубиками почек (часто говяжьих, бараньих или свиных), жареного лука и коричневой подливки. Пирог со стейком и почками — типичное блюдо британской кухни.

  • Ланкаширский Хот — пот

Ланкаширский хот-пот — это тушеное мясо, родом из графства Ланкашир на северо-западе Англии. Сытное овощное и мясное рагу из Ланкашира, состоящее из баранины или баранины с луком, посыпанное ломтиками картофеля и запеченное в тяжелой кастрюле на слабом огне.

  • Корнуоллский пирог

Паштет — это выпеченное тесто, традиционная разновидность которого особенно ассоциируется с Корнуоллом. Его готовят, помещая сырую начинку, обычно мясную и овощную, на одну половину плоского круга из песочного теста, складывая тесто пополам, чтобы обернуть начинку полукругом, и обжимая изогнутый край, чтобы сформировать уплотнение перед выпечкой.

  • Полный английский завтрак

Полный завтрак — это сытный приготовленный завтрак, часто подаваемый в Соединенном Королевстве и Ирландии, который обычно включает бекон, сосиски, яйца, кровяную колбасу, печеные бобы, помидоры и грибы, тосты и такие напитки, как кофе или чай. Он появляется в разных региональных вариантах и называется по-разному в зависимости от региона. В то время как в разговорной речи он известен как «жаркое» в большинстве районов, в Англии его обычно называют полным английским завтраком (часто сокращается до «полный английский»). Обычно англичане воспринимают «жаркое» (как его называют) как подходящее блюдо для похмелья после ночной попойки или как угощение на выходные. В меню любого недорогого кафе (типа того, в витрине которого есть наклейки с ценами day-glo и название которого произносится как «caff» в Северной Англии) будет «завтрак на весь день» (лучшие примеры ищите на веб-сайте EBCB).

  • Обед пахаря

Обед пахаря — это английское холодное блюдо, состоящее из хлеба, сыра и лука, обычно с маслом и солеными огурцами. Можно добавить дополнительные продукты, такие как ветчина, зеленый салат, яйца вкрутую и яблоко. Как следует из названия, его чаще всего едят в обеденное время, он особенно ассоциируется с пабами и часто подается с пивом.

Рестораны

Пабы — хорошее место, где можно заказать еду по разумным ценам, хотя большинство из них прекращают подавать еду примерно в 9-9:30 вечера. Другие могут перестать подавать еду между обедом и ужином. В последние годы кухня пабов стала довольно изысканной, и в большинстве крупных пабов и специализированных «гастропабов» подают не только более традиционные сытные английские блюда, но и более экзотические блюда.

Английская кухня недавно претерпела революцию: во многих крупных городах появились рестораны, отмеченные наградами, которыми управляют многие «знаменитые» телевизионные шеф-повара, которые теперь стали частью одержимости англичан едой. Питание в высококлассном ресторане может быть дорогостоящим: в самом лучшем ресторане (уровня звезды Мишлен) ожидайте заплатить 100 фунтов стерлингов с человека, включая вино. Приличный ужин из трех блюд в респектабельном ресторане обычно стоит около 30-40 фунтов стерлингов на человека, включая вино.

Если вам больше нравится качественная и недорогая еда, попробуйте один из многочисленных этнических ресторанов, таких как китайский, азиатский или мексиканский. Употребление карри или бэлти в индийском ресторане равносильно одержимости англичанами. Такие рестораны есть повсюду — даже в больших деревнях, — и, как правило, еда хорошего качества, и они удовлетворят большинство вкусов. Хорошее карри с гарнирами можно заказать примерно за 10-15 фунтов стерлингов с человека, а некоторые без лицензии на алкоголь позволяют приносить алкогольные напитки. Поедание карри вне дома — это светское мероприятие, и часто вы обнаружите, что мужчины пытаются вызвать свои вкусовые рецепторы на дуэль, выбирая карри острее, чем им удобно! В городах и поселках эти рестораны обычно открыты допоздна (особенно в пятницу и субботу вечером), чтобы обслуживать людей, которые едят после закрытия пабов. Именно в это время они могут быть очень оживленными и оживленными, поэтому, если вы хотите избежать толпы, посетите рестораны до закрытия местных пабов.

В отличие от многих других европейских стран, вегетарианская (и в меньшей степени веганская) еда широко доступна и ценится в пабах и ресторанах, где несколько блюд обычно появляются в меню наряду с более обычными мясными и рыбными блюдами. Тем не менее, вегетарианцы могут по-прежнему находить разнообразие блюд довольно ограниченным, особенно в пабах, где некоторые блюда, такие как «вегетарианская» лазанья или строганов с грибами, подаются слишком регулярно.

Англичане очень серьезно относятся к гигиене питания; все пабы и рестораны регулярно проходят гигиенические проверки Агентством по пищевым стандартам. Он отвечает за охрану общественного здоровья в отношении продуктов питания в Англии. По закону рестораны и пабы обязаны показывать свой рейтинг гигиенических проверок. Схема присваивает предприятиям рейтинг от 5 до 0, который отображается в их помещениях и в Интернете, чтобы вы могли принимать более обоснованные решения о том, где покупать и есть продукты.

Чаевые в Великобритании не ожидаются так, как в некоторых других странах; однако для большинства людей чаевые в некоторых обстоятельствах являются обычным делом в знак признательности. Работники официально не должны полагаться на свои чаевые, чтобы прожить, и всем сотрудникам в Англии должна выплачиваться национальная минимальная заработная плата, а в некоторых случаях и Национальный прожиточный минимум. Иногда, чаще в Лондоне, чем в других районах, или в дорогих ресторанах, плата за обслуживание может быть включена в счет или добавлена отдельно. 12,5% указывается как обычная сумма.

Сыр

syrnaja lavka
Paxton & Whitfield London’s oldest cheese shop

В Англии производится более 700 сортов сыра. Для получения полного списка английских сыров и мест их производства обратитесь к веб-сайту British Cheese Board. Большинство традиционных английских сыров готовят из коровьего молока, но революция в кулинарии, которая произошла в Англии с 1990-х годов, увеличила популярность буйволиных и козьих сыров.

Всем известно, что чеддер можно купить в супермаркете практически в любой точке мира, но это совсем не то, что настоящий чеддер, названный в честь деревни Чеддер в Сомерсете. На юго-западе Англии есть много отличных небольших сырных лавок, где вы можете приобрести настоящий зрелый чеддер и один из десятков других сортов, производимых в регионе. Сомерсет также славится своим сыром бри, который, по крайней мере, в некоторых кругах считается наравне с французским оригиналом. Дальше на запад корнуоллский ярг заворачивают в крапиву для созревания, в результате получается мягкий и кремовый снаружи и рассыпчатый в середине.

Не упустите шанс попробовать стилтон, так называемый «король (английских) сыров», который имеет слегка острый вкус. Хотя он назван в честь города в Кембриджшире, на самом деле он происходит из Лестершира; город Мелтон Моубрей — хорошее место для покупок. Остановившись в Ист-Мидлендс, чтобы попробовать сыр другого цвета, обратите внимание на sage Derby. Благодаря названной траве получаются прожилки зеленого мрамора и очень привлекательный, хотя и необычный на вид сыр. Отправляйтесь в Йоркшир-Дейлс, чтобы отведать любимую закуску Уоллеса и Громита — венслидейл, которая выпускается в нескольких вариантах. Оригинальная версия очень бледная, и в нее можно добавить клюкву или абрикосы. Существуют также зрелые, экстра-зрелые, дубово-копченые и голубые сорта.

В каждом английском графстве есть по крайней мере один местный сыр, но некоторые найти гораздо легче, чем другие. В то время как упомянутые выше сыры, а также двойной Глостер, красный Лестер, Чешир и некоторые другие легко доступны по всей стране, многие сыры продаются только специализированными торговцами в тех районах, где они производятся. Хорошие места для поиска — это магазины деликатесов, фермерские магазины и уличные рынки. Любителям сыра, приезжающим в Лондон, стоит посетить молочную фабрику Neal’s Yard Dairy, которая продает огромное разнообразие английских фермерских сыров из своего магазина в Ковент-Гарден.

Что касается блюд, то обед пахаря в загородном пабе с сыром, солеными огурцами и хрустящим хлебом является частью дегустации сельской английской культуры, и им наслаждаются по крайней мере с 13 века. Это, конечно, лучше всего употреблять с пинтой местного напитка, обычно сидра в Весткантри и пива в других местах. Сырная доска из разных сортов сыра, подаваемая с крекерами (бисквитами, приготовленными в качестве дополнения к сыру) и виноградом, также отлично подходит в качестве закуски или в качестве основного блюда. Вы можете ожидать как минимум два английских сыра, одним из которых неизменно будет чеддер или стилтон, и как минимум один иностранный сыр, скорее всего французский. Макароны с сыром, возможно, и приобрели явно американские оттенки, но это блюдо зародилось в Англии, и его до сих пор подают как макароны с сыром. Еще одно распространенное блюдо — сыр из цветной капусты, и это именно то, на что оно похоже. Посетителям Северо-Востока следует обратить внимание на пан-хаггерти — согревающее блюдо с основой из плавленого сыра, картофеля и лука, которое может содержать практически любой другой ингредиент из почвы или моря.

Выпивка

tradicionnyj anglijskij pab v tihij polden
Традиционный английский паб в тихий полдень

Традиционным питейным заведением является «паб» (сокращение от «публичный дом»). Обычно они названы в честь местных достопримечательностей или событий, и у большинства из них на вывеске снаружи будет геральдический (или псевдогеральдический) символ, более поздние заведения могут высмеивать эту традицию (например, «Голова королевы» с портретом Фредди Меркьюри, солиста рок-группы Queen).. Кажется, в Англии невероятное количество пабов. Находясь в городе, Вы обычно находитесь не более чем в 5 минутах ходьбы от любого паба.

Паб — это английское заведение, хотя и находящееся в упадке. Вкусы меняются, курение в пабах запрещено, пиво в супермаркетах становится все дешевле, вождение в нетрезвом виде запрещено, а владельцы пабов часто подвергаются давлению со стороны крупных фирм, которые поставляют пиво и которые также владеют многими зданиями пабов.

Существует много разных видов пабов. Некоторые из них являются традиционными «местными жителями» и настоящей частью сообщества. В большинстве местных пабов вы найдете представителей всех поколений, которые общаются друг с другом, что часто дает посетителям ощущение общности. Нет ничего необычного в том, чтобы увидеть, как три поколения одной семьи собираются в соседнем пабе. Тем не менее, пабы могут сильно различаться по своему характеру. В зависимости от района, вы можете встретить теплый и дружелюбный прием или пьяных молодых людей, рвущихся в драку.

Однако пабы становятся все более и более специализированными. В центрах городов многие были захвачены крупными сетями; некоторые бездушны, некоторые умеренно приятны. Некоторые независимые пабы превратились в винные бары или коктейль-бары; возможно, наименее приятными являются те пабы, которые собирают посетителей по пути в ночной клуб, с громкой музыкой, отсутствием свободного места и супердешевыми спиртными напитками, чтобы убедиться, что их клиенты как можно больше пьяны к 11 вечера.

Тем не менее, многие пабы развиваются в более здоровом направлении. В настоящее время существует множество пабов, которые гордятся тем, что подают «настоящий эль» — пиво, сваренное в меньших масштабах по традиционным английским методам и рецептам. Любой приезжий любитель пива должен найти их. Многие пабы, как в сельской местности, так и в городах, перешли на хорошую кухню. И хотя в большинстве пабов подают блюда, именно в этих «гастропабах» Вы найдете хорошо приготовленную еду, обычно представляющую собой смесь традиционных английских блюд и интернациональных мотивов. Цены, как правило, будут совпадать.

В пабах есть немного своего собственного этикета. В любом приличном пабе обслуживание всегда в баре. Вежливо завязывать разговор с кем-либо, кто стоит или сидит в баре. И если кто-то покупает Вам выпивку, от вас ожидают, что позже Вы будете «стоять на своем», покупая для того, с кем Вы пьете. Если Вы планируете срочно уехать или у Вас недостаточно денег, Вам следует вежливо отклонить предложение.

Хотя традиционные законы о лицензировании пабов строго ограничивали часы их работы, законы, принятые в 2005 году, позволяют пабам запрашивать более гибкие часы работы. Немногие пабы запросили что-либо близкое к «24-часовому питью», что теоретически возможно: как правило, более традиционные пабы все еще закрываются в 11 вечера. Некоторые из самых модных баров закроются ближе к часу ночи, заняв нишу на рынке между традиционным пабом и ночным клубом. Однако в большинстве городов и во многих поселках центральные пабы и бары будут открыты в любое время с 2 до 6 утра, особенно в пятницу и субботу вечером. Кроме того, в праздничные дни многие пабы продлевают время закрытия, особенно в канун Нового года.

Британцы обычно придерживаются своего рода неписаного кодекса поведения в пабах, хотя типы заведений могут сильно различаться: от «местного» паба, обычно тихого заведения, состоящего из одного или двух залов, до сетевых пабов, таких как J.D. Wetherspoons, которые представляют собой очень большие залы, способные вместить сотни посетителей.о людях.

  • Не стучите деньгами по поверхности бара, чтобы привлечь внимание бармена.
  • Чаевые не являются традицией в большинстве пабов, и вы должны забрать всю свою сдачу. Постоянные клиенты, у которых есть отношения с персоналом, предложат хозяину или работнику бара выпить. Они могут сказать что-то вроде этого: «Пинту лучшего, хозяин, и одну для себя». Домовладелец часто предпочитает оставить деньги себе, чтобы не пить слишком много. Однако вы не обязаны делать это самостоятельно.
  • Особенно в «местном» пабе, говорите тише и не привлекайте к себе внимания.
  • Возможно, было бы лучше избегать горячих дебатов на спорные темы (например, Brexit) в пабах и барах; если в это будут вовлечены другие, ситуация может обостриться.
  • Если вам нужны дополнительные стулья, вы можете взять один из другого стола. Если кто-то уже сидит (даже если за столом на шесть персон сидит только один человек), вы должны спросить, можете ли вы занять стул.
  • Терпеливое ожидание в баре обязательно. Толкание в очереди недопустимо и может привести к конфронтации. Если кто-то встанет в очередь раньше вас, не стесняйтесь жаловаться — вам следует заручиться поддержкой окружающих вас местных жителей. Имейте в виду, что пабы — одно из немногих мест в Британии, где на самом деле нет официальных очередей — Вы просто толпитесь вокруг бара, и когда все, кто был там до вас, обслужены, вы можете сделать заказ.
  • В мужских туалетах, особенно в больших пабах или клубах, не пытайтесь завязать разговор или установить длительный зрительный контакт. Туалеты британских пабов во многом являются местами «войди и выйди» — некоторые пьяные люди могут неправильно истолковать случайное замечание.

Алкогольные напитки

Англия является родиной огромного разнообразия алкогольных напитков. Помимо вин и спиртных напитков (в основном импортных, но есть и местные), во всех пабах продается несколько сортов пива и как минимум один сидр. Основные виды пива, с которыми вы столкнетесь, — светлое, горькое и крепкое. Настоящий эль не является отдельной классификацией, он относится к пиву, приготовленному и поданному традиционными способами.

  • Lager

Преимущественно пльзнерский сорт: бледный, газированный и холодный. Из-за популярности этого вида пива среди молодежи, в Великобритании существует множество национальных брендов, производимых на массовом рынке (и широко рекламируемых с помощью рекламы типа «веселимся»), которые могут разочаровать любого, кто хочет чего-то большего, чем просто холодного, газированного алкоголя. Некоторые национальные бренды намного лучше, а часто и крепче, и могут продаваться как в бутылках, так и на разлив. Пуристы часто предпочитают импортный лагер европейского производства. Лагер — одно из самых популярных сортов пива в Англии, и его широко пьют молодые люди в возрасте от 18 до 30 лет.

  • Горький

Наиболее распространенный пример английского сорта пива технически называется «эль» (см. ниже). Они, как правило, темнее, чем лагеры — их называют горькими, потому что в них больше хмеля, чем в слабом (еще один менее распространенный вид эля). Опять же, есть хорошо разрекламированные национальные бренды для массового рынка, обычно менее крепкие, чем лагеры. Большинство из них сейчас не являются «настоящими элями»: они не выдерживаются в бочках; их часто называют «гладкими» или «сливочными» (что означает, что в них добавляют азот для придания мелкопузырчатой головки) и часто подают очень холодными из небольшого крана на высоком освещенномвстаньте.

  • Крепкий

Темное, тяжелое, обычно очень горькое пиво. Первоначально названный Портером, Артур Гиннесс решил, что может сделать лучше, и сделал «Гиннесс», который он назвал «Крепкий портер». Guinness — один из всемирно известных ирландских брендов, который доступен почти по всей Англии, часто в «обычной» и «особо холодной» версиях.

Все перечисленные выше виды массового потребления можно купить в банках — часто с «виджетом», который при открытии банки пропускает через пиво пузырьки азота, имитируя «разливное» пиво.

  • Эль

Это не просто другое слово, обозначающее «Горький» или «Пиво». Технически это просто означает любое пиво, кроме светлого (то есть это пиво, сваренное при температуре в погребе с использованием плавающих дрожжей, то есть горьких, слабых и крепких). Однако в наши дни слово «эль» часто используется немного застенчиво, обычно либо как «дружеское» слово для любого вида пива («Кто-нибудь хочет немного эля?»), либо сознательно «традиционным» способом («Попробуйте пинту старого доброго английского эля»). Попросить «Пинту эля, пожалуйста» прозвучало бы как реплика из старинного фильма. Однако «Настоящий эль» — общепринятый термин, поэтому спросить «Какой у вас настоящий эль?» было бы вполне нормально.

  • Настоящий эль

Кампания за настоящий эль (CAMRA) была очень успешной потребительской кампанией, ее целью было гарантировать, что массовое пиво не вытеснит полностью пиво, приготовленное традиционным способом. Компания CAMRA создала термин «Настоящий эль», чтобы обобщить тип пива, которое они хотели сохранить живым: ему должно быть позволено продолжать созревать после того, как оно покинет пивоварню (т.е. Не подвергаться пастеризации или фильтрации для удаления живых дрожжей; храниться и подаваться без дополнительного газа (т.е. Не содержит углекислого газа или азотанасильно в пиво); и подавайте при соответствующей стилю температуре: традиционный эль обычно подают не теплым, как многие считают, а при температуре «прохладного» погреба, в котором он созревал в течение нескольких дней (в идеале, 8-12 ° C). Большинство настоящих сортов эля подаются с помощью характерных «ручных насосов», которые позволяют «вытащить» пинту из погреба несколькими ударами во всю длину, требующими видимых усилий со стороны официанта. Большинство «настоящих элей», подаваемых в обычных пабах, являются горькими, но они бывают самых разных сортов, цветов и горечи. В настоящее время в большинстве пабов подают по крайней мере один или два национальных сорта настоящего эля и, возможно, один или даже два местных.

«Пабы с настоящим элем» — В пабе, который особенно подходит для любителей настоящего эля, или на пивном фестивале будет больше местных брендов (и «гостей» издалека), более широкий ассортимент горьких напитков и даже хороший выбор других сортов. Ожидайте увидеть летний эль, зимний эль, экзотическое пиво (содержащее такие ингредиенты, как вереск, мед или имбирь), светлое мягкое, темное мягкое, лагеры, стауты и, все чаще, портеры (например, более крепкий темный слабый или более легкий и сладкий стаут). Их подают из длинного ряда ручных насосов или (что еще более традиционно) прямо из бочек, стоящих на стойке бара, или (особенно на пивных фестивалях) в стеллажах. Также будет представлен широкий ассортимент «бутылочного» пива («настоящий эль в бутылке»), обычно либо версии английских биттеров, часто называемых «светлыми элями», либо очень крепкого пива из Франции или Бельгии. Также будет несколько сортов сидра и перри.

  • Сидр

В Англии это означает алкогольный напиток, приготовленный из яблок (часто намного крепче пива). Обычно его варят в Западной части страны (Сомерсет, Девон и Корнуолл), но не исключительно в Херефордшире, еще одном регионе, известном своим сидром. Сидр — один из самых популярных напитков на юге Англии и в Херефордшире, но на севере Англии его пьют не так широко. Более коммерческие сорта сидра, которые подаются из бочонков под давлением и поэтому доступны в любом пабе, прозрачные, газированные, холодные и довольно крепкие (обычно они умеренно или очень сладкие, поэтому высокое содержание алкоголя может остаться незамеченным новичком). В настоящем пивном пабе обычно продают по крайней мере один «настоящий» сидр без давления, возможно, из бочки, стоящей на стойке. Он может быть прозрачным или слегка мутным, но почти наверняка будет тихим, не слишком сладким и очень крепким (7% алкоголя является средним показателем только для этого вида сидра). Самый традиционный сидр называется Вкусное и обычно очень крепкое, очень мутное и, возможно (но не всегда), довольно кислое. В названии некоторых коммерческих сидров есть «scrumpy», но это не совсем то же самое, что галлоновый кувшин, купленный на пороге фермерского дома. Сидр может составлять от 4% до 8,5%. Однако в последние годы правительство ввело запрет на крепкий белый сидр в крупных магазинах из-за антисоциальных проблем и увеличения бездомных.

  • Перри

Похож на сидр, но сделан из груш (иногда его называют грушевым сидром, особенно если он импортный). Farmhouse perry всегда было трудно достать за пределами Западной части Страны, но ситуация улучшается, и на пивных фестивалях почти всегда найдется немного пива. Проницательные любители перри могут заметить сладковатые коммерческие версии «под прикрытием»: рекламируются по всей стране с тематикой «девичника» и продаются в бутылках в форме вина с этикетками типа «недорогое белое вино», на которых мелкими буквами написано «Перри».

Винные бары

В городах, помимо традиционных пабов, есть более современные винные бары и кафе-бары (часто известные просто как бары), хотя переменная погода означает, что здесь не так много «уличной сцены», как в других европейских городах. Однако, в зависимости от погоды, уличных кафе в Великобритании становится все больше и больше, чем в прошлом. Районы Лондона, Ливерпуля, Манчестера и других развивающихся городов являются хорошими примерами такой смены обстановки.

Цены в барах, как правило, выше, чем в пабах, при этом меньше внимания уделяется пиву, а больше вину, спиртным напиткам и коктейлям. Посетители часто моложе, чем в традиционных пабах, хотя здесь много общего, и некоторые бары более «пафосные», чем другие.

Членство в клубах

Клубы популярны в большинстве крупных городов, и во многих из них есть всемирно известные заведения, а также множество альтернативных заведений. Отличные клубы можно найти в Лондоне, Бирмингеме, Манчестере, Ливерпуле, Шеффилде, Лидсе, Ньюкасле и Брайтоне, и это лишь несколько мест. Цены в клубах, как правило, значительно выше, чем в пабах, и часы работы могут быть уже не такими привлекательными, как раньше, поскольку теперь пабы тоже могут открываться допоздна. Почти все клубы принимают только лиц в возрасте 18 лет и старше. Удостоверение личности могут попросить у входа, но проверка документов в барах встречается реже. Дресс-код иногда применяется швейцарами или вышибалами перед входом, иногда не слишком последовательно. Общепринятый дресс-код заключается в том, чтобы просто одеваться элегантно и избегать ношения спортивной одежды, включая кроссовки. Однако «модные» кроссовки, особенно темного цвета, все чаще принимаются как часть элегантной одежды. Тем не менее, некоторые элитные клубы по-прежнему настаивают на обуви, а если сомневаетесь, надевайте обувь, чтобы избежать отказа. Женщинам гораздо легче попасть туда, чем мужчинам, и во многих случаях несовершеннолетние девочки «наряжаются», чтобы казаться старше.

Клубы часто дешевле в будние дни (с понедельника по четверг), так как многие из этих вечеров предназначены для студентов; однако, как правило, вам нужно заплатить вступительный взнос. Для клуба в небольшом городе (вместимость 250-300 человек) это обычно составляет 1-2 фунта стерлингов в будний вечер, 2-3 фунта стерлингов в выходные и редко более 5 фунтов стерлингов в особых случаях. Обычные клубы в больших городах и альтернативные клубы в городах будут стоить от 5 до 10 фунтов стерлингов. Большие клубы, особенно в городах, которые обслуживают «танцевальную» публику, почти наверняка будут стоить более 10 фунтов стерлингов, хотя редко больше 15 фунтов стерлингов. В городах с большим студенческим населением часто намного дешевле ходить в клубы в будние вечера (с понедельника по четверг), так как многие клубы рекламируют студентов в эти вечера, предлагая напитки со скидкой и более дешевый вход.

Безалкогольные напитки

Англичане пьют много чая; обычно черный чай, а не зеленый, обычно с молоком, а иногда и с сахаром. В кафе и ресторанах чай обычно подают с добавлением молока и сахара, чтобы вы могли добавлять его по своему вкусу; в частных домах, особенно в более домашней и менее шикарной обстановке, вас могут попросить уточнить, хотите ли вы молоко и / или сахар, прежде чем заваривать чай. В Британии «черный чай», вероятно, понимается по аналогии с черным кофе как «чай без молока», а не «черный чай в отличие от зеленого чая». На юге и юго-западе страны — в Корнуолле, Девоне, Дорсете, Хэмпшире, а иногда и за его пределами — существует традиционное легкое послеобеденное блюдо, называемое «чай со сливками»: это не чай, забеленный сливками, а чай, который подается с молоком и сахаром вместе с булочками, джемом и взбитыми сливками. сливки.

Чай широко пьют по всей стране, почти всегда горячий, обычно крепкий, обычно с молоком и довольно часто с сахаром. Существует много популярных брендов (наиболее узнаваемые бренды — PG Tips и Tetley). Чай обычно пьют дома или на работе, или на завтрак в недорогих ресторанах (где его обычно подают с молоком в отдельном кувшине), или с послеобеденным чаем (булочки, крем, джем и пирожные) в «чайной комнате» (что в наши дни встречается реже, за исключением в дорогих отелях или в зонах отдыха). Часто это самый дешевый напиток в кофейнях. Чай также часто подают в пабах и барах.

Как отмечалось ниже, обычно при посещении чьего-либо дома вам предлагают на выбор чай или кофе. Если вы не хотите ни того, ни другого, благодарный отказ не должен вызывать обиды. Хотя некоторые британские компании торгуют международной репутацией страны в области чаепития, чтобы продавать чай высшего качества, отношения многих британских любителей чая с чаем примечательны скорее масштабом потребления, чем их знанием.

В Великобритании «лимонад» обычно представляет собой газированный, подслащенный безалкогольный напиток со вкусом лимона. «Имбирное пиво» может означать либо газированный безалкогольный напиток со вкусом имбиря и, следовательно, вообще не пиво, либо сваренный алкогольный напиток со вкусом имбиря. Популярны фруктовые соки, особенно яблочные. Смузи тоже становятся популярными, и в таких заведениях, как Starbucks, вы найдете множество разновидностей.

Кофе так же популярен, как и чай. Растворимый кофе (приготовленный из горячей воды, горячего молока или «пополам») широко используется дома и на работе, а также в недорогих ресторанах. Если он готовится только с горячей водой, то это «черный кофе»; с добавлением холодного молока он становится «белым кофе». Перколяторы используются мало, а аппараты с бумажными фильтрами встречаются реже, чем когда-то: они часто наполняют ресторан ароматом кофе, но в посредственном ресторане приготовленный кофе часто остается нагреваться слишком долго. Поэтому на званых обедах или в хороших ресторанах «френч-пресс» (cafetiere) стал стандартным способом подачи «настоящего» («молотого») кофе: клиент может оставить кофе настаиваться до тех пор, пока он не станет настолько крепким, насколько ему нравится, затем нажать на фильтр, чтобы остановить заваривание и не допускайте попадания гущи в чашку. Затем поящий добавляет свое собственное молоко (часто используется горячее молоко, реже сливки) и сахар. В кофейнях в стиле Сиэтла подают обычные сорта кофе на основе эспрессо (но с менее сложным выбором сочетаний кофе, молока, сахара и ароматизаторов). Кофе без кофеина доступен, но не стандартный. В пабе может подаваться кофе, и действительно, сети (особенно Wetherspoons) неизменно подают кофе, но паб типа «Бар» (в нерабочее время дня) — лучший вариант. Международные кофейни, такие как Starbucks, Costa и Cafe Nero, очень распространены в крупных городах. Здесь часто подают широкий ассортимент кофе, чая и горячего шоколада.

Образование

interer biblioteki gercoga hamfri starejshego chitalnogo zala bodlianskoj biblioteki oksfordskogo universiteta
Интерьер библиотеки герцога Хамфри, старейшего читального зала Бодлианской библиотеки Оксфордского университета

Соединенное Королевство было центром обучения в течение последних 1000 лет и обладает многими древними и выдающимися университетами. За последние 25 лет многие бывшие политехнические и другие колледжи получили статус университетов, и в настоящее время в Англии насчитывается более 120 учебных заведений, присуждающих ученые степени. Выдающиеся люди, достигшие вершин в своих областях, были продуктами английского высшего образования. Два самых старых и престижных университета — Оксфорд и Кембридж — два старейших университета в мире.

В Англии также есть несколько других учебных заведений мирового уровня, в том числе несколько в Лондоне (в частности, Имперский колледж, Лондонская школа экономики, Университетский колледж Лондона и Королевский колледж Лондона, все кроме Имперского, являются частью Лондонского университета). Другие ведущие университеты расположены в Дареме, Бирмингеме, Манчестере, Ливерпуле, Эксетере, Лидсе, Шеффилде, Бристоле, Йорке, Ноттингеме, Кенте, Бате, Лафборо, Ньюкасле, Саутгемптоне и Уорике.

В государственных начальных и средних школах широкая национальная учебная программа охватывает английскую литературу, английский язык, математику, естественные науки, искусство и дизайн, гражданство, историю, географию, религиозное образование, дизайн и технологии, древние и современные иностранные языки, вычислительную технику, музыку и физкультуру. Национальная учебная программа способствует духовному, нравственному, культурному, умственному и физическому развитию учащихся в школе и общества.

В Англии есть много возможностей для обучения иностранных студентов: от краткосрочных курсов языка, истории, географии и культуры до получения степени магистра в всемирно известных университетах. В большинстве городов есть по крайней мере один институт высшего образования.

Студентам из стран Европейского Союза и Швейцарии не требуется виза для обучения в Англии. Плата за обучение в университете состоит из двух уровней: плата за проживание для студентов из Великобритании и ЕС, в настоящее время не превышающая 9000 фунтов стерлингов + инфляция в год, и более высокий уровень для студентов из-за пределов ЕС, от 9000 до 35 000 фунтов стерлингов в год. Плата за обучение английских студентов подлежит возврату после окончания учебы за счет общего налогообложения в зависимости от достижения определенного уровня дохода, при этом государство оплачивает все сборы для студентов из самых бедных слоев населения.

Работа в Англии

Варианты краткосрочной работы включают работу бармена и официанта и популярная ныне работау выходцев СНГ на фермерских полях по сбору клубники и различных овощей, а также более специализированную работу, например, в сфере высоких технологий или компьютерной индустрии. Посетителям из стран Содружества будет намного проще получить разрешение на работу, особенно тем, кому еще нет 30 лет, поскольку существует несколько программ.

Граждане стран, входящих в Европейский союз (Германия, Франция, Испания и т.д.), Ранее не требовали разрешения и могли свободно жить и работать в Англии, однако с момента окончания переходного периода Brexit к гражданам ЕС относятся так же, как к гражданам стран, не входящих в ЕС, и поэтому теперь требуются соответствующие разрешения на работу и визы.

Посетители по студенческой визе могут работать до 20 часов в неделю во время учебы и 40 часов в неделю во время перерыва.

Безопасность

В любой экстренной ситуации звоните по номеру 999 или 112 (бесплатно с любого телефона, включая мобильные). Все такие звонки бесплатны, и на них ответит оператор службы экстренной помощи, который спросит вас, какие услуги вам нужны (полиция, пожарные, скорая помощь, береговая охрана и спасатели в горах и пещерах) и Ваше местоположение. Будьте максимально точны и не забудьте указать город или населенный пункт, так как оператор может находиться удаленно. В отличие от многих других стран, в Соединенном Королевстве нет разных номеров для разных служб экстренной помощи. В нештатной ситуации вы можете позвонить по номеру 101, чтобы сообщить в местную полицию о преступлениях и проблемах, которые не требуют экстренного реагирования. Аналогичная услуга доступна в 111 для решения проблем со здоровьем, которые не требуют срочной госпитализации.

Англия в целом — безопасное место для жизни и посещения, и англичане очень серьезно относятся к безопасности, поскольку насильственные преступления против туристов и тех, кто отличается от них, редки, однако вы всегда должны руководствоваться общим здравым смыслом, чтобы избежать неприятностей. Уровень преступности в Англии умеренный по европейским меркам и снижается с каждым годом.

Как и в большинстве стран, в большинстве крупных городов вы найдете отдаленные пригородные и городские районы, где распространены бедность, преступность и бандитизм. Эти районы могут быть особенно опасными (по западным стандартам), и их следует избегать. Опять же, здравый смысл — лучший способ оставаться в безопасности, и маловероятно, что посетитель в любом случае окажется в таких местах. В ситуации, когда вы чувствуете себя некомфортно на улице (например, если банда молодых людей преграждает вам путь и ведут себя хулигански), обычно нормально просто перейти дорогу и пройти мимо, не отвечая им, поскольку они, как правило, не заинтересованы в преследовании людей, поскольку они может появиться и в большинстве случаев проигнорирует вас.

Уровень преступности в сельской местности, как правило, очень низок, хотя в некоторых небольших бедных городах ситуация может быть на удивление суровой. Будьте осторожны при движении по проселочным дорогам, так как они могут стать очень узкими, а менее проходимые дороги часто находятся в плохом состоянии. Стоит быть особенно осторожным в общественном транспорте ночью, так как грубые пьяницы могут стать проблемой. Кроме того, в некоторых городах имели место случаи, когда уличные банды совершали грабежи в автобусах и поездах по ночам. Однако посетителям не следует слишком беспокоиться, поскольку это очень редкие случаи.

К некоторым городам и городским центрам следует подходить с осторожностью, особенно поздним вечером по пятницам и субботам, поскольку может быть распространен высокий уровень пьянства. Поздно ночью нередко можно встретить на улице шумные группы пьяных людей, особенно молодых людей, но если вы не сделаете все возможное, чтобы спровоцировать неприятности, у Вас вряд ли возникнут какие-либо проблемы. Полиция обладает довольно широкими полномочиями штрафовать или арестовывать людей, которые вызывают беспорядки, и, хотя в крупных городах они могут быть более жесткими, в целом они терпимы. В некоторых городах и районах городов употребление алкоголя в общественных местах (за исключением баров или пабов) запрещено. Если Вас остановит полиция, избегайте споров и будьте уверены, что ведете себя уважительно. Не пытайтесь их урезонить и, прежде всего, не ругайтесь, потому что, хотя было постановлено, что нецензурная брань не является преступлением, полиция часто арестовывает людей, которые ругаются в их адрес. В ночное время также рекомендуется пользоваться лицензированными такси или лицензированными мини-такси.

Ходьба сойки не является незаконной, за исключением автомагистралей, но всегда старайтесь переходить дорогу по специально отведенным пешеходным переходам. В большинстве случаев действует система «Нажми кнопку и жди зеленого сигнала», но также широко распространены переходы по зебре, особенно за пределами городских центров, которые обозначаются белыми полосами на дороге и желтыми мигающими сферическими огнями. Пешеходы имеют право проезда, но желательно установить зрительный контакт с водителем, прежде чем переходить дорогу. на дорогу. В отличие от многих других стран, британские водители, как правило, очень уважительно относятся к законам, регулирующим движение по зебре.

Транспортная сеть Англии, как правило, не имеет каких-либо серьезных проблем с безопасностью. Крупные инциденты исключительно редки (несмотря на внимание СМИ). Однако бдительность в отношении вопросов безопасности и охраны (таких как подозрительные посылки) приветствуется, и сотрудники транспортных организаций, как правило, с пониманием относятся к надлежащим образом озвученным опасениям.

В Великобритании очень строгие законы в отношении владения огнестрельным оружием. Огнестрельное оружие, такое как пистолеты и револьверы, а также полуавтоматические винтовки, запрещено даже в спортивных целях, в то время как для владения, ношения или использования любого другого вида огнестрельного оружия требуется лицензия. Пронести огнестрельное оружие в Великобританию чрезвычайно сложно, и все желающие это сделать должны получить разрешение задолго до прибытия в Великобританию.

Расизм не распространен в Англии, и насилие на расовой почве встречается редко. Большинство англичан решительно выступают против расизма. Главная проблема англичан — это не расизм; правительство всячески поощряет идею многокультурного общества, но недавний высокий уровень иммиграции вызвал споры и опасения по поводу иммиграции. Тем не менее, Великобритания, как правило, рассматривается ее собственным иммигрантским населением как одна из самых либеральных и толерантных европейских стран в этом отношении, но, очевидно, будут некоторые люди, которые являются исключениями. Большинство англичан сделают все возможное, чтобы туристы и иммигранты чувствовали себя желанными гостями, и нередко полиция налагает суровые наказания за любую форму расового насилия – физическое или словесное. Действующее законодательство запрещает разжигание ненависти, а также расовую дискриминацию в широком спектре общественных сфер, таких как образование и трудоустройство.

Возраст как гетеросексуального, так и гомосексуального согласия составляет 16 лет на всей территории Соединенного Королевства. Британские законы в некоторой степени поддерживают права гомосексуалистов. Несмотря на то, что дискриминация в отношении гомосексуалистов является незаконной, она может иметь место и имела место, а применение закона неоднозначно. Нападения против геев происходят и вызывают растущую озабоченность, поэтому будьте осторожны. Некоторые в британском обществе настроены против геев. Есть некоторые районы, где Вы, возможно, не захотите открыто демонстрировать свою сексуальность (очень отдаленные деревни, «трудные» места, такие как футбольные матчи, Манчестер, Шотландия, Труро и Корнуолл, Питерборо, Уэльс, неблагополучные районы городов). Держите свою сексуальную жизнь в секрете.

Полиция

Британские полицейские профессиональны и вежливы и, как правило, менее агрессивны, чем правоохранительные органы других развитых стран. Однако это не означает, что они снисходительны. Они обучены быть всегда полезными, профессиональными и заслуживающими доверия. Большинство полицейских в Соединенном Королевстве не носят оружие во время патрулирования, за исключением местных случаев. Существует специальная группа полицейских, которые при необходимости носят оружие.

Большинство полицейских говорят только по-английски, и вас заставят говорить с переводчиком по полицейской рации или сделают это в полицейском участке, если вы не можете общаться на английском. У вас есть законное право хранить молчание во время и после ареста, но полиция Англии и Уэльса предупредит вас, что «Вы не обязаны ничего говорить, но это может повредить вашей защите, если вы не упомянете во время допроса то, на что вы позже будете ссылаться в суде. Все, что вы делаете или говорите, может быть приведено в качестве доказательства».

Типичная полицейская машина Великобритании будет иметь маркировку battenburg, обычно желтую и синюю. Все полицейские машины правоохранительных органов Великобритании имеют синюю аварийную подсветку. Обозначенная полицейская машина с желтой точкой спереди и сзади — это машина вооруженного реагирования, используемая вооруженной полицией. Полицейские в Великобритании носят темно-синюю форму. Полицейские на передовой (в форме) также, как правило, обязаны иметь погоны. Большинство британских полицейских также обязаны иметь при себе «служебное удостоверение» и при разумных обстоятельствах должны быть готовы предъявить его для подтверждения своих полномочий.

Офицеру полиции не выплачиваются мгновенные штрафы наличными, а уличной коррупции практически не существует. Согласно законодательству Великобритании, дача взятки полицейскому является очень серьезным преступлением как для принимающего взятку офицера, так и для лица, предлагающего взятку. В дополнение к полицейским с полными полномочиями, в некоторых районах Великобритании есть офицеры общественной поддержки, чьи полномочия более ограничены, и, как правило, они занимаются полицейскими вопросами менее серьезного характера, освобождая полицейских для рассмотрения более серьезных правонарушений.

 

Средства массовой информации

Англия имеет богатую историю вещания. Би-би-си — это финансируемая государством вещательная компания, которая работает с 1922 года и оплачивается за счет налогов. Его миссия — информировать, обучать и развлекать. Телевизионные каналы включают BBC, ITV, Channel 4 и Channel 5, а также другие телевизионные каналы, специализирующиеся на развлечениях, драме, культуре, искусстве, ремеслах, науке, путешествиях, природе, спорте, комедии и т. Д. Однако отели могут предлагать только основные телевизионные каналы на Freeview. Основные телевизионные сети включают UKTV, в который входят каналы Yesterday, Eden и Dave, принадлежащие BBC Studios. Вещательная компания Sky имеет несколько флагманских каналов, в том числе Sky Arts, Sky Atlantic, Sky Cinema и Sky Nature.

На радио в Соединенном Королевстве доминирует BBC, которая управляет радиостанциями как в Соединенном Королевстве, так и за рубежом. Радиосеть Всемирной службы Би-би-си вещает на 33 языках по всему миру. Другими радиостанциями являются Heart Radio, Classic FM и Smooth Radio, а также другие радиостанции. Самой популярной радиостанцией по количеству слушателей является BBC Radio 2, за ней следуют BBC Radio 4 и BBC Radio 1.

Среди популярных газет — Financial Times, The Guardian, The Times, The Daily Telegraph и The Independent. The Economist также является широко читаемым журналом, освещающим текущие события, международный бизнес, политику, науку и технологии.

В Англии продается широкий ассортимент журналов, охватывающих большинство интересов и потенциальных тем. Английские журналы и журналы, получившие всемирное распространение, включают Nature, New Scientist, The Spectator, Prospect и Radio Times. Apollo — широко читаемый журнал об изобразительном искусстве, освещающий искусство всех периодов от античности до наших дней. Журнал BBC History Magazine также является широко читаемым журналом, посвященным историческим статьям как по британской, так и по мировой истории и предназначенным для всех уровней знаний и интересов. Национальный фонд и Английское наследие имеют свои собственные ежемесячные членские журналы, посвященные фотографии, наследию, природе, дикой природе, пейзажам и искусству. Другие популярные журналы включают BBC Gardeners’World, BBC Good Food, Country Life, The World of Interiors и Classic & Sports Car.

Достойное поведение

 

Англичане, как правило, очень вежливые, хорошо воспитанные люди, которые ценят элементарную вежливость и манеры, и, как и в большинстве других мест, считается дурным тоном не говорить «пожалуйста», «спасибо», «ура» или «извините». Кивок или улыбка также часто являются ответом. Англичане печально известны своим чрезмерным употреблением извинений. Хотя многие посетители считают это качество раздражающим, оно фактически является краеугольным камнем английской культуры. Вы должны делать то же самое даже в мелочах, и даже когда другой человек неправ. Это очень британское качество, и, несмотря на отсутствие искренности в извинениях, не сказать «извините» считается грубым и может даже привести к небольшой конфронтации. Нет ничего необычного в том, что британец извиняется перед неодушевленным предметом после того, как случайно наткнулся на него. Англичане действительно часто извиняются, виноваты они или нет. Вы должны делать то же самое даже в мелочах. Иногда незнакомые люди и друзья неофициально обращаются друг к другу «товарищ», но это не следует использовать по отношению к людям с более высоким статусом, чем Вы. Как и в любой западной стране, Вы можете время от времени сталкиваться с грубыми людьми, но это редкость и обычно не одобряется в английском обществе, если только вы не сделали что-то не так.

Если Вы путешествуете по разным регионам Англии — Вы услышите множество английских акцентов, таких как ливерпульский акцент, акцент «джорди» и даже акцент «кокни» в Лондоне. Люди из этих регионов могут счесть очень формальный акцент «английского королевы» несколько шикарным, но, как правило, не будут возражать, если очевидно, что вы турист. Хотя это может показаться заманчивым, не пытайтесь копировать их региональные акценты при общении с этими людьми — Вы, вероятно, плохо справитесь с работой, и они могут подумать, что Вы «берете верх» или смеетесь над ними. Не бойтесь спрашивать о чьем-то акценте. Англия — разнообразная страна, и расспросы о чьем-то акценте часто являются хорошим способом начать разговор.

При движении по сельским дорогам, особенно там, где водителю приходится останавливаться, чтобы пропустить вас, принято махать рукой в знак благодарности другому водителю, поднимая руку с руля. Это особенно распространено в сельской местности, где многие водители автоматически машут всем, кто проезжает мимо них. Вежливый взмах рукой (или даже просто поднятием указательного пальца с рулевого колеса) является общепринятым и будет оценен по достоинству. При принятии подарков обычно после первого предложения товара следует вежливый отказ (например, «нет, на самом деле не стоит»). Обычно за этим следует настойчивое требование, чтобы подарок или предложение были приняты, и в этот момент ваш ответ, скорее всего, станет более узнаваемым. Тем не менее, некоторые люди могут быть очень убедительными — это не должно быть чрезмерным, просто вежливым.

Одна вещь, которая может привести некоторых посетителей в замешательство, — это реакция англичанина на «спасибо». Большинство англичан ответят что-нибудь вроде «Ничего особенного» или «совсем нет». Это не значит, что они не старались изо всех сил угодить, скорее это означает: «Я был рад сделать это для вас, так что это не составило большого труда» (хотя, возможно, так оно и было!).

Говорят, что англичане сдержанны и неохотно общаются с незнакомцами. Это не совсем так. Вы обнаружите, что большинство людей рады помочь туристам с указаниями и практическими советами, но общее правило таково, что северяне более дружелюбны и открыты для общения с незнакомцами, чем жители Лондона и Юго-Востока Англии. Целые вагоны людей будут сидеть в тишине в лондонском метро, поэтому не удивляйтесь, если вас встретят странными взглядами и раздражением, если вы заведете светскую беседу с кем-нибудь в столице. Особенно если Вы из северной Англии, не говорите южанам, что они из Лондона, если только они не из сити. Не все южане родом из Лондона. Некоторые люди будут очень обижены, и вы можете получить грязные взгляды или комментарии. Однако, как и во многих других странах, лучше избегать таких деликатных тем, как политика.

Англичане в целом являются нейтральными коммуникаторами. Англичане стараются соблюдать осторожность, чтобы оставаться вежливыми во время обсуждения, но в близких личных отношениях общение становится более непосредственным. Как страна, гордящаяся этикетом и профессионализмом, англичане часто без колебаний вступают в конфликт с кем-то за неподобающее поведение или поступки. Хотя это может показаться напористым, а иногда и грубым, некоторые англичане часто вступают в конфронтацию по самым глупым причинам.

Всегда уважайте авторитетных людей, в том числе тех, кто старше вас. Если кто-либо, наделенный властью (например, полицейский, учитель, проживающий в семье), попросит вас что-то сделать, от вас ожидают, что вы подчинитесь и сделаете это. Неподчинение авторитетным лицам считается очень грубым тоном, и вас могут встретить резкими словами, если вы будете возражать против просьбы. Если вы в чем-то не уверены, не стесняйтесь спрашивать. Уважение к полиции также является неотъемлемой частью английской культуры. Английская полиция вежлива и профессиональна, и ожидается, что вы будете проявлять вежливость и уважение в ответ.

Одна вещь, на которую стоит обратить внимание, это то, что англичане очень ценят конфиденциальность, возможно, больше, чем в любых других странах. При первых встречах с ними избегайте задавать личные вопросы. Возраст очевиден (то же самое для большинства других стран), но также семейное положение или есть ли у них девушка / парень. Некоторые вопросы, которые в других странах считаются обычными, в Англии считаются «слишком личными», например, где вы живете и чем занимаетесь. Нередко англичане в течение многих лет не знают, чем занимаются их соседи. Хороший совет для иностранцев — использовать правило зеркального отражения: если они задают вам личный вопрос, можно смело задать тот же вопрос в ответ (но сначала ответьте на их вопрос!).

Говорят, что англичане изобрели очередь, и они очень раздражаются, если кто-то перескакивает черту. Однако обычно вы не видите очевидной очереди на автобусных остановках и железнодорожных платформах. Это не значит, что вы могли бы задавить там всех подряд. Вы всегда должны позволять людям в автобусе или поезде выходить первыми, а затем позволять людям перед Вами садиться первыми. Обязательно поблагодарите водителя автобуса или транспортного работника после того, как доберетесь до места назначения и покинете автобус или поезд. Это сильное английское прошедшее время и общая вежливость.

В автобусах и транспорте места отведены для инвалидов, беременных женщин и женщин, путешествующих с очень маленькими детьми. Эти места обычно находятся в передней части поездов или автобусов. Вы можете найти фотографии, показывающие, какие это места. Сидеть на этих местах разрешается любому, но ожидается, что молодежь, мужчины и трудоспособные люди уступят свои места менее трудоспособным, беременным женщинам и пожилым людям, особенно тем, которые четко обозначены для таких людей.

Очень часто при общении с незнакомым человеком используется обращение «сэр» к мужчине и «мадам или мисс» к женщине. Использование терминов «сэр/мадам/Мисс» считается очень вежливым. Пунктуальность высоко ценится. Как и во многих местах по всей Европе, считается невежливым опаздывать на встречу или встречу, и поэтому желательно приходить на 5-10 минут раньше, чтобы не выделяться, как больной палец.

Когда вы оказываетесь в ресторане или вас приглашают к кому-то домой на ужин, соблюдайте только общие правила поведения за столом. Обычно при посещении дома хозяин говорит: «Может, мне поставить чайник?» или «не хотите ли заварить кофе?» это означает, что вам предлагают чашку чая или другой напиток. В зависимости от дома, который вы посещаете, хорошие манеры могут быть либо чрезвычайно важны (вас могут считать неуважительным человеком), либо могут привести к тому, что на вас будут хорошо смотреть. Принесите небольшой подарок, например, бутылку вина или шоколад, чтобы выразить свою признательность, хотя это не обязательно при посещении английской семьи. В некоторых случаях плохие манеры за столом могут рассматриваться как нецивилизованные и свидетельствующие о плохом воспитании. Как бы то ни было, как правило, важно иметь хорошие манеры поведения за столом в любой ситуации. Не забудьте также сообщить хозяину дома, являетесь ли вы вегетарианцем или веганом, поскольку большинство англичан неизменно готовят мясное блюдо, если не указано иное.

Когда вы окажетесь в пабе или баре со своими английскими друзьями, имейте в виду, что существует негласное соглашение «покупать раунды» у каждого человека. Обычно это работает нормально, если речь идет о небольшой группе. Однако, если группа большая, «раунд» может быть дорогостоящим, и это может привести к «запою». Однако безалкогольные напитки — это абсолютно нормально. Еще лучше, договоритесь о встрече со своими друзьями в ресторане или кафе (которые становятся все более популярными в Англии).

С женщинами обращаются по-рыцарски. Женщины-путешественницы не должны возмущаться или удивляться, если их друзья-англичане-мужчины открывают перед ними все двери, предлагают им свою куртку, предлагают свое место или помогают им со всем, что им нужно. Путешественникам-мужчинам следует также отметить, что всего этого ожидают и англичанки. Это не акт любви, это просто вежливый поступок.

В общении англичане ведут себя вполне непринужденно и с удовольствием смеются над «английскими» проступками и недостатками. Однако следует избегать негативных комментариев о королевской семье (особенно от иностранца), так как некоторые англичане могут обидеться. Избегайте критики национальных учреждений, таких как NHS (Национальная служба здравоохранения) и BBC. Англичане гордятся своей системой здравоохранения, которая предоставляет бесплатную высококачественную медицинскую помощь по месту жительства для всех, независимо от их дохода. Би-би-си очень любима англичанами, ее широко смотрят, а ее ресурсы вызывают всеобщее восхищение.

Избегайте критики любых спортивных команд или ношения футболок соперников. К спорту всех видов в Соединенном Королевстве относятся очень серьезно, и вы обнаружите, что многие, включая молодое поколение, горячо и яростно поддерживают все виды спорта, включая футбол, крикет и регби. Разумно воздерживаться от критики любых спортивных команд и ношения футболок соперников, поскольку это может привести к некоторым конфронтациям в зависимости от того, куда вы идете. Например, ношение футболки футбольной команды соперника в пабе может привести к насилию. Особенно в дни дерби, пабы и некоторые городские центры могут быть переполнены. Хулиганство сильно поутихло, но вам все равно следует соблюдать осторожность. Если вы все-таки решите надеть спортивную футболку, лучше всего надеть футболку национальной сборной по любому виду спорта.

При обсуждении политики желательно проявлять осторожность, и безопаснее всего было бы избегать обсуждения всего этого с незнакомыми людьми, если вы хотите избежать потенциальной ссоры. Если вам интересно услышать точку зрения англичан, большинство людей будут рады высказать свое мнение о политической ситуации в стране, хотя имейте в виду, что страна в настоящее время весьма разделена по вопросу предстоящего выхода Великобритании из Европейского союза — запросы на мнение будут снижатьсячто ж, незапрошенных приглашений обсудить этот вопрос, скорее всего, не будет. Часто бывает невежливо спрашивать кого-то, за кого он будет голосовать на выборах, если вы с ним не очень близкие друзья. Очень грубо высмеивать или высказывать негативные комментарии о партии политика, особенно если вы иностранец.

Медицинская помощь

В Соединенном Королевстве пациент не несет никаких расходов в пункте обслуживания благодаря системе социального обеспечения. В случае неотложной медицинской помощи наберите 999. Эти номера доступны бесплатно с любого телефона. Для получения консультации по нештатным медицинским проблемам вы можете позвонить в круглосуточную службу NHS 111. на 111 или проверить их веб-сайт для получения консультации. Однако больницы с опаской относятся к медицинским туристам и, если вы явно не из Англии, могут спросить, откуда вы и находитесь ли вы в ЕС, для получения вашей карты EHIC (ранее известной как E111).

Чрезвычайные ситуации могут рассматриваться в рамках Национальной службы здравоохранения (NHS) в любой больнице с отделением A & E (несчастных случаев и неотложной помощи). В отделениях A & E будьте готовы ждать до 4-5 часов в периоды занятости, прежде чем приступить к лечению, если ваши медицинские жалобы не слишком серьезны. Очевидно, что более серьезные заболевания обычно лечатся немедленно. Вечера, как правило, самые оживленные, особенно по пятницам и субботам, а также в центрах городов. Приемные центры также обеспечивают лечение менее неотложных состояний в порядке живой очереди.

Стоматологическая помощь является смешанной NHS и частной. Многие стоматологические клиники записываются на несколько приемов в день для срочного и неотложного лечения. Назначения распределяются в порядке живой очереди, и часто все они будут заполнены вскоре после открытия клиники. Большинство практик открыты только с понедельника по пятницу. Для получения экстренной внерабочей стоматологической помощи позвоните по номеру NHS 111, и они проверят, требует ли ваше состояние неотложной помощи, и если оно действительно дает вам номер неотложного стоматолога.

В Англии фармацевты являются высококвалифицированными медицинскими работниками и могут проконсультировать по незначительным заболеваниям и лекарствам. За советом по поводу незначительных заболеваний и лекарств, отпускаемых без рецепта, вы можете обратиться к фармацевту — есть много высококлассных аптекарей, и для легальной практики все фармацевты должны быть зарегистрированы в Генеральном фармацевтическом совете (GPhC), что предполагает наличие университетского диплома и других экзаменов и обучения. Они все чаще используют зеленые знаки, похожие на те, которые можно увидеть в Европе, для их идентификации. Небольшие аптеки также находятся во многих крупных супермаркетах. Крупнейшими аптеками являются Boots и Lloyds, по крайней мере, одну из них можно найти в любом крупном городе, а нередко и в небольших городах. Эти две фирмы могут выдавать лекарства, назначенные врачом, а также любые лекарства, отпускаемые без рецепта. Superdrug, Semi-Chem, Bodycare и Savers продают некоторые лекарства без рецепта, но их не следует рассматривать как места, куда можно обратиться за советом по поводу незначительных заболеваний. Меньший ассортимент лекарств также можно найти в большинстве супермаркетов. При покупке лекарств обычно требуется удостоверение личности, если вы выглядите моложе 25 лет.

Торговля лекарствами в Великобритании строго контролируется, и многие лекарства, доступные для покупки в аптеках в других странах (например, антибиотики или обезболивающие на основе опиатов), могут быть предоставлены только по рецепту врача. Если Вам требуется конкретное лекарство, обязательно приложите письменный рецепт от квалифицированного медицинского работника. Это особенно важно, если у Вас есть заболевание, требующее, чтобы Вы делали какие-либо инъекции, чтобы у Вас не возникли проблемы с полицией.

Презервативы можно приобрести во многих общественных туалетах (в том числе в пабах и ночных клубах), аптеках и супермаркетах. Они также доступны бесплатно в некоторых клиниках сексуального здоровья Национальной службы здравоохранения, которые также предоставляют бесплатное тестирование и лечение инфекций, передающихся половым путем, даже если Вы не имеете права на другие услуги Национальной службы здравоохранения. По оценкам, 100 000 человек (0,16% населения Великобритании) живут с ВИЧ. Хламидиоз достаточно распространен, поэтому людям рекомендуется регулярно сдавать анализы. Вы можете приобрести тампоны в аптеках и супермаркетах, хотя некоторые клиники сексуального здоровья предоставляют их бесплатно.

Курение запрещено во всех общественных зданиях. Также запрещено курить на железнодорожных вокзалах. Штрафы могут включать штраф в размере 50 фунтов стерлингов «на месте». На всех закрытых рабочих местах по закону запрещено курение. В некоторых ресторанах предусмотрены отдельные комнаты для курящих, а во многих пабах и кафе теперь есть открытые площадки, где курение разрешено, в то время как во многих заведениях группа людей будет стоять у входной двери или в стороне, чтобы покурить.

Водопроводная вода из ресторанов, баров и домов очень безопасна для питья по всей Англии. Водопроводная вода имеет высокое качество, пригодное для питья, при этом практически во всех случаях четко обозначены источники водоснабжения, не пригодные для питья. В большинстве регионов в воду добавляют фтор. Сетевое водоснабжение практически повсеместно, за исключением изолированных сельских населенных пунктов. Как правило, водопроводная вода на Юго-Востоке и Востоке Англии считается «жесткой», в то время как вода в других частях Великобритании считается «мягкой». Приборы, использующие жесткую воду, более подвержены образованию известкового налета, и такая вода может показаться вам невкусной, если ее не охлаждать.

 

Национальная английская кухня

Английскую кухню не относят к самым изысканным в мире. Тем не менее, большинство блюд английской кухни известны по всему миру и довольно популярны. В многочисленных пабах, которые являются самыми популярными заведениями в стране, кроме дегустации местных алкогольных напитков можно хорошо и вкусно поесть. В мегаполисах распространены рестораны быстрого питания и точки продажи уличной еды. Кроме ресторанов, предлагающих английскую кухню, здесь много заведений разных кухонь мира: французской, индийской, китайской и японской.

История английской кухни

Традиционная английская еда восходит к первым поселенцам. Они привнесли свои особенности, но на кухню повлияли и другие культуры. К ним относятся Индия, Азия и другие части мира. Вначале это были в основном простые предложения, с большим использованием натуральных продуктов. Среди наиболее потребляемых продуктов картофель занимал и продолжает занимать видное место.

Иностранное происхождение имели такие элементы, как хлеб, сыры, жареное или тушеное мясо, овощи, бульоны, морская и речная рыба.

Сегодня это по-прежнему простая, привлекательная еда, которым наслаждаются многие люди, в дополнение к отчетливо английскому населению.

30 блюд составляющих основу английской кухни

Англия — страна множества традиций и обычаев, некоторые из которых восходят к древним временам. Одна из таких традиций — гастрономия.

Отправляясь в путешествие в Англию, необходимо знать приоритетные пищевые пристрастия англичан.

  1. Полный английский завтрак

Его история уходит далеко в прошлое, и сегодня никто не отказывается от изысканного английского завтрака, чтобы хорошо подкрепиться и получить большое количество калорий. Английский завтрак включает в себя жареные блюда, яичницу или яйца-пашот, бекон, сосиски, тосты и масло. Некоторые вариации включают жареные помидоры и грибы, чипсы, печеные бобы и гребешки.

Есть места, где весь день подают «полный английский завтрак». Он сопровождается чашкой горячего чая, молока или кофе, в соответствии с предпочтениями.

  1. Воскресное жаркое

Воскресенье — лучший день, чтобы съесть вкусное жаркое, состоящее из курицы, свинины, говядины или баранины. Это еще один из типичных продуктов Англии.

Это вкусное блюдо – в дополнение к отборному жареному мясу – подается с жареным картофелем или картофельным пюре и овощами, такими как брюссельская капуста, горох, морковь, брокколи, цветная капуста, лук-порей или пастернак.

Также в блюдо добавляются кексы, приготовленные из муки, молока и яиц. Они являются «йоркширским пудингом». Все это сопровождается очень вкусным и аппетитным соусом под названием «подливка». В настоящее время существует вариант этого блюда для вегетарианцев. Оно готовится с орехами и сыром. Воскресное жаркое также может быть предложено в качестве жареного ужина.

Ростбиф и йокширский пудинг
Ростбиф и йокширский пудинг
  1. Йоркширский пудинг

Это традиционный компаньон жаркого, и хотя его внешний вид кажется сладким, на самом деле это не пудинг. Это, скорее, кекс, приготовленный из муки, яиц, молока и масла. Он не имеет никакого сходства или отношения к классическому сладкому пудингу американской кухни.

  1. Стопа

Стопа — типичная английская еда, которая имеет определенное сходство с пирожными или эмпанадами. Это тесто, фаршированное курицей с грибами, говядиной и почками или говядиной с пивом. После сборки торт или «пирог» запекают и подают с картофелем и овощами, а также соусом «подливка». Блюдо легкое и быстрое. Его часто продают на улицах, поэтому оно очень популярное.

  1. Филе говядины, покрытое слоеным тестом

Блюдо готовится из говядины. Надо взять стейк, завернуть его в слоеное тесто и поставить в духовку. Предварительно на кусок мяса наносится слой паштета и смесь овощей с луком и грибами, нарезанными очень мелко.

Как только это сделано, его покрывают слоеным тестом и запекают. Филе подают в сопровождении жареного картофеля. Вместе с филе можно попробовать «говяжий веллингтон».

  1. Сосиски в йоркширском пудинге

Йоркширский пудинг является в приготовлении очень простым блюдом.

Это сосиски, взбитые в щедром количестве йоркширского пудинга; их обычно подают с соусом, состоящим из овощей и кари. В Англии йоркширский пудинг используется для многих блюд, потому что он очень любим британцами.

  1. Фаршированный картофель

Эта типичная еда Англии является английским предложением вкусной фаршированной картошки.

Он состоит из жареного цельного картофеля, который открывается в центре, чтобы сначала поместить сливочное масло, а затем фаршированный по вкусу (например, тунец с майонезом, фарш, сыр с фасолью, сырные смеси и любая другая любимая начинка).

Очень простое блюдо, но полное аромата, которое стоит попробовать при посещении Англии.

  1. Сосиски с картофельным пюре (Бангеры и Пюре)

Англичане любят сосиски и готовят их различными способами. В Англии они подаются с картофельным пюре, еще одним частым ингредиентом в британской кухне.

Любопытное его название связано с тем, что когда блюдо начинало готовиться, используемые колбаски были низкого качества и при приготовлении взрывались как петарды. Отсюда и название «Бангеры». Так называются ракеты, издающие много шума.

Жареные колбасы подаются на тарелке с картофельным пюре и сопровождаются одним из любимых английских соусов, приготовленных из овощного бульона и мяса, соусом из подливки. В качестве гарнира можно использовать горох.

  1. Рыба и чипсы

Жареную рыбу с чипсами едят по всей Англии, особенно в близлежащих или прибрежных регионах. Это вкусное и простое блюдо, распространенное в английской кухне примерно с 1860 года. Купить его можно где угодно. Оно состоит из кусочков чипсов, смоченных в уксусе и посыпанных солью. Они сочетаются с большим рыбным филе, обжаренном в муке и пиве. В некоторых случаях добавляют мягкий горох, соус тартар или большой ломтик лимона.

Лучшей рыбой для приготовления чипсов являются треска и пикша, хотя также используются такие сорта, как каменный лосось, минтай и солла.

Есть рестораны, специализацией которых является продажа рыбы с чипсами. Раньше распродажи были на улице, а куски газетной бумаги использовались для упаковки продуктов питания. В настоящее время некоторые местные жители используют бумагу, напечатанную в газетном стиле, чтобы вспомнить старые времена упаковки рыбы и чипсов.

  1. Мясной рулет

Это блюдо, полное многих калорий, поэтому заряжает энергией. Это один из типичных продуктов питания Англии. Он состоит из очень мелко нарезанного мясного рулета из баранины, гороха и моркови, который покрывается картофельным пюре с добавлением небольшого количества сыра. Затем его отправляют в духовку, и в результате получается блюдо, без сомнения, очень вкусное. Можно использовать и другой вид мяса или рыбы, в данном случае его называют «рыбацким пирогом». Для вегетарианцев также есть сорт, приготовленный из овощей.

  1. Рыба, чипсы и фасоль

Это типичная английская еда, часто используемая в домашнем меню. Им наслаждаются и дети, и взрослые. Это небольшие палочки из жареной рыбы, подаваемой с неизбежным английским картофелем фри и консервированной фасолью в томатном соусе.

Блюдо используется по любому поводу: для ужина дома, во время визита друзей или при желании что-то приготовить.

  1. Фарш с картофелем и капустой

Это типичное английское блюдо готовится с остатками воскресного жаркого.

Все, что осталось от воскресного жаркого, жарится на сковороде и подается в одной тарелке, кусочки мяса вместе с морковью, брюссельской капустой, картофелем, горохом, фасолью и любыми другими овощами, которые доступны. Это своего рода нагромождение, очень особенное и вкусное.

  1. Курица тикка масала

Типичная еда Англии, которая, хотя многие утверждают, что она азиатского происхождения, на самом деле была создана поварами родом из Бенгалии по прибытии в Великобританию.

Это кусочки курицы, приготовленные в соусе из мясного бульона масала. В нем можно использовать кокосовое молоко или томатный соус и специи, типичные для Индии.

Это блюдо настолько популярно в Англии, что бывший министр иностранных дел Великобритании зашел так далеко, что сказал, что это истинное национальное блюдо Великобритании. Во всех карри-хаусах Англии можно заказать курицу Тикка Масала и насладиться настоящим кулинарным изыском.

  1. Лабрадор Обед

Это блюдо употребляется больше для перекуса после того, как посетители бара или кафе немного выпили. Однако оно входит в список типичных продуктов Англии. Блюдо подается холодным и состоит из кусочков сыра из области (чеддер, с оттенком острого, является одним из вариантов). Кроме того, блюдо содержит лук или маринованные соленья, немного колбасы типа ветчины или сосисок, кусочек хлеба с маслом. Иногда оно может включать в себя кусочек фрукта, такого как яблоко или, возможно, некоторые сорта винограда. У этого блюда есть свои поклонники, которые защищают его и едят, когда могут, а также есть те, кто выступает против его существования. Тем не менее, оно продолжает подаваться, поэтому его всегда можно попробовать.

  1. Желатиновые угри

Эта типичная еда Англии – блюдо, которое существует уже много лет, ведь на протяжении нескольких веков бедняки Лондона имеют его в качестве одного из своих основных продуктов. Угрей, пойманных в знаменитой реке Темзе, кипятят в воде, а затем охлаждают, понижая температуру. Вода, в которой находятся угри, превращается в желатин, который полностью их окружает. Вполне вероятно, что это типичное блюдо в конечном итоге исчезнет из-за сокращения популяции угря на Темзе и некоторых других факторов.

Поэтому, пока они существуют, его можно еще попробовать.

  1. Мясо и лук эмпанада

Традиционное блюдо из города Корнуолл, которое является частью типичных продуктов Англии. Это очень вкусный способ съесть мясо с овощами, покрытыми вкусным тестом в виде хрустящей корочки. Корнуэльская паста включает в себя говядину, картофель и лук, кольбес (овощ, похожий на репу). Ее готовят в духовке. Блюдо обязательно надо попробовать.

  1. Хаггис

Это самое традиционное и популярное блюдо региона Шотландия и, будучи этой областью Соединенного Королевства, хаггис является частью типичных продуктов питания Англии.

Это вкусное блюдо состоит из сытных кусочков жареной баранины, которая смешивается с луком, различными ароматными травами и специями. Ингредиенты помещаются в пакет из пластика и перемещаются так, чтобы все было идеально перемешано. Оно подходит для тех, кто обожает приправы.

  1. Сэндвич с беконом

Для быстрого завтрака нет ничего лучше, чем бутерброд с беконом, популярный и желанный в любом уголке Британии. Его делают из хлебных булочек, к которым кладут бекон, помидоры и листья салата. Это очень экономичный вариант для завтрака и, кроме того, легко доступный. Когда хлеб свежеиспечен и бекон готов, блюдо так ароматно, что его нельзя забыть.

  1. Мясной и почечный пирог

Этот торт является одним из любимых блюд британцев и входит в число типичных продуктов Англии. Он состоит из говядины, почек, жареного лукового и соуса. Все эти ингредиенты заворачиваются в тесто и готовятся в духовке, чтобы получилось очень аппетитно.

  1. Свиные колбаски, завернутые в бекон

Англичане очень любят колбаски, особенно свиные. Они состоят из свиных колбас, к которым вокруг расставляются полоски бекона (одеяла) и запекаются. Очень часто их готовят для сопровождения жареного мяса.

  1. Подошва Дувра

Это один из типичных продуктов питания Англии и одна из рыб с большим количеством поклонников в этой стране. Подошву Дувра едят в филе, так как она имеет очень мягкое и нежное мясо, ее часто готовят на гриле.

  1. Мелочь

Среди типичных продуктов питания Англии есть десерты. Мелочь — один из них. Первые указания на мелочь относятся к 1585 году, когда рецепт появился в поваренной книге, написанной Томасом Доусоном.

Мелочь состоит из комбинации ингредиентов, помещенных друг на друга, все сладкие и разнообразные, как кусочки печенья, фруктовое желе, типичный английский крем под названием «заварной крем», фрукты в кусочках и взбитые сливки. Каждый английский дом имеет свою версию мелочи и готовит это блюдо по праздникам.

  1. Торт Баттенберг

Еще одним десертом, включенным в типичные продукты питания Англии, является этот торт, отличительная особенность которого проявляется при его нарезке, так как он показывает четыре квадрата цветов, чередующихся между желтым и розовым.

На него кладут начинку из абрикосового варенья и накрывают марципаном. Говорят, что его происхождение восходит к девятнадцатому веку и что его четыре квадрата являются изображением князей Баттенберга.

  1. Липкий карамельный пудинг

Это один из любимых десертов в Соединенном Королевстве, один из типичных продуктов Англии. Он состоит из приготовленного на пару пирога и буквально пропитан жидкой карамелью. Иногда его подают с ванильным мороженым. Но можно есть его и один.

  1. Рисовый пудинг

Известный рисовый пудинг также входит в число типичных продуктов Англии.

Он состоит из риса, приготовленного с молоком. В него добавляют изюм или корицу. Говорят, что он появился во времена Тюдоров, хотя первый известный рецепт датируется 1615 годом.

  1. Чай

Чай, несомненно, является напитком, который представляет Англию. Во всем мире известна традиция и обычай англичан пить чай. Хотя есть «Время чая», это действительно напиток, который принимают в любое время суток, от завтрака до ужина.

Каждый выбирает свой вкус: подслащенный, со сливками или молоком. Чай можно пить с печеньем, бутербродами или сладкой пастой.

  1. Ячменная вода

Еще одним из типичных напитков Англии является ячменная вода. Ее готовят путем отваривания зерен ячменя, который процеживают и добавляют к нему сахар по вкусу. Он и считается безалкогольным напитком.

  1. Пиво

В столице Великобритании очень популярно и традиционное разливное пиво. Он подается в пинтах или половине пинт и является обязательным напитком, который необходимо попробовать при посещении Лондона, потому что этот город имеет культурную традицию в отношении пива. Каждая область представит свое пиво. Но для туристов это будут незабываемые впечатления.

  1. Горячий яблочный сок

Этот типичный напиток Англии производится путем того, чтобы яблоки бродили в течение нескольких часов. Это напиток, который пробуют в зимнее время года и употребляют в горячем виде.

  1. Кофе

Кофе занимает особенное место в меню англичан. Его пью дома, в ресторанах, кафе или других точках питания.

Можно попробовать эспрессо или выпить кофе с молоком. Также можно насладиться капучино с молочной пеной, сливками или сиропом, или, может быть, выбрать мокко.

Типичная еда Англии

Одним из типичных продуктов Англии, который пользуется большой популярностью, является рыба с чипсами.

Необходимыми ингредиентами являются филе белой рыбы, пшеничная мука, пиво, дрожжи или разрыхлитель, картофель, масло, соль, уксус.

В миску наливается холодное пиво. С другой стороны, мука и разрыхлитель или дрожжи смешиваются и после просеивания их добавляют во взбитое пиво с образованием однородной смеси.

Филе рыбы хорошо просушивают и кладут немного соли и перца, затем пропускают немного пшеничной муки.

Филе опускают в кипящее масло, затем кусочки обжаривают с обеих сторон, пока они не будут золотистыми.

Картофель очищают и режут, кладя на него немного соли. В большом количестве масла его жарят. Когда чипсы будут готовы, надо посыпать их еще немного солью и смочить небольшим количеством уксуса.

Рыбное филе подается с чипсами.

Национальные праздники

pard v londone

Парад в честь дня рождения королевы, также известный как Trooping the Colour, Парад гвардии, Лондон

  • День Нового года 1 января
  • Страстная пятница 10 апреля
  • Пасхальная пятница 13 апреля
  • День Святого Георгия Победоносца 23 апреля
  • Банковские каникулы в начале мая 8 мая
  • Весенние банковские каникулы 25 мая
  • Летние банковские каникулы 31 августа
  • Хэллоуин 31 октября
  • Ночь у Костра 5 ноября
  • Рождественский день 25 декабря
  • День подарков  28 декабря

Связь

Путешествуя по Великобритании,  может показаться, что лучше всего иметь при себе мобильный телефон, но не стоит пренебрегать также  преимуществом телефонных карточек, чтобы позвонить тем, кто вернулся домой. Собирая вещи для поездки, возьмите себе визитную карточку Великобритании.

Также подумайте о покупке платной SIM-карты для своего телефона, Вы можете приобрести ее в большинстве местных магазинов примерно за 0,99 фунтов стерлингов. Это будет очень полезно, если Вы остаетесь  здесь более чем на 1-2 недели, и особенно если Вам нужен мобильный интернет. Мобильный сигнал, как правило, очень хороший по всей Англии, за исключением некоторых сельских районов. Ожидайте, что Ваш сигнал будет падать очень часто, если Вы путешествуете на поезде или автомобиле.

Основными мобильными сетями являются EE, Vodafone, Three и O2. Однако есть множество MVNO, которые используют инфраструктуру этих сетей, они часто предлагают планы, адаптированные к сообществам экспатов и туристов, которые хотят звонить за границу, основными игроками являются LycaMobile, Lebara и giffgaff. Большинство этих sim-карт можно приобрести в местных магазинах, однако у giffgaff нет магазинов, и симы отправляются только в Великобританию — поэтому, если Вам нужна sim-карта giffgaff за границей, Вы можете заказать ее здесь. Если оставаться на связи является приоритетом, Вы можете сравнить скорости передачи данных в сетях, OpenSignal предоставляет карты покрытия Лондона.

В Соединенном Королевстве коды городов состоят из двух, трех, четырех или, реже, пяти цифр (после начального нуля). Регионы с более короткими кодами городов, как правило, крупные города, позволяют выделять больше телефонных номеров, поскольку часть местного номера содержит больше цифр. Номера местных клиентов состоят из четырех-восьми цифр. Общее количество цифр равно десяти, но в очень немногих областях общее количество может составлять девять цифр (после начального нуля). «Код города» также упоминается как «STD (код)» (абонентский магистральный набор номера) или «код набора номера» в Великобритании.

Код, присвоенный самому большому населению, равен (020) для Лондона. Код, присвоенный самой большой области, равен (028) для всей Северной Ирландии. План нумерации Великобритании также применяется к трем зависимым территориям Британской короны — Джерси, Гернси и острову Мэн, хотя они и не являются частью самой Великобритании. Смотрите контактные данные в разделе «Отдельные города» для получения местной информации.

Королевская почта

pochtovyj jashhik

Почтовый ящик QEII типа B CH1 414

Королевская почта имеет долгую историю. Почтовые ящики по-прежнему традиционного красного цвета (хотя в некоторых районах сохранились зеленые и золотые викторианские ящики «Пенфолд», а в Виндзоре — исторически важный синий ящик). В память о британских золотых медалистах летних Олимпийских и Паралимпийских игр некоторые почтовые ящики, обычно расположенные в родных городах золотых медалистов, были перекрашены в золотой цвет. Почту также можно отправлять в почтовых отделениях.

Королевская почта ввела новую систему, при которой стоимость почтовых отправлений в пределах Англии зависит от размера и веса. Таблицы размеров можно найти во всех почтовых отделениях, но имейте это в виду при отправке конверта, посылки или пакета большего размера. Почтовые марки стоят 64 пенса / 55 пенсов (внутренний 1-й или 2-й класс для конвертов размером до C5, толщиной менее 5 мм и весом менее 100 г), 1,05 фунта стерлингов (Европа до 20 г), 1,05 фунта стерлингов (по всему миру до 10 г). Марки можно купить в супермаркетах, газетных киосках и туристических магазинах. Обычно можно ожидать, что внутренняя почта первого класса прибудет на следующий день; почта второго класса может занять несколько дней. На вывесках на всех почтовых ящиках указано окончательное время сбора в этом месте (обычно около 17:30 по будням и в полдень по субботам), а также подробная информация о последующих сборах в будние дни, которые можно получить во многих районах из центрального почтового ящика или сортировочного отделения. Поставки также осуществляются шесть утра в неделю, с понедельника по субботу. По воскресеньям и в праздничные дни пост, как правило, не проводится.

Если Вы хотите отправить что-то тяжелое или хотите отправить более крупное письмо или посылку в пределах Великобритании, вам нужно будет взвесить или измерить это в почтовом отделении. Сотрудники почтовых отделений очень предупредительны, но избегайте обеденного перерыва примерно в 12:00-13:30, когда часто бывает длинная очередь и более 30 минут ожидания.

Обратите внимание, что в некоторых магазинах и туристических достопримечательностях продаются «международные» марки, которые не выпускаются Королевской почтой (и на которых нет головы королевы). Они могут стоить столько же, сколько марки Королевской почты, и вы можете отправлять письма в почтовые ящики Королевской почты, но ваши письма будут доставляться по назначению другим почтовым перевозчиком. Есть сообщения о том, что такая почта доставлялась месяцами и была повреждена или испорчена почтовым перевозчиком. Одним из интересных побочных действий является изучение того, когда были построены почтовые ящики, поскольку некоторые из них могут быть очень старыми. Буква «R» означает Рекс / Регина, а первая буква — инициал правящего монарха, когда он был построен. Например, почтовый ящик, построенный после 1952 года, будет иметь инициалы «E II R». Возможно найти коробку с инициалами «VR» (королева Виктория, до 1901 года)

Видео об Англии

Карта Англии

Карта Англии